Burgonya rozetták díszítésére ételek - haza étterem - kulináris honlapján

Pre hagyjuk 2-3 órát szobahőmérsékletre melegedni, vaj és camembert sajttal (ez lehet cserélni egy másik sajt, ebben az esetben jobb, hogy a sajt lágy krémes állagú, így például, krémsajt vagy Brie).
4 nagy tiszta burgonyát és forraljuk a fedél sós vízben, amivel a burgonyát forrásban lévő vízben.
Amíg a burgonya főzve, felvert habot tojás, mérjük a többi termék. Készítsünk lisztes zsák tele „csillag”, vagy gyapjú kesztyű izzószál laikus olajozott sütőpapírral és a hő a sütőt 180 C-ra. S.
Főtt burgonya azonnal (anélkül, hogy egy második hűvös!) Gyúrjuk alaposan pépesítjük a dagasztási hozzáadjuk a sót, borsot, chili por és fekete, vaj és sajt.
Minden meleg jól őrölni a teljes homogenitás végén csiszolás akuratno be 1 felvert tojással, keverjük össze, és enyhén verte egy kanállal krumplipürét.
Majd a püré forró helyezték lisztes zsák tele „csillag” és otsadit rozetták sütés (letétbe nem szabad elfelejteni, hogy a kesztyűt, hogy ne égesse el a kezét).
Süssük 180 duxovke c. C egy gyönyörű arany színű (15-20 perc).
Forma sült rózsák jól karbantartott.
Forrón tálaljuk köretként a hús, hal vagy alkalmazott hűtött saláták, mint a dekoráció.

Megjegyzés.
Akkor főzni burgonya „rózsa” gombával vagy hússal töltve. Ebben az esetben, az alsó része lerakódik „rózsák”, ezek kanál lerakott feltöltés, akkor a többi viszünk fel püré.