Saláta - kultúra finom, kert, ház, érveket és tényeket
Bár a salátát, és nem tartozik az „esszenciális” termékek, amelyek megfelelnek az éhezés sok részén a világnak az emberei.
„ABA”: - Dimitrij, az ókori rómaiak, akik először kezdett termeszteni saláta, tudta a sok finom étel. Vannak olyan friss adatok táplálkozási és gyógyászati tulajdonságai saláta? És mi a saláta a leghasznosabb?
DG.: - Bár személyesen én vagyok a zöldségekkel egy „hasznos, hogy a szájban felmászott a” saláta valóban nagyon jótékony hatással van az emberi szervezetre. Ez elengedhetetlen a gyomrot, tartalmaz gyógyító keserűség lactucin, ami jó emésztést, és nyugtató hatása van. Piros fejessaláta értékelik egy kicsit - van egy csomó antocianinok. Ami kor a levelek, majd érett az én ízlésemnek sokkal érdekesebb, mint a „baby”.
Saláta - ez nem a sóska és a spenót, a nem kívánt anyagok nem halmozódnak a korral. Ennek az ellenkezője igaz: ezek a növények fokozatosan fejleszteni több lactucin és egyéb hasznos vegyületeket egyre ízletes és illatos!
Saláta non-stop
„ABA”: - Sok kertészek panaszkodnak, hogy nem tudják ünnep a saját saláta az egész szezonban. Gyakran előfordul a nyár elején van egy „túltermelési válság”, amikor az értékes termék szinte dobták a komposzt és a végén a nyári saláta friss létezik. Lehetséges, hogy a termés növekszik, így a termés az egész nyári szezonban?
„ABA”: - És milyen gyakran magatartás növények?
DG.: - Ha egy nagy nyílás, egy hónapostól két hétig. Széles (havonta) teszi a tavaszi és az őszi - az első és a második, az utolsó előtti és az utolsó növények. A nyári vetés gyakran, mintegy kéthetente egyszer.
„ABA”: - Muszáj, hogy fenntartsák a „csővezeték” minden fajta érési?
.: DG - valójában a korai saláta nem olyan messze megelőzve a végén - egy átlagos különbsége 7-10 nap, maximum - 2 hét. Azonban a korai érő fajták elsősorban szükség az első tavaszi ültetés dátumokat, és ezen keresztül palántákat. Ha koca őket a nyáron, mindannyian azonnal virágoznak. A nyári ültetés időpontját, és egyre bezrassadnoj több alkalmas közepes és késői fajták. Ezt csak akkor teheti őket -, mert akkor is meg kell ritkítani a partra, így nincs már zöldek nem marad. De a középső és késő saláták bírták formájában a rozetta, azokat nem zastrelkuyutsya bekövetkeztével hőt. Az év második felében a nyár, akkor lassítja a növények fejlődését (és így hosszabb ideig megőrizze a fogyasztók feltétel), hogy mikor kell vetni, vagy elültetjük őket árnyékoló délután területen.
siker titkait
„ABA”: - Ez mindig szükséges, hogy nő a saláta a Pick?
.: DG - Egyáltalán nem, ez a kultúra révén általában közvetlen vetés, ha a jó minőségű vetőmag. Fő :. Ne temesse a magok mélyebb, mint 1,5 cm A Pick főleg a korai termelés.
.: DG - Saláta szereti a fényt, de a nyár közepén talán nőnek alacsony vagy közepes árnyalatú. Ugyanakkor árnyék a tolerancia fajtájától függ: árnyékban ropogós fajták - nem túl jó, de a lapnak bánik vele jól tolerálható.
De a fő titka növekvő saláta - öntözés. Vízfogyasztás, ez a kultúra közel van uborka, vagyis szükség van egy egységes, állandó nedvesítés nélkül a felesleges nedvességet. Aztán kapott lédús, finom, szép levél nélkül él égés vagy rohad. De meg kell önteni vízzel alaposan visszaélés - nem szereti salátát! Amikor öntjük nagy cseppek, a levélnyél kapcsolódási pontok piszokkal, amelyet azután nehéz tisztítani.
Ezekkel a funkciók igényelnek gondos előkészítése a talaj. Például a jól ellátott ágyon öntözés barázdák, amelyek tele vízzel, és így jó teljes ágyát. Azaz, egy saláta mutatkozik meg teljes pompájában csak a finom kapcsolatban is.
„ABA”: - Mi a helyzet a csak emberek, akik jönnek, hogy az országot a hétvégén? Tölthetnek öntözés csak heti 1-2 alkalommal - így egy jó saláta nem sikerül?
.: DG - kap, ha az ügy elgondolkodva. Szükség van a lehető legnagyobb mértékben, óvatosan öntsük a virágágyás saláta fejes, hogy a talaj jól átázott. Mulcsozó vagy talajtakaró nem szőtt - bár fehér, akár fekete - ad egy jó hatással. Elfogadható, és a film csak az a fontos, hogy ne elragadtatva, és nem tömíti el a teljes virágágyás. Ahhoz, hogy fedezze a sorok magukat.
„ABA”: - Vannak olyan trükkök, hogy a saláta íze nem keserű? Például az én kertes saláta az üvegházhatást mindig puha és szaftos, és a kertben - és durva prigarchivaet.
.: DG - Éppen ellenkezőleg! Saláta szabadföldi ízlés sokkal jobb üvegházhatást. By the way, ez nem csak a kultúra. Egyszerűen egyenletes öntözést, ne kelljen következtetéseket az első kóstoló fiatal levelek, és hagyja, hogy a növények alkotják - és nézd meg magad. Korábban, annak érdekében, hogy csökkentsék a keserűség származó római levelek kötött vagy fehérített, fedett tetején. Manapság azonban ez nem feltétlenül szükséges. Elég, ha a szabályok betartására a mezőgazdasági technológia és ápolják korai fajták a nyár közepén.
Épen és egészségesen
„ABA”: - Van egy salátát valamilyen okból a szállítás során az ország szinte mindig sós, majd gyorsan romlik. Ismerje meg, hogyan kell helyesen tiszta és tárolja a terméket.
„ABA”: - Üzletek kínál saláta egy bankot, amely jól tartják. Talán a nagyobb biztonság érdekében a termék kell kezdeni a Pot termesztése az országban?
.: DG - Miért építik a nehézségeket? Edények a téli üvegházi fejes saláta által diktált különleges feltételek: nem nagy pártok kényes növények nehéz lesz fenntartani az áru formájában. Paraszt is ahhoz, hogy egy erős talajra, és nem fagy eltűnt.
„ABA”: - Lehetséges, hogy távolítsa el a saláta nem piacok, és a levelek az egyén?
.: DG - lehetséges, de véleményem szerint sokkal praktikusabb növény vrazbezhku, így mindenki bőven a növekedés és fejlődés. Ha a leszálló sűrű volt, meg kell ritkítani idejüket. Csak egy salátát, hogy egy sokkal finomabb, ha adsz neki a lehetőséget, hogy az egyik fő piacát - körülbelül annyi, mint egy érett alma éretlen jobb. Ezen túlmenően az egyes levelek összetörni a szállítás során, míg a kimeneti és káposztát sokkal erősebb.
Sikerek és eredmények
„ABA”: - Mik a saláták jönnek hozzánk a közeljövőben?
„ABA”: - Dimitrij, de az íróasztalnál, hogy milyen gyakran van egy saláta? Milyen típusú részesíti előnyben?
.: DG - Inkább ropogós. Még mindig nagyon sok, mint római, különösen a mini-Romain (Spanyolországban ez az úgynevezett «Sucrine»), nagyon finom, sűrű rozetta. Másik kedvencem - mint a saláták Rouge Grenobloise vagy Maravilla de Verano. Ezek egy csoportja Batavia egy kompakt rozetta egy pohár szakasz hasonlít egy kis, ropogós, nagyon finom.
„ABA”: - Hogyan készülsz egy salátát?
DG.: - Kedvenc recept nagyon egyszerű: durvára vágott levelek, borított citromlé, növényi olaj és fokhagymás. És ha ott van, hogy adjunk szelet paradicsom, annál több és szeretné, hogy semmi!