receptek parfé
Hogyan készítsünk vanília parfé.
- 220 gramm krém,
- 50 g tej,
- 2 evőkanál. kanál cukor,
- 1 tojás,
- fél teáskanál vaníliás cukor.
Az elkészítés módja.
Mi külön a sárgáját a fehérjétől, adjunk hozzá cukrot és a vaníliás cukrot, a tejet, és keverjük egy villával. Tedd az alacsony hő-és főzzük, keverés, amíg sűrű. Hagyjuk kihűlni.
Krém, megverte egy keverő, össze főtt őrölt és elbomlanak kremanki. Hagyjuk lehűlni parfé a hűtőszekrényben fél órán keresztül.
Kávé parfé.
200 ml. tejszín, 2 evőkanál. kanál cukor, 2 tojás, 50 ml. tej, 1 evőkanál. teáskanál instant kávé.
Tej forralunk, hozzáadjuk a kávé, keverjük, és forraljuk át alacsony lángon.
Sárgáját disszociálnak a fehérjék és eldörzsöljük, amíg a fehér cukor. Ezután fokozatosan felöntjük forró tejjel, kávé és keverjük.
Krém, verte egy mixer, egyesítik a tej-tojás keveréket, és keverjük. Spread a kávé parfé darabolt tálak, és tegye a hideg, várva a sűrítés.
Pisztácia parfé.
170 gramm krém, 50 g tej 1 tojás és 2 evőkanál. kanál cukor, 30 gramm őrölt pisztácia magok.
A recept e parfé alig különbözik a többitől. Habverővel tojássárgáját a cukorral, öntsük hozzá a tejet, adjuk hozzá a pisztácia. Tedd alacsony lángon főzzük, amíg sűrű.
Krém is verte, és keverjük össze a meleg földre. Spread desszert parfé öntsük várja a hideg és tálaljuk.
Berry parfé csokoládét.
220 ml. tejszín, 2 tojás, 2 evőkanál. porcukor, 50 ml. tej, 70 gramm bogyó, 30 gramm csokoládé.
Verte a tejszínt egy mixer, adjunk hozzá egy kevés porcukorral. A tojássárgájából adjunk hozzá tejet, keverjük egy villával.
Mosott bogyók (vehet eper, szeder, málna). Wipe szitán, öntött felesleges nedvességet. Keverjük össze a hozzávalókat parfé, csokoládé kivételével. Beat egy mixer.
Tegye a bogyó parfé szolgálja konténerek, lehűtjük önteni és szórjuk meg reszelt csokoládéval.
Klasszikus parfé.
170 ml. tejszín, 1 tojás, 60 ml. tej, 40 gramm dió, 2 evőkanál. evőkanál porcukor, 0,5 g vanillin.
A recept hasonló a korábbiak. Külön a sárgáját a fehérjétől, adjuk hozzá a felmelegedett tejet, és keverjük egy villával. Krém, verte egy mixer, fokozatosan vsyp porcukor. Mi őrölni dió.
Keverjük össze az összes hozzávalót, elterjedt a parfé fagylalt tálak, mint mindig, biztos kihűlni.
Kiváló receptek Parfait! Élvezze az étvágyat.