Savanyúkáposzta német - főzés receptek

Mint ismeretes, a németek csak szeretem a savanyú káposzta. Ezek használata nem csak az önálló kezdők, hanem a felkészülés, hogy szolgálják a különböző ételeket. Ma megnézzük egy recept savanyú káposzta, ami nagyon népszerű a német földeken. Azonnal azt mondhatjuk, hogy a technológia előkészítése ez az étel nem sokban különbözik a szokásos orosz savanyú káposzta, de néhány árnyalatok, mindegy, rendelkezésre állnak. Nos, kezdjük.

Először is, szükségünk van arra, hogy egy friss káposzta összege 3 kilogramm. Javasoljuk, hogy a kis méretű dugó, mert úgy vélik, hogy egy ilyen szaftos káposzta. Tehát, káposzta mentesíteni kell a felső réteg a levelek és vágja finomra. Ez az egyik megkülönböztető jellemzője káposzta németül. Mivel a vékony szeletelt kész előétel csak elolvad a szájban, ellentétben az orosz káposzta, amely bekapcsolja ropogós. Sárgarépa (közepes 2 db.) Tisztítani a bőrt, öblítse víz alatt, és lereszeljük.

Ízt, hogy egy kész Kushanov német előnyös hozzáadni római kömény (3 evőkanál. L.). Kell lenniük a két percig, sült forró serpenyőben, száraz, ami után enyhén dent tolkushkoy vagy sodrófa. 3 friss alma (a legjobb, hogy a gyümölcsöket a savanyú fokozat) a víz alatt mosni, száraz, távolítsa el a magokat vékony és szeletekre vágjuk.

Az elkészített hajó tervezett savanyú káposzta, tegye kikopott finomra aprítva káposztát, ömlött reszelt sárgarépa, alma szeleteket, nátrium-klorid (összesen 2 evőkanál. L.), és a kakukkfű (2 evőkanál. L.). Néhány németet is hozott káposzta és vörös áfonya vagy boróka (100 g). A munkadarabot a nyomás alá helyezhetjük. Most hagyja el a káposzta 2-3 napig állni egy meleg helyen. Ezúttal nem lesz elég ahhoz, hogy kovász. Ugyanakkor 3-4 alkalommal egy nap nem szabad elfelejteni, hogy átszúrja a blank fa botot úgy, hogy jön a felgyülemlett szén-dioxid. Az edény káposztával mindig helyettesítheti térhatású medencében, a nyomás zöldséglé fog kifolyni.

Ez az, amit a németek szeretik káposzta! Készítsünk ez a csodálatos étel a család és benne, hogy a kulináris munkájával Belátható! Jó étvágyat!