Sült padlizsán alatt Tahini mártással
Két ok arra késztetett, hogy megírjam ezt a bejegyzést. Először az idő most, hogy készítsen padlizsán, másrészt - még jöjj bank Thinh még nem ért véget. De van egy harmadik oka - és mint mondják a Seherezádé Sultan Shahriyar - a történet azt fogja mondani, a következő éjszaka.
De nem vagyok Seherezádé és szultánok nincsenek itt, így nem fogom fáradt, és arra hívlak minden érdeklődő, nem várja meg az éjszakát, és kövesse a macskát.
A harmadik ok - ez egy másik tipp padlizsánt cég tehina, adott nekem egy nap. Ennek lényege, hogy ellentétben az apróra vágott sült padlizsán, hogy nem ugyanaz, de a sült padlizsán karikák. Ígéret volt egy teljesen más ízű, de ugyanaz a varázsa a szájban.
Ház csak megfordult a három kis padlizsán termőföld I hámozott és szeletelt, mint körök, és körülbelül 1 cm-es lemezvastagságig.
A sütő választott nagy serpenyőben, melyek alsó vystelit fólia. Állítsa be elégséges hőmérsékleten sütés, valahol a sorrendben 200 ° C-on
Amíg padlizsán sült, van ideje, hogy a szósz Tahini. Szósz koncentrátum, amely már elhangzott az előző bejegyzésben, és a mártást a recept ugyanaz - vizet, hogy híg a koncentrátum, citromlé, só, petrezselyem és egy csipet erős paprika. Azt lehet mondani, semmi, de mi egy kis ízelítőt az egészet válik!
Míg fecsegés Tahini vízzel és keverjük össze alkatrészeket kellett padlizsán bake - és érthető módon - finom és sütőben nem lehet hosszú lemez, hogy ne kiszáradnak és elszenesedett.
Adok időt padlizsán hűlni, és folytassa az elrendezés - csak tálalás előtt, de meg lehet csinálni, és egy óra előtt - semmi íze nem változik.
Ennyi - kérjen egy asztal, elegáns zakuson egy idegen előtt íze.
Azt kell mondanom, hogy az íze valóban eltér az íze a korábbi ételek, amelyek már említettem egy korábbi bejegyzést - itt jól érzi magát az édes íz a sült padlizsán, összekeverjük keleti misztérium Thinh és a citromlevet játszik mind ízek, egyesíti őket egy szép harmóniát.