Ünnepi asztalra, mint mindig, tele különféle ételek, egyikük léphet fel zselés csirke láb (recept fotókkal lépésről lépésre), ami hidd el, hogy egy méltó helyet. Ügyeljen arra, hogy szolgálják az étel mustár vagy torma, szintén készül tejfölös mártással, fokhagymás. Mindenesetre, a vendégek szeretnék kocsonya.
összetevők:
csirke láb - egy kilogramm;
csirkemell csont - az egy kilogrammot;
Alsócomb - négy gramm;
szárnyak - ötszáz gramm;
Sárgarépa - háromszáz gramm;
hagyma - háromszáz gramm;
fokhagyma - három zubochka;
babérlevél - három darab;
édes paprika - öt borsó;
só - ízlés szerint.
előállítás:
2.Cherez 02:00 forrásban csirkecomb, egy fazékba, adjuk hozzá a lábak, szárnyak és a mell. Természetesen, mielőtt hogy a hús jól kell tisztítani. Forraljuk zselésítve két óra víz hozzáadása nélkül, és eltávolítjuk a hab.
3.Preparing zöldségek. Peel hagymát, mossa és vágjuk durvára.
4.Ochistite és mossa a sárgarépát. Vágjuk a nagy gyűrű.
5.Po Két óra múlva, helyezze a húslevest készített zöldségek, és megszórjuk benne borsó illatos bors és só ízlés szerint. Hozzáadása után ezek az összetevők főzni zselés még egy órát.
6.Dalee lavrushki hozott leveleket és főzzük további tizenöt percig.
7.Ochistite gerezd fokhagymát és apróra vágjuk azt.
8. Amikor a fermentlé kész, távolítsa el pan hőtől, távolítsa el a hús abból. Nyugi, majd távolítsa el az összes csontot. Aprított hús vagy szétszedni a szálak.
9.Bulon törzs a marlechku vagy nagyon finom szitán, hogy távolítsa el az összes felesleges és szükségtelen.
10. A formában kerülhet hús betakarított. Használhatja több kis formák, illetve egy nagy, mint a mi esetünkben.
11.Sverhu a hús fel az apróra vágott fokhagymát.
12.Zaleyte formájában húsleves úgy, hogy a hús teljesen fedett. Azonnal tedd a hűtőbe, így kell állni óra tíz és tizenkét, míg a zselé megköt.
A kész étel, akkor lehet díszíteni a felső szelet főtt tojást és az apróra vágott főtt sárgarépa. Meg kell jegyezni, hogy a zselés eltávolítani a hűtőben csak szüksége, mielőtt alkalmazza az asztalra, és úgy kell történnie, amikor a vendégek készek ülni vele. Ellenkező esetben, kocsonya áramolhat. Jó étvágyat!
Nyomtatás »
Kapcsolódó cikkek
