Ez a varázslatos len
Vannak legendák a csodálatos tulajdonságait lenmag és a lenmagolaj - és ez nem túlzás. Ősidők óta vászon használni nem csak a szövet termelés, hanem kezelni a különböző egészségügyi problémák. Portál Moszkva gyógyszer meséli, miért len hasznos egy tudományos szempontból, hogyan kell szedni a lenmag és hogyan használhatja lenmagolaj.
- Len egy egynyári növény. A lenmagolaj előállításához használt lenszárat előállítására használják fonott szálakat.
- Gyakori elnevezések: len, lenmag, lenmagolaj.
- A botanikai neve len: Linum usitatissimum, Lini semen, Olea lini sperma, családi Lynovye.
- Evés: mind a vetőmagok, olaj formájában.
- Élőhely és eredete: van egy elmélet, hogy ez a szülőhelye len Földközi-tenger nyugati. Jelenleg len termesztik széles körben mérsékelt és trópusi éghajlatú. Len inkább homokos a talaj, agyag, vagy agyagos, mély és jól lecsepegtetett. Gyűjtemény lenmag elő a virágzás után, mielőtt a érett mag leesik a földre.
Lenmag forrásai alfa-linolénsav (ALA), olyan anyag, amely tartozik a család az omega-3 zsírsavak.
A potenciális hatékonyságát len
- Kezelésére és megelőzésére, krónikus székrekedés (lenmag)
- A kezelés és a megelőzés a magas vérnyomás (lenmag)
- Csökkentése az emlőrák kockázata (elsődleges és másodlagos megelőzése)
- Csökkenti a tüneteket, húgyúti fertőzések.
Bizonytalan hatékonyságát len
- Csökkenti kockázati tényezők a kardiovaszkuláris betegségek. ateroszklerózis, magas koleszterinszint
- Megkönnyíti a menopauza tüneteinek
- Csökkenti a betegség figyelem hiperaktivitással avagy anélkül neki
Len valószínűleg nem hatékony:
Felvételi lenmag belül
Hogyan enni lenmag székrekedés
- Mintegy 10 g. Lenmag, zúzott vagy durvára őrölni, és keverjük egy pohár vízben (150 ml).
- Vegyünk két-három alkalommal egy nap. Egyes források Javasoljuk, hogy időt duzzadni, míg mások úgy vélik, hogy a lenmag tökéletesen megduzzad a bélben, és ez hatásos.
- Gyermekek 2-12 éves korig csak akkor 5 g lenmag; használata lenmag gyermek 6 éves korig kell felügyelnie egészségügyi szakember.
- Javasoljuk, hogy a lenmag, a legalább két vagy három napig, mert a kezdeti hashajtó hatása lehet kezdeni 18 -24 óráig.
- A legjobb, ha elkezd enni lenmag kis dózisú, és fokozatosan növelni őket, különösen érzékenyek a hashajtó hatása lenmag.
- Lenmag káros és nem ajánlott azok számára, akik diverticula a bélben (diverticulosis), mert ragaszkodnak a bélfalon gyulladást okoznak. Ők szintén nem ajánlott szenvedők irritábilis bél szindróma.
Lenmag koleszterincsökkentő
- Bár az eredmények a használata len vizsgálatok változhat, úgy véljük, a hosszan tartó napi bevitel 20 g és 50 g tört lenmag segítségével enyhén csökkenti a vér koleszterinszintjét a hypercholesterolaemiás emberekben.
Hogyan kell szedni a lenmag gyomorhurut vagy bélhurut
- Mark 5-10 g lenmag, őrölni őket, és keverjük össze 150 ml vízzel. Hagyjuk állni 20-30 percig; szűrjük ivás előtt.
Az előnyök a lenmag irritábilis bél szindróma
- Abban az esetben, irritábilis bél szindróma vagy laza széklet hasmenés, kezdeni egy kis mennyiségű finomra őrölt lenmag, majd növelni az adagot, mint tolerálható.
- Abban az esetben, a székrekedés, növekvő mennyiségű finomra őrölt lenmagot lehet használni fokozatosan emeli a dózist.
- Ha fájdalmat érez a gyomorban, hagyja abba a lenmag.
A helyileg (külsőleg) alkalmazása lenmag
Fájdalmas bőrgyulladás
- 30-tól 50 g darált vagy őrölt lenmagot öntsünk forró vízzel, és hagyjuk állni 10-től 15 percig, és ezután, mint a meleg és nedves borogatást.
Annak érdekében, hogy így 1,3 g alfa-linolénsavat, hogy ½ teáskanál (2,5 ml). lenolaj vagy 2 evőkanál. teáskanál (10 ml), lenmag. Ez elegendő napi mennyiségű omega-3 zsírsavak (1,1 g a nők és 1,6 férfiak g); Az orvosok általában javasoljuk, hogy 1 teáskanál lenolaj, mint a többszörösen telítetlen omega-3.
Ha inkább lenmagot, majd, hogy minden az omega-3, meg kell törje össze őket (ha csak rágni szorgalmasan), hogy azután ezeket az értékes összetevőket tökéletesen felszívódik.
Felveheti lenmag a joghurt vagy salátákhoz. Hűtőszekrényben minden felesleges, mert a lenmagolaj gyorsan okislyaetsya.p>
Mivel ősidők levonni lenrost, amely előállításához felhasznált szövet. Tény, hogy a len olyan ősi, hogy ma len nagyon nehéz megtalálni a vadonban. A tudósok úgy vélik, hogy az ősök a modern lenből vagy hosszú len. vagy len angustifolia.
Az ókori egyiptomiak már termesztik lenrostból és tisztában voltak a táplálkozási és gyógyító tulajdonságait. Idősebb Plinius említi a 30 gyógyszer kifejlesztése lenmag. Vászon - továbbra is része a hivatalos kínai orvoslás (székrekedés és száraz bőrre) és Ayurveda (pattanások és még anthrax (lépfene) külső alkalmazás), valamint a klasszikus állatgyógyászatban, hogy megnyugtassa a bőrirritáció gyulladt nyálkahártyát.
Európában, az elején a XX század, lenmagolaj minden héten érkezik a boltokban és gyógyszertárakban kis üveg konténerek, mert a gyártók és a kiskereskedők tudom, hogy hamar avas kitéve fény és a levegő. Azonban az első felében a 20. század iparosítás olaj lett a lélekharangot a kisvállalkozások számára, hogy egy nem-finomított olaj.
A második világháború után, lenmag eltűntek a piacról, mivel a nagyon instabil jellege ebben a szakmában. Ugyanakkor az elmúlt évtizedekben, finomítatlan hidegen sajtolt lenmagolaj helyreállítani pozícióját a piacon, elsősorban a megjelenése sok bioboltokban.
Sok tojástermelők kezdett hozzá a lenmag a takarmány csirke és a tojás eladni dúsított omega-3 zsírsavak. Sok pékáruk (kenyerek, torták, piték), és a reggeli gabonapelyhek tartalmazó lenmagolaj.
A kutatók azt találták, három nagyon érdekes hatóanyag lenmag:
- oldható rostok jó hatással vannak a székrekedés és csökkenti a koleszterin szintjét a vérben;
- lignánok (fitoösztrogének), ami csökkentheti néhány, a menopauza tüneteit.
- alfa-linolénsav (ALA), egy család zsírsavak omega-3, ami jótékony hatással van a szív- és érrendszeri egészségügyi - érrendszer védelme és enyhítésére a rheumatoid arthritis.
Azonban nem minden a szakértők értékelték azonos mértékű átalakítása az ALA növényi forrás EPA és DHA. Egyes jelentések szerint. Ez az arány a 2% és 10% a 2,3 de az más kutatók, akik megkérdőjelezték a módszer a munkatársaik, a konverziós ráta 1% vagy kevesebb 4-7.
Hogyan fogyasszunk lenmag olaj
Lenmagolaj kell fogyasztani csak a fűszer a nyers zöldségek és saláták. Lenmagolaj nem tudnak ellenállni a magas hőmérséklet, és ezért nem alkalmas arra, hogy vele a kisütéshez.
lenolaj szerkezete rendkívül törékeny és instabil az expozíció után a magas hőmérséklet, ez lesz avas és alkalmatlanná lenyeléssel. Egyes esetekben, lenmagolaj mérgező lehet.
Fontos, hogy lenmagolaj fénytől és hőt, így a hűtő a legjobb hely tárolni. Lenmagolaj kell fogyasztani 3 hónapon belül megnyitása után eltávolítható.
Len székrekedés
Vállalt. hogy lenmag (lenolaj NOT) hashajtó hatása van. A betegek azt mondják, hogy egy laza széklet elfogyasztása után napi 45-50 gramm lenmag. A tudósok a klinikai vizsgálatok során azt találták, hogy az emberek, akik szenvednek a irritábilis bél szindróma és a székrekedés látta tartós javulását a tünetek (puffadás, hasi fájdalom) használata után a lenmag három hónapig. Egy másik tanulmány azt mutatta, a pozitív hatása a kombináció több hashajtó termékek - joghurt, szilva és a lenmag - az idősek (átlagéletkor = 76 év). További vizsgálatok szükségesek, hogy erősítse meg ezeket az eredményeket és meghatározza a hatékony dózisának lenmag.
Használata len a szív- és érrendszerre
Használata len koleszterincsökkentő
Bár a kiegészítéssel, vetőmag lenből vagy lenolaj az élelmiszer növeli a vér sebességét AAL résztvevők hatása a koleszterin szintet, a nulla vagy nagyon szerény. Ugyanez a megfigyelés esetén a metabolikus szindróma vagy diabetes: magvak és a lenmagolaj nincs vagy csak csekély hatása a vércukorszintre, az inzulin rezisztencia és egyéb kockázati tényezők, mint néhány gyulladásos markerek és a véralvadás. Egy tanulmány azt mutatta, hogy a napi bevitel 20 gramm lenmag nyolc héten hatásos volt, mint a sztatinok, hogy csökkentse a koleszterin és a trigliceridek betegek magas koleszterinszint.
Általános szabály, őrölt magvak vagy magdara koleszterinszint csökkentésére jobb, mint a lenolaj, de a legjobb esetben is szerény. Hatásuk sokkal kifejezettebb, akik egészségügyi problémák (magas koleszterinszint, cukorbetegség, magas vérnyomás), mint az egészséges emberek.
Az elmúlt években számos tanulmány foglalkozott a csalán kivonat lenmag. Az egyik ilyen vizsgálat azt mutatta, meggyőző eredményeket csökkentése szempontjából a koleszterin (-20%). de mások adtak vegyes eredményeket, a legjobb, mérsékelt hatása a különböző kockázati tényezők a szív - és érrendszeri betegségek 25 -31.
Újabban a kutatók egy csoportja tanulmányozta a lenmag hatékonyságát (30 g / nap) a betegek perifériás artériás betegség, amelynek egynegyedét szenved hipertenzióban. Hat hónappal később ezeket a betegeket csökkent szisztolés és diasztolés vérnyomást, amely hatás a kutatók jelenlétének tulajdonítható az alfa-linolénsav.
Használata len atherosclerosis
Vizsgálatok, amelyek hatékonyságát vizsgálták lenmag az érelmeszesedés, amelyre jellemző a felhalmozási zsíros plakkok érfalak, nem teszi lehetővé, hogy következtetéseket levonni. Azonban, azt feltételezzük, hogy a többszörösen telítetlen zsírsav és alfa-linolénsav, talált nagy mennyiségben lenmagolaj, csökkenti a kialakulását zsíros plakkok, köszönhetően, hogy képesek csökkenteni a vér lipid szintjét, és mivel az antioxidáns tulajdonságait. Ezen túlmenően, egy gazdag étrend termékek alfa-linolénsav, javítja a betegek állapota a miokardiális infarktusban c. Annak ellenére, hogy ezek a pozitív eredményeket, nem világos, hogy a lenmag csökkenti a kockázati tényezők a kardiovaszkuláris rendszer.
A használata len csontritkulás
Van egy elmélet, hogy a len magok hasznos elleni csontvesztés a menopauza idején, de az eredmények általában nem végleges. Ami a hatását lenmagolaj vagy kivonata lignánok származó lenmag a csontritkulás a menopauza előtti nőknél, a kutatási eredmények is különböznek.
A legreprezentatívabb randomizált klinikai vizsgálatok során nem előnyös hatása lenolaj a csontritkulás kockázatát és a csont ásványi sűrűségét. Az egyik vizsgálatban a résztvevő kapott három tablettát (550 mg / nap) lenmag kivonat vagy placebóval hat hónappal a háttérben a párhuzamos munkamenet a fizikai aktivitás. Egy második vizsgálatban, 199 posztmenopauzális nők kapott 40 g lenmag vagy placebót (búzacsíra) 12 hónapig. 16% -a résztvevők abbahagyta lenmag származó - az emésztési problémák. A harmadik vizsgálatban, 58 posztmenopauzális nők kaptak naponta vagy 40 gramm lenmag vagy placebót (búzacsíra) három hónapig. A résztvevők azt is ivott 1 g kalcium és 400 NE D-vitamin naponta. Mindezek a vizsgálatok nem mutattak ki semmilyen forradalmi következtetéseket az előnyeit len a csontritkulás.
A használata len menopauza
Len magok gazdag lignánok, fitoösztrogének, amelyek potenciálisan hasznosak a tünetek enyhítésében a menopauza, különösen hiányában hormonpótló terápiában. A mai napig, tanulmányok egymásnak ellentmondó eredményeket hoztak. Például egy kanadai tanulmány 179 posztmenopauzális nők találták, hogy napi fogyasztása 40 gramm lenmag egy évre nagyobb hatást a placebóhoz képest a minőségi élet a résztvevők. Azonban egy későbbi vizsgálatban felvételi 40 c lenmag 6 hétig, szignifikáns csökkenését mutatta a gyakorisága és intenzitása hőhullámok a placebóhoz képest.
Lenmag a mellrák
Egyre nagyobb az érdeklődés a len, mint a megelőzés a krónikus betegségek, mint a rák, az egészséges táplálkozási szokásokat. Lenmag, úgy tűnik, hogy gátló hatást fejtenek ki ösztrogén anyagcserét, és szerepet játszhat a mellrák megelőzésére.
Ezen a ponton, nincs klinikai vizsgálatok nem mutattak rák kockázatának a csökkenése az emlőrák a fogyasztók körében a len (olaj vagy magvak). Azonban, ösztönzése Megjegyzés: lenmag fogyasztásának 30 nappal a műtét előtt (eltávolítása rosszindulatú daganatok) olyan változtatásokat a kifejezés a specifikus markerek tumor növekedés a csoport 32 posztmenopauzális nőknél. Egy vizsgálatban 161 prosztatarákos férfiak és várva a műtét, a len lenmag fogyasztása kedvező hatással volt az arány a rák progresszióját.
Tanulmány 28 posztmenopauzális nők (52-82 év), ez azt jelzi, hogy a lenmag (5-10 g) csökkenti az ösztrogén szintje, míg a szint más hormonok (például tesztoszteron, dehidroepiandroszteron) változatlan marad. Két más tanulmányok kimutatták, használata után a lenmag (5,10 g) 7 hétig, növekvő szintje 16-alfa-hydroxiösztron, amely kapcsolatban van a kisebb a rák kifejlődésének kockázata mellrák 62-63 -64.
Egy randomizált vizsgálatban, 32 posztmenopauzális a mellrákos nők, a tudósok úgy találták, hogy a lenmag fogyasztás csökkenésével jár a tumor mérete. Mivel kis résztvevők száma, az eredményeket ellenőrizni kell egy nagyobb mintán alapuló szigorú módszertan.
Használata len a prosztata
Ki ne használja lenmag
- Lenmagolaj gyorsan avasodástól. Ezért fontos, hogy lenmagolaj a hűtőben, és fogyasztanak gyorsan megnyitása után. A legjobb, ha vásárolni kis mennyiségben, és egy átlátszó tároló.
- Ép jól lenmag tároljuk szobahőmérsékleten, de az őrlés után, akkor jobb, ha tartani a hűtőben és fogyasztott egy héten belül.
- Ha kétségei vannak, illata a lenolaj felhasználás előtt szag, ami annak a jele, hogy a lenmagolaj romlott, ez lesz az avas, és nem szabad fogyasztani.
- Lenolajat főzésre nem alkalmas, különösen a főzés, mert nem tudnak ellenállni a hőt. Ugyanakkor az egész vagy őrölt mag adhatunk muffin, sütemény, kenyér.
- Elkerüljék az étkezési lenmag esetén bélelzáródás.
- Lenmag nem ajánlott az emberek számára. akik diverticulumok a bélben. mert tapadnak a bélfalon, és gyulladást okoznak.
Betartása az adagolás és a technika lenmagot bő vízzel, nem okoz jelentős mellékhatásokat. Azonban ez a legjobb kezdeni, kis adagokban, és fokozatosan növelni őket, különösen abban az esetben, túlérzékenység a hashajtó termékeket.
- · Leírták néhány esetben puffadás okozta erjesztésével glutén lenmag.
Kölcsönhatása lenmag
Növényekkel vagy Badami
- A glutén a lenmag csökkenti a felszívódását bizonyos növények és az élelmiszer-adalékanyagok, így jobb, ha két órával előtte vagy fogadása után ezeket a termékeket.
drogokkal
- A glutén a lenmag csökkentheti a felszívódást bizonyos gyógyszerek, így jobb, ha használni lenmag, két óra előtt vagy után a gyógyszer szedését.
Fontos: Az információ ebben a cikkben, a kezelés len, célja kizárólag a tájékoztatja az olvasót. Ez nem helyettesítheti a konzultációt egy egészségügyi szakember.