szaktanácsot leukémia szarvasmarha - függetlenül attól, hogy veszélyes az emberre - szakértői vélemény - a
Gubin Szergej G.
Vezetője OCU „Novgorod oblvetlaboratoriya”, a mezőgazdaság tudományok kandidátusa, Novgorod
Leukémia szarvasmarha - függetlenül attól, hogy veszélyes az emberre?
Az egyik leggyakoribb krónikus fertőző betegségek a tenyésztett állatok, ami jelentős gazdasági veszteséget állatállomány, leukémia szarvasmarha (szarvasmarha VL).
Leukémia szarvasmarha (szarvasmarha) - krónikus fertőző betegség által okozott RNS-vírus. Fertőző folyamat leukémia szarvasmarha jellemezve stádium, megkülönböztetni három időszakok a fejlesztés a fertőzés: inkubációs, hematológia és a tumor.
Leukémia jött az első helyen a számos krónikus fertőzések szarvasmarha. A betegség érinti elsősorban a magas hozamú tehenek, ami viszont veszélyezteti a nemzeti génállomány Szarvasmarha országban. Leukémia nagy gazdasági veszteségeket okoz a haszonállatok. Fertőzés minden szakaszában a fertőzés folyamat behatolás a szervezetben limfociták tartalmazó leukémia vírus. Tényezők továbbítási vér, a tej, és egyéb anyagokat tartalmazó állati limfoid sejtek megfertőzünk leukémiával.
Különösen érdekes az a kérdés, hogy a veszély a marha leukémia, akik fogyasztanak állati termékek és érintkeznek a fertőzött vagy beteg állatokat.
Az évek során, a munkavállalók a különböző tudományos intézetek végzett kiterjedt epidemiológiai vizsgálatokban és a járványos, ami a leukémia előfordulásában kapcsolat az állatok és a természetes emberi fertőzés még nem állapították meg. Hosszú távú megfigyelés az emberek szolgálatot a problémás állattartó telepeken a leukémia, valamint részt vesz a vágási és feldolgozási beteg vagy fertőzött szarvasmarha, fokozott betegségek kockázatának még nem azonosították.
Annak érdekében, hogy megakadályozzák az esetleges negatív következményeit a jelenlegi állat-egészségügyi követelmények meghatározott bizonyos korlátozásokat annak érdekében, hogy használja a tej és a hús beteg állat.
Ismeretes, hogy a leukémia vírus szarvasmarha ellenáll a magas hőmérsékletnek, és a melegítést 60 ° C feletti káros hozzá. Az egészségügyi szabványok nyers tej nem használható az élelmiszer-, és a normál pasztőrözés (74 ° C) megöli a vírust 18 másodpercen belül. Így fertőzött tehenek tejét az emberre nem veszélyes, de ugyanakkor érdemesebb használni az állatok etetése csak.
Ami a használata hús szarvasmarha a beteg kell jegyezni, hogy a generalizált leukémia megnyilvánulása biztosított a pusztulástól. Abban az esetben, amikor ütött egyedi szervekbe vagy nyirokcsomókba, úgy azokat, és a szövetvázszalag használják a húskészítmények előállítására emelt termikus módban.
Így lehetséges, hogy általánossá, hogy a leukémia szarvasmarha veszélyes csak az állatok egy adott faj. Az okozott kár leukémia, határozza meg nem csak a veszteség az állatok és ártalmatlanítása szennyezett hús. Amikor a közös formája a betegség főként károsítja a kiválasztási és nemesítési munka, csökkent műveleti idő termelő állatok, csökkent a tejtermelés és a tej minősége tehenek. Ez miért van szükség, hogy végezzen széles körű munka teremt egészséges állományra leukémia.
A Novosokolnichesky kerületben a Pszkov régió a „Vörös Zászló” - a híres mezőgazdasági vállalkozás, híressé vált tenyésztése rendkívül produktív tejelő szarvasmarha, a jogállása származási gazdaságban. Sok éven át tartó alapos munka és meglehetősen költséges, vezetése alatt a fő állatkert mérnök, a mezőgazdasági tudomány kandidátusa Natalia V. Fedotova, meghozta gyümölcsét - gazdálkodás a „tiszta” a leukémia. Ez azt mutatja, a magas kultúra a gyártási folyamat és a legmagasabb minőségű nyers tej mennyiségét.
Igyál tejet a „Vörös Zászló” Novosokolnichesky kerületi és maradj egészséges!