Hogyan lehet fenntartani a termékeket, ha kitört a hűtőben
Néha vannak olyan helyzetek, amikor a hűtőszekrény nem - pihenés vagy vis maior - bármilyen, és ez készen kell állnia. Azt javaslom, hogy megtudjuk, élelmiszer tárolására hűtés nélkül - hogyan, mennyit és milyen módon.
Vaj tamped szorosan a bankok felett és hideg sós víz, amelyet ezután naponta cserélik. Tejtermékek lehet egy edénybe helyezzük, amelyet ezután egy nagy méretű tartályt vízzel. Termékek borított ruhadarab, amelynek végei lesüllyed a vízbe. A víz elpárolog, fenntartja alacsony hőmérsékleten, és ez megakadályozza a romlást.
Halak és rákfélék.
Tárolására friss hal hosszabb, akkor el kell távolítani a kopoltyúk és belek. Törölje szárazra hal, a hasüreg és a rostély só vystelit törölköző vagy WC-papír. Ezt követően, minden halat csomagolva egy tiszta, száraz papírra. Rakow főtt, helyezzük egy üvegedénybe, és fedjük le hideg sós vízzel (1 evőkanál. Spoon konyhasó 1 liter forrásban lévő vízzel).
Zöldség kárt szenved a nedvességtől, mielőtt tárolja, így jobb, ha nem mossa, és tartsa papírba.
Fontos: akadályozza meg a külső hozzáférést ezekhez a romlandó termékeket. Erre a célra, akkor a tejet (1-2 óra krém „tapasztott” pépet minden oldalról, amely nem halad levegőt adagolunk, és a tejsav késleltetheti a növekedését és szaporodását baktériumok).
Vannak más módon gátló termékek: hús vagy filé baromfi Párolhatjuk (kiderül fehér felület, mivel a felső réteg a főtt fehérje), vagy kenet napraforgóolaj. Nyáron meg kell védeni a hús vagy baromfi legyek: nátriumtartalmú élelmiszerek bors, reszelt torma, vagy csomagoljuk be egy ruhával impregnált olyan erős sós ecetes uborka.
Tojás lezártuk, csökkentjük 5 másodpercig forrásban lévő vízben (a héj, egy réteg főtt fehérje). A fel nem használt sárgáját tárolt üvegedényben öböl hideg vízzel.
Ezekkel az egyszerű tipp élelmiszer tárolására hűtés nélkül, hogy nem lehet probléma.
