Hogyan befagyasztására cukkini - susekam
Lehetséges. Mint minden zöldség, cukkini lehet fagyasztani későbbi felhasználásra a téli hónapokban.
Ahhoz, hogy befagyasztja a kiválasztott fiatal, friss cukkini. Ellenőrizzük, rothadás vagy letargia. Ezeket az alkatrészeket el kell távolítani. Régi cukkini is lehet fagyasztani, de felolvasztás után a belső rész csak úszik el, azzal a vízzel együtt. Töltelék cukkini ilyen pert, de finomabb ételek, a legjobb, hogy kiválassza fiatal gyümölcsfák.
Amikor fagyasztás friss (nyers) cukkini, akkor kissé változik az íze és állaga. Válnak a „gumi”, elveszti aromája és íze, de ez fogja megmenteni a blansírozás.
Vágjuk a cukkini kockákra, szeletekre, szelet, bármi. Akkor főzni néhány csomagot, amelyek cukkini minden alkalomra.
Forraljuk vizet egy serpenyőbe, egy kicsit podsolite és blanch cukkini kis részletekben, időnként megkeverve a réselt kanalat.
Drain és a cukkini szeres egy szűrőedény. Bár ez a rész lehűl és a csatornába, menj következő tétel a cukkini.
Drain a előfőzött cukkini bővítése a szövetet. Siess ez nem éri meg, a kevesebb vizet őket, annál jobban fognak megtartják íz.
Ömlesztett üres csomagokba, és akkor küldje el a téli tárolásra.
Reszelt cukkini palacsintát kiderülhet nagyon finom, és ha van több nagy cukkini, néhány közülük lehet készíteni félkész termék a tél. Tisztítsuk meg a squash a bőrt, dörzsölje őket egy nagy reszelő és egy kis prisolit. Cukkini azonnal indítsa el a lé, ami kell egy kis leküzdeni, vagy egyszerűen csak lefolyni.
Akkor majd szét a csomagokat, és téli örömet a család nyári étel.