Padlizsán sült egy tábortűz
Nyár az udvaron, és sok hétvégén megy pihenni a természet. Talán az egyik legnépszerűbb nyári ételeket a nap - egy barbecue. Itt vagyunk a hétvégén elment a kebab. Szeretnék megosztani veletek egy receptet snack egy shish kebab. Gyorsan elkészíthető és a legérdekesebb, a snack-shish kebab - padlizsán kaviár készítünk egy tábortűz, addig, amíg van egy tűz ég a szén egy barbecue. Így mentse meg a receptet a kedvenceit.
Hogy előkészítse a szükséges friss zöldséget (vettem mennyiségű zöldséget a tojás 4 felnőtt):
- Padlizsán - az összeg számától függ a vendégek, már 8 db;
- Pepper - 6 nagy darab;
- Paradicsom - 7 db;
- Greens - egy csomó koriander, bazsalikom gerenda - zöldek nem tarthat, ha nem tetszik, de nekem nagyon tetszik;
- Fokhagyma - 6-8 gerezd krupnenkih;
- Lemon - fele nyomja össze a levet;
- Frissen őrölt fekete bors, só;
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
A grill padlizsán foglalt abban a formában, amelyben termesztenek. Nem szükséges, hogy tisztítsa meg, vágja, vagy akár semmi köze velük.
Süssük padlizsán a tűzben. Állítsa be a grill padlizsán lángba.
Ne félj, hogy a padlizsán Podgora - ahogy azt kell. Süssük padlizsán tüzet, amíg lényegében elszenesedett állapot - külső és belső égési sült. Amikor a padlizsán megfeketedett és elszenesedett, én szúrta mindegyik egy éles késsel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy készen állnak - belül kell lenniük puha. Ready padlizsán lő egy tányérra hűlni.
Most sütni paprika. Mint padlizsán, meg kell határozni a grill borssal.
Süssük kaliforniai paprika a tüzet. nyílt tűzön. Azt is meg kell égetni kicsit - így aztán a bőr jön le könnyen a velük
Twist a rúd minden oldalról, és nézd meg az eredményt
Sült paprika eltávolítani a rács és meg kell határozni a tányéron lehűlt
Most majd sütni a tűz a rostélyon paradicsom. Határozottan nem tömöríti a rúd úgy, hogy a paradicsom ne sértsük
Paradicsom sütött nagyon gyorsan. Ahogy melegszik fel, bőr tört - ez normális.
Óvatosan, hogy ne, hogy elnyomja, távolítsa el a paradicsom egy tányérra hűlni.
Minden zöldség sült, most folytassa az ételek elkészítése a shish kebab - kaviár padlizsán zöldséggel. A lehűtött sült paprika eltávolítás irha
A bőr eltávolítása nagyon könnyen és gyorsan. Belül bors sütni is, és nem égett. Vágjuk a paprikát a lófarok, és vykovyrnut magok, de nem veszi ki a magokat, evett velük.
Hámozott paprika dobja a lemezt, egy csésze, amely elvégzi a növényi kaviár.
Vágott sült padlizsán csónak mentén. A evőkanál tiszta ki a sült padlizsán a bőrrel egy csésze a bolgár bors
Most lehet kezdeni, hogy álljon egy villával, és keverjük sült zöldségek
Vegye ki a bőr a paradicsom - úgy is, mint egy kaliforniai paprika, nagyon könnyen eltávolítható és gyorsan
Dob hámozott paradicsom egy tálba zöldségek és elkezdenek aktívan mozdítsák, majd a növényi kaviár. Használhatja a tolkushkoy a pépesítése, és akkor egyszerűen csatlakoztassa, hogy elnyomja a sült zöldségek.
Zöldek apróra vágjuk késsel és dob kaviár. Fokhagyma szorította a chesnokodavke és dobjon egy növényi kaviár.
Szorította citromlével, sóval, keverjük meg, próbálja meg, ha kell sózzuk meg. Hozzáadása frissen őrölt fekete bors, és egy pár evőkanál növényi olaj. A minden előkészületet már nem költenek többet, mint 30 perc. Tekintettel arra, hogy elmentem a grillezés nem vagy egyedül, én grillezett zöldségekkel, barátok, segítők tisztítani sült zöldségek.