Balzsam a sört, mint némi hozzáadott
Balzsam holdvilág adunk több okból is. De a legtöbb esetben bootleggers folytatni egy cél -, hogy javítsa a termék minőségét, hogy a párlat házi puha és kellemes az íze.
A lepárlók gyakran fesse át a sört, az eljárást végzik, amelyek célja, hogy javítsa az ital minőségét. Kész használható termék különböző módszerekkel „átalakított” alkohollá, amely az úgynevezett elit.
Balzsam minőségjavító
Hogyan adjunk a sört balzsam, mindenki maga dönti el. Az ideális arány nehéz meghatározni. Minden az ügyet a illóolajok és a felfogás. Egyesek utalnak gyógynövények és balzsamok közömbös, mások nem adnak le egy kellemes illatú kész párlat.
Ha kis mennyiségű alkohol Braga, lehetséges, hogy növelje az erejét, és így az ital egy kellemes, enyhe illatú, jellegzetes aromáját.
Add balzsam lehet nem csak a Braga, hanem a kész párlat, ez is befolyásolja érzékszervi jellemzőit:
- Változtatni a hang az ital.
- Adj neki egy kellemes hang.
- Javítani kell a szag és íz.
A legtöbb esetben, hozzátéve, balzsam áll, amikor a sört van egy jellegzetes, szúrós szagú. „Infusion” segít álruhában hiányosságok és ízét befolyásolja az ital. Ennek eredményeként az ilyen manipulációk házi párlat lesz sokkal jobb.
Szintén bootleggers kísérletezik ilyen adalékanyagok:
- Fekete tea, ragaszkodik párlat, szeretnének ily módon javítja annak minőségét, színét és aromáját.
- Különböző gyógynövények. Növények készségesen alkoholt illóolajok, ami nem csak finom, hanem hasznos italt.
- Bogyók és gyümölcsök. Akkor kezdődik a felkészülés a cefre, és lehet beadni vodka ezeket a termékeket, és ennek eredményeként, hogy egy isteni italt.
- Aromás fűszerek, mint fahéj, szerecsendió és más fűszer jól befolyásolja az érzékszervi tulajdonságait, az alkohol és gyakran része a recept.
Próbál javítani sört házi, emlékeztetni kell arra, hogy a korábban akkor meg kell szűrni. Mégis lehet végezni újbóli lepárlás. De ha nem, akkor még a balzsam nem lesz indokolatlan befolyása az italt. Illata és íze nehéz lenne megnevezni elfogadható.
Meghatározása azonban a megfelelő mennyiségű balzsamot, fűszereket vagy más anyagokat, akkor nem kell félni a hibákat. A kísérlet segít létrehozni a megfelelő arányok, és meghatározza az ideális készítmény létrehozásához az otthoni főzés, amely megfelel a legigényesebb követelményeknek.
Akkor otthon főzni a sört balzsam. És ez a balzsam híg a kész párlat, ami jelentősen javítja annak minőségét. És lehetséges, hogy használjon alkoholt önálló ital, ready-to-eat.
receptek balzsamok
Meg lehet kezdeni, talán egy kis történelem: egy ital úgynevezett balzsam volt ismert az emberiség kezdete előtt a korszak.
Évszázadokon sört ragaszkodott a különböző füvek, akarja, hogy ily módon javítja annak minőségét és ízét. Ma készíteni balzsam nem lesz nehéz, különösen azért, mert az összes hozzávalót, amelyek szükségesek a termelés az italt lehet megvásárolni a boltban.
Íme néhány egyszerű receptek balzsamok:
- Ahhoz, hogy hozzon létre egy italt úgynevezett „Volzhsky balzsam” lesz szükség a következő összetevőket: komlótobozokat, orbáncfű, tölgyfa kérge és a zsálya, hogy minden komponens 200 gramm. Hozzátéve, hogy ezek a gyógynövények borsmenta, citromfű és hárs virág, minden egyes összetevő a 30 gramm. Megállt az összes komponenst egy korsó üvegből, kívánatos, hogy előre őrölni őket. Ezután öntsük holdfény és gyógynövények hogy az ital állni 14 napig sötét és hűvös helyen. 2 hét múlva a szakadó balzsamot brandy, minden jól keverjük össze, és így az italt további 14 napig. Ha két héten belül elmúlik, szűrje liquor gézen vagy egy vastag ruhával, és vezessen bele 50 gramm mézet, hogy tompítsa az íze. 2-3 nap elteltével, a termék lesz használatra kész.
- „Orosz balzsam” bonyolult recept nem különbözik. Sok összetevők létrehozásához nincs rá szükség. De a végén, hogy kap egy jó minőségű termék. Tehát, hogy a minőségi alkohol kell keverni egy üveg pohár 0,6 liter pálinka, és a következő gyógynövények: tölgyfa kérge, komlótobozra és a pitypang gyökér. Tedd az üveget egy sötét infúziót és hűvös helyen, 2 hét múlva már szűrni az alkoholt egy vastag ruhával vagy gézzel. Ezután 100 g-kiegészítő balzsam konyak, 50 gramm juice Viburnum, valamint 100 gramm homoktövis levet. Még teszi a tartály 50 g desztillátum égetett cukor, hozzá a termék íze és tompítsa az íze. 14 nap múlva az ital készen áll a használatra. Igyál jobban hűtve.
- Következő balzsam egy nagyszerű ízt és egy egyszerű recept. Ez egy mix a gyümölcsök és fűszernövények. Ezt az italt, nem kétséges, fogja díszíteni az ünnepi asztalra. Tehát, hogy hozzon létre egy balzsam, szükség van a következő összetevőket: bogyók Viburnum (30 gramm), vörösáfonya bogyók (30 gramm), csípő (300 gramm). Célszerű használni friss bogyós gyümölcsök. De ha nem, akkor vesszük a szárított és zúzott őket egy húsdaráló, vagy használjon egy mixer. Ezután az elegyet hajó bogyók egy korsó üvegből készült, és töltse ki őket 1 liter desztillált szeszesital. Mi folytassa a keverékek előállítására gyógynövények, hogy a cickafark, hárs virág, oregánó és a Hypericum - 30 gramm az egyes komponensek. Grind gyógynövények, keverjük össze őket, és elalszik egy korsó a párlat. Aztán mindannyian jól keverjük össze egy kanállal vagy spatulával fából készült. Készítsünk az ital lesz kb 3 hét. Továbbá ez a szűrőt, a szűrő lehet használni, mint egy vastag ruhával vagy gézzel, hajtogatott több rétegben. Majd adjunk hozzá balzsam 100 gramm mézet, és adja meg állni 2-3 napig. Az ital jól megy húsételekhez, akkor is ki kell egészíteni minden desszert.
Egyszerű receptek balzsam sört
Van 2 recepteket, amelyek segítségével otthon. Segítenek a jó minőségű ital. De ahhoz, hogy egy jó balzsam, meg kell, hogy kövesse a recept, és nem térnek el a technológiát.
Ezek a receptek segít, hogy holdfény a nemes ital:
- Hangover balzsam előállítása 1 liter vodka, és a következő gyógynövények: 50 gramm bojtorján gyökér és a sóska, és 30 g zsurló fű, motherwort és a menta. Minden olyan gyógynövény összekeverjük és a föld, meg lehet csinálni egy kávédaráló. Majd küldünk neki egy üveg üveg- és ismét jól keverjük össze egy kanállal vagy spatulával töltse ki az összes holdvilág, zárjuk le fedővel, és tegye egy sötét, hűvös helyen. Körülbelül 3 héttel később a terméket szűrjük vezetjük át egy vastag ruhával többször, és add, hogy a kapacitás a mézet. Utolsó tompítsa az íze balzsam, teszi még kellemesebbé és gyengéd. De lehet helyettesíteni méz karamell vagy cukorszirupot. Az adagolás befejezése után a méz adja az ital állvány kb 3 napig, ezalatt az íz és zamat stabilizálódott. Alkohollal kiszolgálni érdemes hűteni.
- Balzsamok optimista cím „Egészség” főzet készült erődítmény 60-65 fok. Használhatja a nyers alkoholt vagy párlat, az utolsó kétszeres lepárlással. Szükséges körülbelül 0,5 liter holdfény, valamint egy listát a gyógynövények és a növények: körülbelül 40 gramm zúzott csipkebogyó, 30 gramm csalán levelek, körömvirág, kamilla, zsálya levelek, valamint 20 gramm fű motherwort és a cickafark. Minden a füvet a porított formában öntjük egy termosz, öntsünk forró vizet, és így az állvány egy nap. Ezután szűrjük le a levest, átadjuk azt gézen vagy egy vastag ruhával. Ezután válasszuk ki a megfelelő tartályba, töltse meg a levest, és öntsük az alkohol. Körülbelül 7 nap az ital fogyasztásra kész. Ha az íze balzsam tűnik túl keserű, akkor ki tudja egészíteni mézzel vagy karamell, hozzájárulnak körülbelül 50 gramm édességek és adj inni állni körülbelül 3 napig hűvös helyen.
"Riga Fekete Balsam"
Leírja balzsamok receptek, hogy lehet otthon, bűn nem beszélve a Riga italok Lettországban. Úgy tudjuk, hogy a nyilvánosság számára, mivel 1752. Balzsam van egy jellegzetes sötét színű, kellemes, édes ízű.
Azonban az íze és színe az ital különböző lehet, minden attól függ, milyen összetevők része a balzsam.
Sokan ismerik a gyógyító tulajdonságait a termék, de nem mindenki tudja, hogy a balzsam, hogy a jellemzők megfelelnek az Riga, tudod, hogy otthon.
Tehát, hogy a „Riga Fekete Balsam”, szükség van a következő összetevőkből áll:
- A levelek és a tetejét üröm - 3 gramm.
- Gyömbérgyökér - 3 gramm.
- Valerian gyökér - 2 gramm.
- Borsmenta - 3 gramm.
- Leveleiből, citromfű - 2 gramm.
- Virág hegyi árnika - 2 gramm.
- Linden virágok - 2 gramm.
- Tölgyfa kérge - 2 gramm.
- Fekete, szegfűbors - 10 borsót.
- A kéreg narancssárga - 1 gramm.
- Orbáncfű, levelek és virágok - 2 gramm.
- Muscat - 1 gramm.
- A gyökér a görög nők - 4 gramm.
Alaposan keverjük össze az összes gyógynövények, és elküldi őket egy edénybe üvegből készült. Mi készül előzetesen nyers alkoholt vagy vetjük alá ismételten desztillált sört. Töltsük alkohol keveréke gyógynövények és zárja le a tartályt egy szűk fedelét. Ezután küldünk a tartály egy sötét, hűvös helyen 21 napon keresztül.
Minden nap rázzuk vagy keverjük balzsam jar, egy kanál vagy spatula fából készült.
Hogy pontosan balzsam nyert a fenti összetevőket, nehéz megmondani.
Kívánatos, hogy keverje a balzsam tinktúra kapott málna vagy áfonya. De ahhoz, hogy tényleg ízlés alkoholt vásárolt hasonlít a klasszikus Riga balzsam kell készíteni a keverék.
Így a műveletsornak:
- Vegyes az egyik tartály tinktúra gyógynövények párlattal áfonya és málna. A kapott termék elég illatos.
- Ahhoz, hogy íze balzsam fordult teljes, adjunk hozzá egy elegyet perui olaj (1 g), méz (5 g), konyak (400 ml).
- Miután folytassa, hogy hozzon létre egy cukorszirup, öntsük 300 g cukrot, 150 ml vizet, és forraljuk a keveréket néhány percig, amíg a keverék homogénné válik.
- Ezután adjuk hozzá a keverékhez a karamell inni megszerezte a jellegzetes sötét színét.
- Miután alaposan összekeverjük desztillátum, hozzá a kapacitás a nyers alkoholt, hogy elérjük a kívánt térfogatot, és így balzsam állni körülbelül 2 hétig.
A végső fázisban kiszűrje az alkohol többször, és kitölti azt palackokba. Adunk neki, hogy álljon egy sötét, hűvös helyen 2-3 napig, hogy stabilizálják a ízét és aromáját.