Marhamáj előnyei és hátrányai, a kalóriatartalma a termék
Csak száz évvel ezelőtt receptek marhamájból készült ételekhez dazzled minden szakácskönyvet. Ma sokan hivatkoznak erre a terméket enyhe gyanút, úgy tekintve, mint a forrás a toxinok. Igaz ez a valóságban? Nézzük vizsgálja. Tehát, marhamáj: az előnyök és ártalmak.
Marhamáj: előnyök és kárt a szervezetben
Marhamáj halvány rózsaszín húsdarabok, amelyek, mint sokan gondolják, csúnya. Azonban kész termék, amely finom ízű. Ezen kívül a máj gyakorlatilag nem tartalmaz káros zsírok gazdag és különböző vitaminok és ásványi anyagok.
Fried vagy párolt marhahús máj, sok orvos és táplálkozási javasoljuk rendszeresen szerepeljenek a diéta egészségügyi célokra. Különösen hasznos ez a termék számára szívbetegség, a vérszegénység, a kisgyermekek, a terhes nők és a férfiak körében. Miért? A válasz igen egyszerű:- Marhamáj tartalmaz nagy mennyiségű vitamint és megfelelő működésének biztosítása érdekében az immunrendszer.
- Belsőség marha gazdag szelén - egy ásványi anyag, amely segít semlegesíteni a szabad gyököket, hogy rákot okozhat, vastagbélrák és egyéb degeneratív betegségek.
- Ez egy jó forrása a cink, és amely kombinálva vitamin megóvja vérerek ateroszklerózis.
- Evés marhamáj védi a szervezetet a káros dohányzás, mint helyreállítani az elveszett vitaminok.
- Máj, elősegíti az akkumulációt energia tartalmának köszönhetően a nikotin és pentaton sav, a C-vitamin Ezek az ásványi anyagok is, támogatják a normális anyagcsere a szervezetben.
- Marhamáj tartalmaz B12-vitamint, amely támogatja a normális működését az agyban, és segít érik új vörösvértestek a vérben.
- Borjúmáj van niacin, amely segít csökkenteni a koleszterin szintet, valamint a megelőzés a cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek és az atherosclerosis.
- Ez egy raktár a D-vitamin, a kalcium és a foszfor, amelyek szükségesek az erős fogak és csontok.
- Azt is tartalmaz omega-3, amely megakadályozza, hogy a szívbetegségek kockázatát és a problémák ereket. Ezen túlmenően, az omega-3 normalizálja a vér alvadási, és megakadályozza az Alzheimer-kór.
Annak ellenére, hogy számos előnyös tulajdonsággal, marhamáj kell enni óvatosan a következő személyek:
- az emberek nagy gyomor savasságát;
- súlyos máj és a vese rendellenességek;
- az emberek a magas koleszterin szint;
- az idősek.
Ezen túlmenően, a máj - borjú fontos része az emésztőrendszer, amely megtisztítja az állat méreganyagok, növényvédő szerek és antibiotikumok. Tehát ne felejtsük el, hogy meg kellett volna mértékkel, és csak vásárolni a friss.
Calorie-termék
Borjú-termékek tartalmazhatnak kis mennyiségű állati zsír, amely jelentősen csökkenti a kalória tartalma. Táplálkozási értéke 1 darab borjúmáj egyenlő 68 g, a:- kalória - 130 (544 kJ);
- Szénhidrát - 13,2 (55,3 kJ);
- zsír - 32,3 (135 kJ);
- Protein - 84,4 (353 kJ).
Ezek a számok do ételek marhamáj kedvenc terméke, akik törődnek az egészségük, és biztosítja a normális testsúly.