Áfonyalekvárral, használat
Áfonyalekvárral úgynevezett konzerv terméket áfonya, főtt cukor oldatban. Blueberry - vezető mangántartalma, tartalmaz vitaminokat, szerves savak és gazdag atotsianami amelyek a celluláris szinten nem engedélyezett alkotnak nemkívánatos tumorok.
Ha hozzá cukrot és felforraljuk legtöbb vitamin áfonyalekvárral természetesen eltűnnek. Azonban bármilyen formában áfonya hasznos lehet azoknak, akik a törzs a szemed.
A második világháború, áfonya és áfonya lekvárral vontak be a diétát a brit pilóták. Egy népszerű módszer konzervipari áfonya, megőrzi a tápanyagokat és vitaminokat. a fekete áfonya, pépesítve a cukorral.
Az előnyök áfonya
Rendszeres fogyasztása áfonya jó megelőző intézkedés a szívbetegségek megelőzésében. Áfonya segít megőrizni látás és képes javítani látás a sötétben, mert erősíti a vérereket, hátul a szem felszínén.
Áfonya hat az érrendszerre, megerősítve őket, ami javítja a memóriát. Köszönhetően hatása van a véredényekre, áfonya lehet használni, mint egy jó anti-öregedés szer.
Fekete áfonya segít a betegségek a húgy- és ivarszervi területen: megakadályozza, hogy a tumorok kialakulását a prosztata a sejtek szintjén. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a atotsiany áfonya képes késleltetni az öregedést emberekben.
A feketeáfonya megakadályozza a fertőző betegségek, és akár az egészséges testsúly megtartására.
Áfonyalekvárral a konyhában szerepet tölt be a töltelék piték és sütemény díszítő. Tálaljuk a lekvár és a palacsinta, és a palacsinta.
Áfonyalekvárral erős színező tulajdonságai. Ezen túlmenően, a nyelv egy ideig lesz egy kék-fekete, fennáll a veszélye a festés átlátszó fogászati merevítések és rögzítő anyagokat.
Recept „Jam rummal”
Mell, öblítjük áfonya enyhén zúzott, öntsünk körülbelül két evőkanál vizet és forraljuk, folyamatos keverés közben, hogy húzza áfonya meglágyult. Ezután egy részét a cukor, hogy a forrás ne álljon le, és miután az utolsó része egy kis sört. Jam vegyük le a tűzről és összekeverjük rum.
Forráspont lekvárosüveg színültig, csomagolva egy nedves törülközővel törölje a széle gyorsan, gyorsan megerősítik a burkolatot, a bankok fejjel lefelé, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk kihűlni. Ezután törölje le egy nedves ruhával bankok.
1 kg áfonya: 250-300 g cukorral és 2 evőkanál rum
Recept „áfonya szirup”
Szükséges: -3 csésze víz, fekete áfonya - 5 csésze cukor 7 csésze.
A bogyók rendezni, öblítsük le. Víz, forralunk, és adjuk hozzá a fekete áfonya. Mikor forr újra - adjunk hozzá cukrot. Cook 10-15 percig tovább, óvatosan keverjük. Hot öntsük sterelizovat üvegekbe, hagyjuk kihűlni. A bogyók nem kap razvaristye és szörp kocsonya.
A klasszikus recept elakadást áfonya
Ahhoz, hogy előkészítse a áfonyalekvárral akkor potretrebuyutsya alábbi összetevőket: 1 kg áfonya, 1,5 kg cukor, 300 g vizet, 1/2 teáskanál citromsav.
Főzés előtt áfonyalekvárral, gyümölcs kell mosni, hogy osztályozzuk és forró vízbe mártott 3 percig. Cukor vizet kell keverni, hogy főzni nekik a szirupot és a törzs keresztül cheesecloth. Aztán anélkül, hogy a szirupot kihűlni, szükség van, hogy töltse ki őket áfonya, áfonya szirup, hogy a tűz és felforraljuk. Forraljuk a lekvár legyen 30 perc, folyamatosan eltávolítjuk a habot. A végén, citromsavat. Forró lekvárt öntsük előkészített üvegekbe, és azonnal tekercs. Üveg lekvárt fordulni, amíg hideg, majd tegyük hűvös helyre.
Recept áfonyalekvárral «orientációja találkozó»
Áfonyalekvárral „Orientation találkozó” készített gyorsan és egyszerűen. A készítmény a lekvárt szükség: 1 kiló áfonya és 1,5 kg cukor.
Mosott bogyók, hogy töltse fele cukorral, és hagyjuk 4-5 órát, amíg bogyók leve. Áfonya juice kell üríteni, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és főzzük szirup. A forró szirupot öntsük áfonyát, és az egész elegyet 5 percig forraltuk. Ezután lekvár kellene terjeszteni szempontjából bankok and roll up.
Recept áfonyalekvárral «orientációja találkozó édes”
Áfonyalekvárral Orientation ülésén 1 kg bogyók - 0,5 kg cukor. A pan bogyók elalszik a cukorral és a meleg, keverés közben közepes hő, hogy kiadja a gyümölcslé. Ezután tüzet nőtt sört forralás után 5 percig, majd állítsa le, és öntsük a forró üvegekbe. Szorosan záródó.
Áfonyalekvárral „Easy”
Ez elég rendezni, és mosni kg áfonya, majd tegye a bogyók egy serpenyőben. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és tegye a bogyók forraljuk lassú tűzön.
Amikor a massza forrni kezd, hozzáadunk 300 g cukrot, és anélkül, hogy megszűnne keverjük főzni egy darabig. Ezután áfonyalekvárral elterjedt, hogy a bankok és a közeli fedelet.
Jelly áfonya
800 g cukrot, 20 ml vízzel, 1 kg bogyók
Bogyók Finomkodik, CHOP-nek masszát kerül egy zománcozott edénybe vízzel, felmelegítjük 70 ° C-on és ezen a hőmérsékleten tartjuk 20 percig. Ezután áfonya vannak nyomva. A kapott levet hozzáadott cukrot, párolt juice melegítjük, amíg az oldódás SA-Hara és az elegyet szűrjük át négy réteg gézen. Ezután főtt zselés csökkentésére, majd a kezdeti per-térfogat 1/4, csomagolt és légmentesen lezárt meticheski.
Áfonya cukorral
1 kg friss áfonya szüksége 600 gramm cukor.
Bogyók szerelje, mosás, hajtsa a képernyőn, hogy a bogyók szárítjuk egy kicsit. Lapozzunk bogyók egy keverőgép vagy egy húsdaráló és fél cukor. Pour a püré kapott egy tálba vagy serpenyőben, és tegyük alacsony lángon 20 percig, folyamatos keverés közben.
Amikor a bogyók bepároljuk, adjunk hozzá egy cukrot és keverjük mindent alaposan, amíg a cukor teljesen rastvoritsya.Kak csak a keverék jelenik meg az első buborékok, távolítsa el a tartályt a hőt. Óvatosan öntsük pépesített áfonyát a cukorral a tiszta sterilizált üvegekbe, és csukja le a fedelet. Ready áfonya kell hűtőszekrényben tárolni, vagy más hűvös helyen.
Áfonya cukorral téli
áfonya 1kg, 1.5kg cukor
Bogyók rendezni, mossa és lapozzunk egy húsdaráló vagy blendere.Peresypat fele cukrot előírásoknak. Tegyük át egy tiszta üvegekbe, és töltse ki a cukor a tetején újra.
Ha a bogyók rendezi, és kiemelte szirup, megszórjuk cukorral a másik tetejére. A felszínen ez mindenkor meg kell maradnia suhim.Napolnennye bankok közel pergamenre és nyakkendő szorosan zsineggel. Áfonya, reszelt cukorral télen, tárolja hűvös helyen.