Sáfrány - fűszer és gyógyszer
De térjünk vissza érdekel egy megjegyzés - benne olvastam:”... ez segít fenntartani a látás jó állapotban, akár megakadályozzák a vakság. Dobj a vér tisztítására, segít a fejfájás és álmatlanság, vese tisztító, tonizáló és fiatalító hatása van az egész test ...”. Hát nem csodálatos? Varázslatosan? Hihetetlenül? Azonnal el akartam olvasni erről részletesebben és fűszerek biztosan kezdi el használni!
Saffron .. egy ismerős nevet ... de kiderült, hogy a tárgyalás során valami egészen más - zsálya, ismert és hozzáférhető. A sáfrány ... - ez a legdrágább fűszer a világon! Így volt ez a nap az ókori görögök és rómaiak is így ma. Miért? Egy kilogramm sáfrány kézzel kell kezelni a több százezer virág. Ez pontosan az a helyzet, amikor azt mondják, hogy kicsi, de értékes. A középkorban egy font sáfrány nyerhető arab ló. Most, például 2 g. Saffron „kér” közel 600 rubelt. Spanyol sáfrány eladta a legmagasabb árat (900-950 dollár per 1 kg.), Mivel a gazdag aromájú, testes ízét. Olasz sáfrány nagyon szúrós szaga és erős íze; sáfrány görög, iráni és indiai eredetű tartjuk hosszabb, mint a többiek.
Ez a fűszer annyira drága, hogy leple alatt a gyakran valóra hamis. A régi időkben, például az iráni kovácsolás ezt a terméket kezüket levágták Európában - végre Németországban hamisítás fűszerek kiszabható égő máglyán vagy élve eltemették. Egy későbbi időpontban a bűnözők elkobzott vagyon és az áruk égettek.
Spice „kurkuma” - ez nem egy virág, nincs levél, nincs szár vagy gyökér - három porzó! Minden virág sáfrány (így az irodalomban díszítő virágkertészet hívja Saffron (lat Kr # 243 ;. Cus) - sáfrány) virágok csak két vagy három nap egy évben, egy hatalmas virágzás nem tart tovább, mint tíz nap. És meg kell, hogy gyűjtse be a hajnal, amíg a nap süt túl, száraz időjárás, biztos kézre. Minden virág porzó eltávolítjuk, és kap egy kiló sáfrány, akkor kézzel kell kezelni a több százezer krókuszok.
Ready fűszer sáfrány egy véletlenszerű kusza szárított porzó mélyvörös és sárga. Minél sötétebb a szín, a sáfrány, a magasabb minőség.
Saffron adunk az étel nagyon lassan, és nem azért, mert a magas költségek. Sáfrány - erős fűszer, a legkisebb morzsa sáfrány, így az étel ízét és aromáját. Csak felesleges fűszer tönkreteheti az étel - ez lesz keserű. Ezen kívül néhány gramm sáfrány - ez halálos adag!
Érdemes megemlíteni még egy dolog - ne próbálja összegyűjteni stigmák krókuszok, hogy lehet elkapni a szem a kertekben és a vidék. Véletlenek vannak befut az őszi kikerics. amely hasonló a Crocus sativus L. és egyike a leginkább mérgező növények az európai flóra.
De térjünk vissza a gyógyszer tulajdonságait sáfrány, mert arra kényszerített, hogy kapcsolja fel a figyelmemet erre fűszer.
Most ha bebizonyosodik, hogy a sáfrány - egy nagyon erős antioxidáns, amely elpusztítja elő az emberi szervezetben az életkor káros anyagokat. Ez tartalmaz karotinoidok kiváltó energia metabolizmus, ami a megsemmisítését a káros anyagok a szervezetben, és hasznos szintézis. Egyesek szerint a modern tudósok, szinte bármilyen betegség, függetlenül attól, hogy a kezdeti szakaszban, illetve az utolsó, sáfrány gyógyítható 85-87%. Ősidők óta ismert, hogy a sáfrány csillapítja a fájdalmat, javítja az emésztést, és véd a depresszió. Rendszeres fogyasztása fűszer tisztítja a májat, a vért, javítja az arcszínt, javítja a hangulatot és revitalizálja az egész testet.
Saffron gyógyászati tulajdonságokkal. hatékonyan segíti:
• onkológia (még a későbbi szakaszában a betegség van tumorellenes hatása van és gátolja a rákos sejtek);
• idegesség;
• fejfájás és álmatlanság;
• a vér tisztítására (megújítja és tisztítja a vért, és így erősíti a szív- és érrendszerre, tápláló az összes sejtek a test);
• fokozza az agyi aktivitás (a növekedés az agyszövet, memória javítására);
• szabályozza a tápcsatorna működésére;
• meg kell szüntetni a felesleges epe;
• tisztítja a vesét és a húgyhólyagot (sáfrány, méz segít szakítani vesekő és a húgyhólyagban);
• antioxidáns hatású (az energiahatékonyság javítása anyagcserét, megszüntetése káros anyagok);
• frissítő hatása van;
• helyreállítja a látás, kezeli a retina;
• enyhíti a fájdalmat a kritikus napokban;
• kezelésére használt égési és tumorok;
• enyhíti az allergiát;
• kezelésére alkoholfüggőség;
• rendelkezik szélhajtó és görcsoldó hatása van;
• fiatalítja az egész testet;
• csökkenti a sugárzás a test
• alkalmazható a máj és lép;
• használja és diftéria, tüdőgyulladás, szívritmuszavar.
Hogyan kell használni a sáfrány, mint a kábítószer?
A legegyszerűbb módja, hogy használja a sáfrány, amely a szakértők azt javasolják a rendszeres használata az infúzió sáfrány stigmák.
1. A helyreállító, helyreállítása, tisztítószer.
7-15 darab jól szárított sáfrány szálak fedél töltse egy csésze forró vizet egy Előmosogatással (például forró víz) üvegbélésű vízforraló. Keverjük jól, és tegye az alacsony hő. 3-5 perc elteltével, adjunk hozzá 2 csésze forrásban lévő vízzel, folyamatosan hőt egy kicsit több forralás nélkül. Hegesztési teljesen kész, amikor az izzószál bibe rendezi az aljára.
Vegyünk egy főzet a reggel, délután és este egy pohár 30 perccel az étkezés előtt.
Hegesztési nem kell eldobni, akkor lehet használni többször.
2. A szemét.
Öt darab jól kiszárított (hőm. 18-22 C °) sáfrány szálak őröljük por. Keverjük egyenlő mennyiségben a rózsavíz. Kifáraszt elő, hogy törölje a szemét. Ez ad egy jó terápiás hatása bármilyen szembetegségek.
3. A zúzás kövek a hólyag és a vesék.
100 gramm tiszta méz helyeznek egy zománcozott edények és feloldjuk kis tüzet. A tálban hozzáadjuk a jól megőrölt sáfrány szál - 50 darab, és jól összekeverjük. Reggel és este, hogy egy teáskanál éhgyomorra. Ez jól működik, amikor a keverék nephrolithiasis.
4. bronchitis
Pour 2 teáskanál stigmák sáfrány 1 csésze forrásban lévő vízzel. Vegyünk 2 evőkanál tinktúra naponta 3-szor.
5. urolithiasisban
Pour 2 teáskanál Crocus sativus (bibe) 1 csésze forrásban lévő vízzel, hagyjuk, amíg hűvös. Vegyen 1 evőkanál naponta 3-szor étkezés előtt.
6. nedvesítsük a bőr kiszáradt. szembeni védelemmel veszteséget a nedvesség, lágyítja és javítja a bőr szerkezetét.
Mix 1ch.l. méz, 1ch.l. tejföl, 1ch.l. sáfrány. Alkalmazza a megtisztított bőrre 20-30 percig, majd öblítsük le.
7. Saffron (menet 3) forró tej (1 evőkanál.) Elősegíti a növekedést és a megújulás az agyi szövetek és javítja a memóriát.
8. A balzsamok sáfrány enyhíti súlyos fejfájás, és segít a gyulladás a fül.
9. Sáfrány is használják a diftéria, a tüdőgyulladás, szívritmuszavar. Ehhez belsejének tisztítása az alma és a feltett sáfrány, amely azután szimatol.
10. Az olaj sáfrány jól megnyugtatja az idegeket. nyugtató intézkedés elősegíti vizelés.
11. A neurózis sáfrányos mézzel keverjük össze, és fogyasztanak naponta 2-3-szor 1 teáskanál diszpergálható a szájban víz nélkül.
12. allergia. sör tea keverékéből sáfrány és gyömbér (1 teáskanál sáfrány szál, egyharmada teáskanál őrölt gyömbér, egy kis pot). Inni egy fél csésze 3-4 alkalommal egy nap. Természetesen - 1 hónap, majd a szünet.
13. Ez nagyon finom és egészséges. 3-4 porzószálból jelen! legjobb indiai - kasmíri sáfrány + 2-3 borsó fekete bors (ez növeli a hatását sáfrány) + 15 fekete mazsola szárított sárgabarack továbbra is ragaszkodnak, hogy egy éjszakán keresztül vízben és inni éhgyomorra. Az egyik legjobb jogorvoslati depresszió, helyreállítja a látvány, tisztítja a vért, és egy csomó - sok más jótékony hatásait.
Óvatosan!
Egy ilyen erős tonik, például a sáfrány, ellenjavallt terhes!
Saffron mellékhatása az, hogy csökkentse az étvágyat.
Saffron elfogadott bor növeli mérgezés.
Túlzott adagolás sáfrány okozhat erős gerjesztő feszültség és érzékeit.
A felesleges sáfrány nem csak elrontani az étel, hanem mérgezést okozhat.
Csak néhány gramm friss, kiváló minőségű sáfrány - halálos adag!
Saffron (lat Kr # 243 ;. Cus) - klubnelukovichnyh nemzetség évelő lágyszárú növények Iris család vagy Kasatikovye (Iridaceae). Az irodalom díszítő virágkertészet megfelel felkutatására a latin nevét kikerics. A szárított stigmák sáfrány virág vetőmag (Crocus sativus L.) használunk fűszerként és élelmiszer narancssárga szín jelzi.
A terület magában foglalja a mediterrán régióban (beleértve Dél-Európa és Észak-Afrika), Közép-Európa, Kis-Ázsiában, a Közel-Keleten és Közép-Ázsiában akár ZapadnogoKitaya előforduló különböző élőhelyek - síkságok, rétek (beleértve alpesi), erdőkben.
Ez megköveteli, hogy a nyílt napos pozíció és laza talajra. Virágzási idő - tavasszal és ősszel (több faj).
A szín a virág faj két csoportra oszthatók: zholtkotsvetkovye (színezés a sárga és narancssárga) és sinetsvetkovye (festés a világos-sötét bíbor-lila); megfelelnek, és albínó formák - gyakran sinetsvetkovyh, ritkán van zholtkotsvetkovyh.
Gumósok, hogy 3 cm átmérőjű, kerek vagy lapított, kikészített mérlegek ad egy csomó gyökér szálak, szerkezetét és színe változik, ami a különböző fajok. A szár nem fejlődött. A levelek radikális, egyenes, fedett az alsó hüvely mérleg jelennek alatt vagy virágzás után. Virágok magányos, néha 2-3 egy corm körül plonchatymi mérleg. Lepel nagy, hosszú infundibuláris, corolla végtag 6 lebeny, halad át egy hosszú hengeres cső. Porzó behelyezett felé torok lepel rövidebb; fűtőszálát rövid; portok felálló, egyenes, általában hosszabb szálakat. Oszlop három fonalszerű stigmák. Gyümölcsök - trohgnozdnye dobozok, a magok kicsik, szögletes.
Saffron termesztik szabadföldön és cserépben. Termesztésre cserépben ajánlott földön álló keverék 50% komposzt, 40% durva homok (legfeljebb 5 mm átmérőjű), vagy a borsó kavics, 10% perlitai csontliszt [6].