Nyárs pulyka főzés különböző kiviteli
Nyárs a pulyka kiváló lehetőség azok számára, akik a diéta és nem tud enni sertészsír. Ízminősége madarak igen magas, és a főzési folyamat meglehetősen könnyű és egyszerű. Hogyan pácolt pulyka, hogy egy finom étel?
A használata baromfi
Törökország nagyon tápláló, de alacsony a kalória. Ezért sokan inkább ezt a húst. A legalacsonyabb kalóriát tartalmaz a mell, amely az élelmiszer kell fogyasztani anélkül, hogy a bőrt. Ez érinti a zsír és a sütési módszert, például nyert forralással körülbelül 84 kcal 100 gramm, míg a grillezés grillezett - 185 kcal. Mindazonáltal a készítmény a madarak a parazsat nagyon népszerű, és sokan inkább már csak ilyen nyárs pulyka.
edzés
Meg lehet vásárolni a boltban kész része a madár, majd az időt a felkészülés, a csökkentett időnként. De a legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható az emlő- és a filé, amelyek meglehetősen szárazon, de még inkább a száraz sütéshez. Mentsd nyárs pulykamell filé csak akkor lehetséges, egy speciális pác, amelyet az alábbiakban ismertetünk.
A legjobb, hogy válasszon egy hip madarak. Faragni őket elég könnyen. Egyszerűen távolítsa el a héj (csökkenti a kalória tartalma), távolítsa el az inakat és a darab zsír. Mielőtt pácolás biztos, hogy alaposan öblítse le folyó víz alatt.
Ha vásárol egy üzletben, meg kell győződnie arról, hogy a termék friss, nem volt idegen szagtól és a hús sötét volt, kiszáradt.
Főzni
Recept grill pulyka más. A pác használják a különböző termékek, továbbá a fűszerek. Az egyik legnépszerűbb módja a felkészülés a következő:
Lásd még: Csirke teljesen a grill
Joghurt pácolt nyárs pulykamell nagyon lédús és puha. Készítsünk ez nem nehéz:
- Pour vágott hagymát fél liter joghurtot.
- Adjunk hozzá néhány darab apróra vágott kaliforniai paprika, jobb gyűrű.
- Só, bors keveréke paprika.
- Öntsünk egy kevés paradicsompüré.
- Miután a pácolás felfűzve nyárs hagymával és paprikával.
Gyors pác
Ha kell, hogy gyorsan főzni barbecue, és az időt a pácolás nem, akkor ásványvizet. Hála a szén-dioxid, hogy gyorsítsa a penetráció a lágyító szálak és fűszerek. Ebben az esetben, akkor is használja fagyasztott baromfi darabok, és nem számíthat, ha elolvad.
Nyárs pulyka, amely pác alapul ásványvíz, a következőképpen állítjuk elő:
- Darab baromfi kell önteni apróra vágott hagymát.
- Ha szükséges, akkor adjunk hozzá szelet padlizsán és paprika.
- Megszórjuk keveréke paprika, prisolit.
- Nyitott palack (1,5-2 liter) silnogazirovannoy ásványvíz, öntjük húst. Fontos, hogy nyit egy ásványvíz használat előtt közvetlenül gázok nem jön ki.
- Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés ketchup vagy adzhika.
- 30 percen belül meg lehet kezdeni sütéshez.
Következő kebab pác pulyka szerelmeseinek fűszeres szaftos hús. Ahhoz, hogy főzni a legfinomabb hús lehetőséget kell tennie:
- Két pohár vörös vagy fehér házi bort öntsük egy konténer főzés baromfi.
- Nyomja össze a levet egy citrom. Ha a bor nem túl édes, akkor feleslegessé válik, citrus.
- Chop hagymakarikák, tegye bele a bort.
- Adjuk hozzá a fekete borsó, paprika, bazsalikom, zsázsa, gyömbér.
- Tartsa a húst a pác több órán át. Skewers ad egy nagyon aromás.
Lásd még: Hogyan kell főzni csirke nyárs bedryshek
Nyárs a pulyka állíthatók elő a segítségével orosz pác, amely a következő:
- Egy liter kuvasz keverjük össze 100 g méz.
- A kapott folyékony hozzá az apróra vágott hagymát.
- Ott is öntsük a gyűrűk paprika.
Due kvas hús pácolt gyorsabb és íze lesz elég szokatlan.