Shop blog - hogyan lehet megszabadulni az égő érzés a szájban után fűszeres ételek

A súlyossága a legerősebb élelmiszer ad piros chili. nevű anyagot tartalmaz kapszaicin, amely felelős az égő érzést. Ha egyen fűszeres ételek, a száj nem fog semmilyen fizikai sérülés a szövetek, ez csak egy kémiai reakcióba az idegrendszer a test. A legmagasabb koncentráció (60%) a kapszaicin - fehérbors magok, amelyek kapcsolódnak a vetőmagot és kisebb mértékben (40%) a vetőmagok és egyéb részeinek bors. A kapszaicin egy alkaloida olaj, ez oldható sav, zsír vagy alkohol, de nem oldódik vízben. Egy korty hideg vizet azonnal ad mentességet, de a víz el fog terjedni a kapszaicin a száj körül és a torok, csak tovább növeli az égő érzést, amint nyelje le a vizet.

Hogyan lehet gyorsan megszünteti az égő érzést:

Hogyan csökkentse az élességet chili főzés során:

• Távolítsuk el a fehér mag és a magvakat a chili paprika.
• Áztassuk chili ecet egy napra. élességét bors fokozatosan megy át ecetet.
• A kész fűszeres étel, ha nem tud egy kanál joghurtot vagy tejfölt. Azt is hozzá egy csipet cukrot.
• Grease kezet olajat a chili paprika csiszolás. Őrlés után tisztítsa meg a kezét, citromlével vagy lime leve, segít megszabadulni a kapszaicin a bőr, valamint szappannal és vízzel nem mossa el a kapszaicint teljesen.

Is olvasható a blogunkon, hogyan kell elkészíteni Masala Chai