Tészta mozzarella - lépésről lépésre recept fotók
Nos, aki nem szereti a tészta? Dish magával ragadott az íze az egész világon, és ezért sok változatban. Mindig megy a kísérletet, és kipróbálni új mártással és adalékanyag. Nézd, mi történt velem.
ÖSSZETEVŐK
- Tészta 500 gramm
- Mozzarella 125 g
- Pancetta vagy szalonna 100 g
- Paradicsom bőr nélkül, 500 g őrölt
- Olívaolaj 1 cm. kanál
- 2 gerezd fokhagyma
- Basil 1 csokor
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés
- Ízlés szerint parmezán
- Hot chili paprika 1 csipet
Egy nagy serpenyőbe, hogy a víz forráspontja sóval. Főzzük a tésztát, amíg al dente állam. Ezután hajtsa egy szűrőedény és öblítse.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben vagy nagy serpenyőben. Fry azt szeletekre pancettát vagy szalonnát 3-5 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután adjunk hozzá borsot és az apróra vágott fokhagymát. Pirított 1 percig.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és pancettát fele bazsalikomot. Főzzük a mártást, keverés egy pár percig. Kész a tészta hozzá a szószt a maradék bazsalikommal. Keverjük az étel még a tüzet.
Adjuk hozzá a felaprított tészta mozzarella. Ismét jól keverjük össze.
Tálaláskor adjuk hozzá a massza a reszelt parmezán. Jó étvágyat!