Nemzetközi fokhagyma osztályozási rendszer
A következő csoport fokhagyma szilárd nyak és a leggyakoribb kerül bemutatásra nagyobb számú fajták, különösen a hazai tenyésztés. Valójában, ez a alfaj van osztva három különböző csoportra:
- Lila-csíkos fokhagyma;
- Matt (márvány) lila csíkos fokhagyma;
- Fényes lila csíkos fokhagymát.
Ez az alfaj három csoportra osztottuk, vannak hasonlóságok:
- van lila színű, mint a külső mérleg és szegfűszeg, sávok zárványok és pattanások;
- alkotják a hagymákat kerek lapos;
- nyíl formák ideális tekercs egy ¾ fordulattal (280 fok);
- az alfaj fokhagyma hajlik, ellentétben más alfajok, felhalmozódnak több cukor és ezért ideális karamellizációs.
- Violet csíkos fokhagyma általában fehér vagy piszkosfehér színű külső burkolatok, világos lila csíkokkal. Kevésbé gyakori fajta halvány lila színű, fényes lila csíkokkal. A legtöbb évfolyamon 8-12 fogak körül elhelyezett központi furat. izzók kerekített-lapított alakja Zubikov hosszúkás, mint egy félhold. Egy másik sajátossága az alfaj, hogy a levelek a növények találhatók nagy szögben (90 fok), hogy a törzs, mint a másik alfaj. Élettartam A lila csíkos ugyanaz, mint a kígyóhagyma vagy valamivel több. Általában 6-7 hónap.
- matt lila csíkos fokhagymát is érdekes, mert a növények nagyon hasonlít a lila csíkos, de a feje gyakorlatilag megkülönböztethetetlen semmi kígyóhagyma. Ha elosztjuk az fejét szegfűszeg, akkor találunk jeleket a lila csíkos, és kígyóhagyma, de a genetikai vizsgálatok alapján megerősítette tagságát a lila csíkos.
Külső héj ebben a csoportban nem annyira csíkos, pöttyös, sok lila foltok. A legtöbb évfolyamon 4-7 szegfűszeg, és könnyen megtalálni még a borítékot. Élettartam ebben a csoportban valamivel több, mint a kígyóhagyma és lila csíkos, de nem több, mint 9 hónap.
- Fényes lila-csíkos azzal jellemezve, hogy a külső burkolatok, mintha lakkozott arany és ezüst vkrapleniyami.Golovki nagy (akár 150-170 gramm), amelynek 5-7 szegfűszeg. Érés korábban, mint más Violet csíkos, de a szavatossági ideje hosszabb - 9-11 hónap. Fajták ebben a csoportban kevésbé valószínű, és nagyon ritka. Személyesen számomra ez a legszebb csoport lila csíkos.
Íz minden Violet csíkos édes-égő, és alapvetően nem olyan éles, mint a kígyóhagyma és porcelán. Hívom ezeket fokhagyma desszert, és ezek tökéletes friss fogyasztásra számára, akik nem szeretik a „rohadt” fokhagymát. íz nyilvánvaló
után azonnal raskusyvaniya szegfűszeg, ellentétben kígyóhagyma akinek ízlése robbanás (azaz robbanás) fordul elő 3-4 másodperc rágás.
A következő csoport a fokhagyma - fokhagyma slabostrelkuyuschiesya.
Azt szeretném kezdeni a történetet ebben a csoportban a fokhagyma az ázsiai alfaj. Ez az alfaj a legismertebb és a leginkább termesztett és értékesített a világon. Ez termesztik elsősorban Kínában és meg lehet vásárolni bármelyik bolt vagy szupermarketben. Annak ellenére, hogy a genetikai rokonai kígyóhagyma, lila csíkos és porcelán fokhagyma, ízlés szerint ez keserű égő és nagyon „lapos”.
Most egy rövid kitérő rohan előre. Körülbelül öt évvel ezelőtt, a kínai gazdák „dobott” a piacra egy új megjelenés és a márka fokhagyma néven „Solo”. Ezek elhelyezése, mint egy egyedülálló fajta, melynek őse dlinnoostrokoneny hagyma (Allium Longicuspis). A Nemzetközi Osztályozása hagyma dlinnoostrokoneny és fajtáinak esetenként feltételezések kapcsolódnak fokhagyma és a hívott onSredne-ázsiai (közel-keleti), alfaja fokhagymát. De az a tény, hogy eladják a boltokban márkanév alatt „Solo”, valószínűleg nagy odnozubki nőtt vozdushki ázsiai fokhagymát. Ez kialakítva egy kicsit, de az egyik a levegő burának van egy 15 mm átmérőjű,.
Még felborítja nekem személyesen, hogy néhány orosz kertészek kezdett termeszteni kínai bolt fokhagyma ágyukban, hogy felhagy a natív fajták. Nem mindig ez történik a célra. Ebben az évben és Tenyészetünkhöz ágyak kiszállt egy pár ilyen „gyomok” a kígyóhagyma. És az ültetési anyag vettem nagyanyám a faluban, aki megesküdött, hogy „leül” a fokhagymát tud emlékezni. Ez azt jelenti, vagy véletlenül összekeveredett virágágy vagy bosszantja szükség.
A harmadik és egyben utolsó része fog beszélni a kreol. Turbánt, articsóka és ezüstfehér fokhagymát. Továbbá, egy kis felmérést Közép-Kelet-altípus, amely a szóban forgó besorolás.