Sertés a vizsgálati
Jó napszak, kedves látogatók és olvasók a honlapon!
A magasság a tavasz, szép időjárás, egyre több és több látogatást a természet, a ház. Tehát azt szeretnénk, hogy Serene denechki több köze a ház a teendők, és nincs ideje a főzésre. Nos, nem minden alkalommal, hogy előkészítse a barbecue.
Ma szeretnék ajánlani egy nagyon érdekes receptet, hogy lehet használni a mindennapi étkezés a nyaralás asztalra, és ez által készül előre, hogy a ház.
De frissen főzött - ez a fajta finom! Ez az Ön választása szerint.
Ez az étel, ami nagyon könnyű főzni, és nem igényelnek külön figyelmet - a sertéshús a tésztát (használhatja marhahús). És süt a végső leveles tészta.
Szükségünk lesz:
- 1000 - 1100 sertés vagy a marha egy darabban, akkor jobb, hogy a filé vagy a nyak
- 1upakovka leveles tészta nélkül élesztő
- 1 tojás a kenéshez
- 1 - 2 evőkanál mustár
- 2 - 3 gerezd fokhagyma (opcionális)
- Champignon gomba 300 g
- 1 - 2 kis hagyma
- petrezselyem
- növényi olaj
- só, bors
előkészítés
Hús só, bors, fokhagyma lereszeljük, áthalad a sajtó, a mustár és zsír, amely film, tedd a hűtőbe 1,5 - 2 óra (a hús, így lágyabb lesz állni hosszabb).
Tészta előre húzza ki a hűtőszekrényből, hadd kiolvasztott vagy lehet tenni gyorsan a mikrohullámú -, hogy elváljon a csomagolás és helyen egy pár másodpercig a mikrohullámú, ne tartsa sokáig, jobban néz ki még egyszer, még nem áll készen, hogy tudja. Nem szükséges felolvasztani egészen lágy állapotban, különben nem lesz a ragasztó réteg, és a tészta nem hámlasztja.
Hagyma tiszta, mosás és szelet.
A gombák is mossa és vágjuk.
Mossuk ki a petrezselyem, száraz és apróra vágjuk.
Egy forró serpenyőben megpirítjuk a hagymát, majd a gombát, sózzuk. Hagyjuk kissé lehűlni, adjuk hozzá a petrezselymet, és keverjük.
A pácolt húsdarab, Fry egy forró serpenyőben 6-7 perc mindkét oldalán, hagyjuk kissé kihűlni.
Pre-hő sütőt 200 fok.
Grease egy sütőedénybe növényi olajat. Nyújtsa ki a tésztát egy téglalap alakú réteg és helyezze olyan formában, hogy a széleit lóg.
Tedd a tésztát a gomba és a hagyma, akkor tegye a sült hús és gondosan rögzítse a széleit a teszt.
Tojás habverő és zsír tetején. Tedd a tetejét egy éles késsel lyukakat 2 a tésztához, ha sütés nem sérülhet.
Süssük sertés órás tesztet. Egy gyönyörű arany kéreg és csodálatos illata akkor nyilvánvaló, hogy a hús kész.
Fedjük le törülközővel, és hagyjuk állni egy kicsit, majd vágjuk, és tálaljuk.