Recept banitsa on
legfinomabb banitsa Bulgáriában ettem a Vel.Tyrnovo a w / d állomás 93g. Eladta a nagyapja és az egész mozdony repült sorban erre édesség. Tehát Receptek, nem minden helyen.
Bár a recept a lány hű. Helyes köze juh vagy kecskesajt, de Oroszországban és valószínűleg sajttal vagy nem tvorogom.I fel a cukor és a kefe kenet limonad.A egyszer otthon, ettem KHACHAPURI szél- gyönyörű György, erősen emlékeztet a banitsa. Itt KHACHAPURI valószínűleg Lavash, és a többi hozzávalót, mint azok zhe.Glavnoe Hozd rúgások és kap mindenki, aki veled az asztalnál.
Én is a bolgár és banitsa apa megtanított csinálni - egy vérbeli bolgárok, ő nem tette meg, de tudta, hogy minden részletet a mamy.Byl legfiatalabb gyermek, és mindig ment érte. Pontosan - minden készült - raznomu.Eto munkaigényes ügy, nem olcsó, de az eredmény megéri! Azt süti nem tekeredik és nyúlik (de akkor roll), így a tészta nem hozott tojást. 1 evőkanál. vizet, egy csipet só és 2 evőkanál. l. növényi masla.Muka -, amíg egy lágy tésztát, és csak a legjobb minőségű. Töltelék - túró, jobb ágy, nem morzsolódó, rétegek, nem perekisshy ne melegedjen túl. 1,5 kg túró 10 tojást, sót ízlés szerint. Keverjük túrót tojás könnyen, ne őrölni tojásra burokkal kockacukrot túró. Kenje meg a serpenyőben olvasztott vajat, ecsettel, az első, hogy egy nagy torta akasztani a serpenyőbe. Ezután a 2. torta méretét a serpenyőben, kikent újra. Most, a töltelék nem kiirtani, és vesd nagyobb darabokat, megszórjuk egy kevés tejfölt. Aztán, ahogy a többi korzhi.Kolichestvo skovorodki.Na méretétől függ az utolsó süteményt, hogy a töltelék, majd zárja be az összes első Korzh (húzza szélétől a központ), amely még mindig lógott a szélek skovorody.Vzbit 1 tojás 1 st. krém, banitsa és öntsük forró sütőben 180 °. amíg arany. Ha a tekercs, aztán egy ronggyal (vagy papír) 1. torta, ecset, töltő nem klast.Klast 2. torta, a fent leírtak szerint a töltelék, elkezd kikapcsolja mind a süteményt, majd a kezében leveles emelő magát könnyen megfagy. Vigyázzon, hogy ne gyűrődő és összeomlása egy kört anélkül, hogy egy lyuk tsentre.Smazat olvasztott vajjal a tetején és oldalán lehet jutni. A többi sütemény is, 2-szeres, és szórtuk rá, félkörben, amíg tele skovoroda.Zalit tejfölt a tojás, és ugyanazt a sütőt.
Nagy érdeklődéssel olvastam az összes receptet. Köszönöm szépen! Én Fehéroroszországból, mint a főzés receptek legérdekesebb, és ez az én banitsa, tud valaki ponravitsya.Retsept készül bolgár Banjica:
Először meg kell készítenie vagdalt hús. Ehhez egy mély tálba, össze túró és sajt, a cefre is egy villával.
Vezess egy tálba 2 tyúktojás és keverjük össze tömeg.
Most megteheti pita. Vajat egy kis tálban, és olvasszuk a mikrohullámú sütőben. Ezután, egy kefe segítségével főzési zsír teljes felületén Lavash olvasztott vaj (használt olaj 3.1).
Egyenlően oszlik el a pita harmadik a töltő a sajt és a túró. Elrejtése pita feta sajttal egy szűk roll, kezdve egy széles.
Hasonlóképpen, hogy foglalkozik a maradék 2 lap lavash: ecsettel olajjal, elterjedt a tölteléket, rolo.
Osztott űrlap olajozott és határozottan fel benne elkészített tekercsben pita feta sajttal egy spirál.
Most kell, hogy készítsen egy kitöltési serpenyőbe. Ebből a célból, habverővel a maradék tojást, majd hozzáadjuk a tejfölt, és jól keverjük össze újra.
Banitsa öntsük tejfölt és a tojás töltelék.
Tedd sütemény egy előmelegített 200 fokos sütőben és süssük körülbelül 35 percig, amíg aranybarna.
Kész sütemény kissé kihűlni, hogy kiadja a formát és a darabokra vágott a la carte. Bolgár banitsa Lavash kész!
