Csirkemell gombával
Csirkehús tartják a diétát mindenféle. Mindenekelőtt csirke számos vitamint és ásványi anyagokat, és ez a hús fehérjék emésztése a szervezet leggyorsabb. Emellett csirke, mint bármely más, tökéletesen elkészített semmilyen formában. Ez lehet párolt, süt, süt, felforraljuk, és egyáltalán nem a félelem, hogy az étel nem fog működni. Az egyik leggyakoribb élelmiszerek - sült csirke gombával. Minden háziasszony készíti a maga módján. Valaki, aki szeret hozzá a gombát tejszínes mártással, és valaki csak, mint a sült gomba és hagyma. Szóval lehet választani, hogy mit szeretne, kínálunk több csirke receptet.
Csirkemell gombával - recept
- csirke - 600 g;
- Sajt - 200 g;
- gombák - 400 g;
- Hagyma - 1 db.;
- növényi olaj;
- szójaszósz;
- Mustár - 2 tk ;.
- só, bors.
Csirkemell filé Gombával töltött
- csirke (emlő) - 600 g;
- szalonna - 100 g;
- Sajt - 100 g;
- gombák - 300 g;
- szilva - 100 g;
- dió - 50 g;
- vaj - 50 g;
- olívaolaj;
- bazsalikom;
- só, bors.
Csirkemell tiszta a lehetséges vetőmag, alaposan öblítse, és taszítják a konyha kalapács. Bors, só, fűszerek felvehet bármilyen az ízlése. Gomba vágjuk és megsütjük egy serpenyőben vajat. Feküdt a csirkemellet a táblán. Tedd a tetejére vékonyra szeletelt szalonnát. Ezután a rétegeket vagy csak feküdt egy sorban - gomba, reszelt sajt, bazsalikom, aszalt szilva és egy kevés apróra vágott dió. Roll a mell egy tekercs, húzza a szálat és kenje a jó olívaolaj. Grease egy tepsibe vajjal, és helyezzük a tekercset. Süssük körülbelül fél órán át 200 fok. Ez ilyen egyszerű módon, akkor kap a sült csirke gombával.
Párolt csirke gombával
- csirke - 700 g;
- gombák - 300 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- krém - 150 g;
- húsleves - 500 ml;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- zöldek;
- növényi olaj;
- só, bors.
Filé mosás és vágjuk kockákra. Olajon 5 percig, majd adjunk hozzá apróra vágott hagyma, sárgarépa szelet és a gombát, negyedekre vágják.
Csirkemell filé kombinálható bármilyen körettel, és csak nézel külön-külön. Ha a kérelmező a vendégek csak csirkemell gombával, feltétlenül csatolni húsételeket az ízlése.