Bezdrozhzhzhevye palacsinta receptek

History palacsinta nagyon régi, talált konszenzus a tudósok között - ahol először jelent meg? Az egyik része a tudomány ragaszkodik a fölénye Kína, a második azt állítja, hogy ez Egyiptomban. Az első említés található nagyon műemlékek irodalom és kultúra ezekben az országokban.

Kovásztalan palacsinta - első liszt emberi termékek, megtanulták, hogy őrölni a búza vagy a különböző gabonafélék. Fajta palacsintát a különböző nemzetek számtalan recept egyaránt lehet egyszerű és bonyolultabb:

orosz;
vékony francia (fr. crêpes);
Gambir mongol;
Palacsinta angol;
Indiai dosas;
Etióp injera;
blintsy Mordvin és sok - sok más.

Ez, persze, hogy a palacsinták - tagadhatatlan jele a szláv kultúra. Kerek palacsinta történelmileg egyértelmű a jelölésre - a napot. És a palacsinta napjai óta az ókori Oroszország jelképezi (jelentette) palacsinta Suns megnyerni a tél és a tavasz eljövetelét.

Palacsinta recept a világon nagyon sok. Mindenesetre konyha a világ - ez a búzaliszt, tojás, tej vagy joghurt, cukor, só. Minden más, ami a kiegészítőket változik csak a képességek, vágyak és fantáziák a szakácsok.

Az alapot a készítmény receptet a tésztát, amely terjed át egy forró serpenyőben, sütéshez formái egy vékony réteg. Ez a vékony tészta sült mindkét oldalon. Palacsintát - a képesség és készség, hasonló szakterületen. A különböző receptek palacsinta ott - finom és üde, csipkés lyukak töltött és töltetlen. A klasszikus forma palacsinta - kerek, palacsinta meghajtó értéke függ a sugara a serpenyőbe használni.

Ismert receptek alapján:

tej;
joghurt;
a víz;
narancslé;
silnogazirovannoy ásványvíz (palacsintát belőle Crêpe Suzette);
sört.

Palacsinta recept №1 tej (klasszikus palacsinta)

Palacsinta élesztő nélkül - a klasszikus

Recept típusa. desszert

Cook idő: 30 perc

Teljes idő: 30 perc

Hirdető: reggeli, ebéd, délutáni snacket, vacsora Hozam: 20-25 palacsintát 100g: 190-220 kalória nélkül vaj, lekvár

• Tej - 1 liter;
• Tojás - 3-4 db;
• búzaliszt - 450-500 g;
• Növényi olaj - 3-4 táblázatok. kanál;
• cukor - 1,5 táblázatokat. kanál;
• sütőpor - 1 asztal. kanál;
• só - ½ tk. kanál
• szóda - ½ tk. kanál

Keverjük össze egy nagy mosdó csaptelep (habverővel) tojás, cukor és só.
Vegye 2/3 tejmennyiség (tej feltétlenül meleg), minden jól összekeverjük.
Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, míg szitálás (nagyon fontos - a lisztet oxigénnel dúsított). A keveréket a tej alaposan gyúrjuk, nem adnak csomók képzésére.
Az utolsó dolog, a tészta hozzá - a vaj és a sütőport.
A tésztát addig keverjük, amíg teljesen homogén nem lesz.
Az öntőüst öntenek a tésztát egy jól fűtött pan és ferde mozgások terjeszteni az egész pan felületén.
Fry közepes lángon 1 percig mindkét oldalán.
Egyél meleg. Általában arra szolgált, hogy a palacsinta: méz, tejföl, lekvár, sűrített tej, vaj.

Recept №2 palacsinta a joghurt

Előfordul, hogy a palacsinta tej nem szerezhető. Próbáld ki ezt a receptet, akkor lett a kedvenc a családban. Palacsinta a hideg joghurtot készített finom áttört lyuk, és egy forró joghurt lyukak nagyobb.

Elkészítési idő: 25-30 perc

Hirdető: reggeli, ebéd, délutáni snacket, vacsora

Hozam: 20-25 palacsinta

Olaj- és lekvár: 180-200 kcal 100g

A hozzávalókat a tésztához:

400g - joghurt (bármely zsír) szobahőmérsékleten;
100-150 - búzaliszt;
2 db - tojás;
3-4stolov. kanál - növényi olaj;
½ tk. kanál - só;
1 táblázat. Spoon - cukor;
1 táblázat. Spoon - sütőpor.

Fele térfogatának joghurt mix tojással habverővel vagy elektromos keverőben homogénné.
Adjunk hozzá sót, cukrot, joghurtot, majd a maradék lisztet kis adagokban, biztos, hogy a liszt rostált.
Szétesést elősegítő oldódik vízben - öntsük ½ csésze forrásban lévő vízzel (100 ml víz), várja a végén a sziszegő, az elegyet öntjük következő tésztát.
Miután a keverést öntse az olajat, és hogy, hogy a konzisztencia. Adunk állni körülbelül 10 percig.
Süssük palacsintát a előmelegített serpenyőbe egy közepes hőmérsékleten. Sütjük 1-2 percig mindkét oldalán a palacsinta.
Egyél jobb hot - méz, tejföl, lekvár, sűrített tej, vaj zsír.

Recept №3 palacsinta Puff (tejszínnel)

Puff palacsinta (krém) lehet beszerezni, ugyanakkor nagyon finom és nagyon érzékeny. A tésztához érkeznek a krém bármely zsírtartalommal.

Elkészítési idő: 20-25 perc

Hirdető: reggeli, ebéd, délutáni snacket, vacsora

Hozam. 20 palacsinta

100 gramm: 200-240 kalóriát anélkül vaj és lekvár

A hozzávalókat a tésztához:

3-4 táblázatok. evőkanál növényi olaj;
250 ml krém-;
250 ml forralt vizet (víz);
1-2 csirke tojás;
300g búzaliszt;
1 stolov.lozhka szétesést elősegítő szert;
1-2 stolov.lozhki cukor;
½ chayn.lozhki sót.

Egy tálba mély, először csatlakozott a tejszín, tojás, cukor, só és sütőpor.
A második tésztát öntjük, és keverjük össze átszitált lisztet.
Ezután felöntjük forró vízzel, és továbbra dagasztás a tésztát óvatosan.
Végén olajat adunk hozzá.
Roast egy előmelegített serpenyőben, közepes lángon egy percig mindkét oldalán a palacsinta.
Ezek a palacsinta jók, hogy a vastagság függ a víz mennyisége található, a teszt.
Egyél jobb hot - lekvár, méz, tejföl, lekvár.

Recept №4 kovásztalan palacsinta - palacsinta

Ez a recept szeretett a világon palacsinta - amerikai palacsinta eltér az orosz palacsintát.

Bolyhos palacsinta, több, mint a palacsinta - csodálatos magassága kisebb átmérőjű.

Konyha: amerikai

Elkészítési idő: 20 perc

Ajánlat: reggeli, ebéd

Hozam: 10-12 darab

Olaj- és lekvár: 220-260 kcal 100g

A hozzávalókat a tésztához:

Joghurt - 1 csésze (csere - savanyított sült tej);
Búzaliszt - egy-másfél csésze;
Tojás - két darab;
Cukor - egy asztalnál. kanál;
rastitel.maslo - két stol.lozhki;
szóda - ½ tk. kanál;
só - ½ tk. kanál;

Keverjük össze az összes száraz hozzávalókat egy tálba.
Az elválasztott sárgáját, növényi olaj és joghurt adjuk a száraz keveréket, és keverjük jól.
Tojásfehérje habverővel vagy elektromos keverő Korbács lehűlni a hab és szilikon spatulával óvatosan a tésztát mix.
A tésztát kiderül elég vastag - mint egy jó rusztikus tejföl.
Erősen fűtött serpenyőben öntőüst önteni a kapott tésztát lejtők szétosztása az egész lemez serpenyőben, amelynek átmérője kicsinek kell lennie.
2 perc elteltével, a megjelenése buborékok és a széle a Browning palacsinta fordított, hogy a másik oldalon, és ez dozharivaetsya körülbelül 30 másodpercig.
Forró palacsinta enni bármilyen lekvár vagy lekvárt és tejföl vagy sűrített tej!
Elkészítéséhez palacsinta feltétlenül kell egy savas bázissal, csak palacsinta bolyhos.

hasznos tippeket

Ha a tészta már megfordult sokkal vastag - ásványvíz, egy nagy lehetőség a hígítási teszt nem yeasted palacsintát.
Olaj a serpenyőben nem szükséges önteni - ez egy része a vizsgálatot.
Néha hasznos, hogy több palacsintát, hajtogatott négyszer eltávolítani őket a fagyasztóba a hűtőszekrény, és akkor kap meg, tedd a tölteléket és a fűtés a mikrohullámú (vagy serpenyőben) friss, finom és egyszer főzött palacsintát.
Win-win töltésére töltelék palacsinta - darált hús, szalonna, burgonya, bab, hagyma, gomba, különböző sajtok, túró, édes vagy sós, gyümölcs.

Receptek borsó pogácsákat és szeletek köles nélkül egy gramm hús

Fehérjetartalmú ételek szükséges az emberi szervezet számára. Ha Ön vegetáriánus, ha betartják a gyors vagy csak nézni az egészségre, cserélje ki az állatot.

Hasznos vegetáriánus forró levest gazpacho Andalúzia tartományban

Ezen az oldalon megtalálható az alábbi receptek: Változatos főzés recept gazpacho leves és funkciók nashegoGoryachy gaspachoKak főzni meleg paradicsom.

Főzni zöldség rakott a kemencében egy szeretett ember?

Ezen az oldalon megtalálható az alábbi receptek: sült puding, pizza - nincs hús lakto vegetariantsevZapekanka a risaZapekanka tészta Manapság divatos lenni.

Főzni leves tészta hús nélkül, és hogy finom volt

Vannak esetek, amikor egyszerűen meg kell, hogy gondoskodjon a böjt nap. És bármilyen okból - akár fáradt nehéz ételeket, vagy ha a fogyókúra, vagy ha csak.

Hideg uborka leves - recept vegánok

Ezen az oldalon megtalálható az alábbi receptek típusai gaspachoPoshagovy vegetáriánus recept fotoHitrosti főzés ízletes gazpacho uborka egyik.

Ezen az oldalon megtalálható az alábbi receptek: recept egyszerű vegetáriánus pástétom búzadarát és joghurt multivarkeKak szakács almás pite nélkül yaitsSharlotka.

Ezen az oldalon megtalálható az alábbi receptek: Recept: Házi kukorica kenyér nélkül búzaliszt, azzal a kiegészítéssel, risovoyRetsept a multivarka: Delicious lepényt.

Ezen az oldalon megtalálható az alábbi receptek: Gyors csokoládétorta tojás nélkül. Lépésről lépésre recept fotoNapoleon nélkül yaitsMedovik.

Ez egy csoda! Ez manna akar enni a szakaszában A tészta elkészítése, így illatos. És amikor a süteményt a sütőben áll az isteni illata fut össze.

Ezen az oldalon megtalálható az alábbi receptek: A legegyszerűbb retseptZavarnye blinchikiRzhanye palacsinta palacsinta jók az asztalra bármikor, különösen, ha ezen kívül a karnevál.

Hívjon barátok: „Engedje meg, 15 perc alatt” - spodvignul fantázia egy remekmű. Egy minimális számú termék kiderült legkényesebb szivacs roll. Ez a recept más.

Elöl egy sor kedvenc téli ünnepek csodálatos lakomák és szeretteit. És minden ünnep asztalra, mint tudjuk, nem nélkülöz saláták. Bemutatjuk.

Kalkulátor kalóriatartalmú receptek

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő