Allergia hús tünetek, kezelés
Allergia hús ritka, mert a legtöbb, potenciálisan allergén fehérjéket hús állatok válnak ártalmatlan hőkezelés után. Ezért különösen érzékeny erre a nyers foodists allergia és a rajongók, például ételek, melynek címe „tatár” (nyers darált hús és a tojás fűszerkeverék). Allergia csak akkor következhet be, hogy az egyik fajta hús (sertés, bárány, csirke), és érintse meg az állatokat és mindenféle húst. Általános szabály, hogy allergiás a csirke és lóhús sokkal gyakoribb, mint a marha és birka, és különösen a nyúl. Minden attól függ, a fehérje mennyiségének a hús különböző állatfajok.
Allergia Hús Tünetek:
A fő allergén a hús szérum albumin (fehérje), és gamma-globulin. Az akut érzékenység ezeknek az anyagoknak van egy hiba a gyomor-bélrendszer (hányás, hasmenés, gyomorpanaszok), akkor is jár a bőrkiütés, viszketés érződik különböző testrészek, allergiás rhinitis (orrfolyás), és még az asztmás rohamok (anafilaxia).
Amerikai kutatók bebizonyították, hogy az oka a hirtelen kitörő anafilaxia szolgálhat a húsban nevű anyag alfa-galaktóz. Meg lehet elő minden emlős, de csak az emberben antitesteket termelnek. És a kölcsönhatás az antitest alfa-galaktóz mindaddig végbemehet, míg a súlyos allergiás támadást az anafilaxia. És nyilvánvaló az ilyen reakció lehet egészen váratlan és még jobb evés után, és miután 5-6 óra.
Allergia a hús kezeléséhez:
Ha kiderül, hogy allergiás a húst. kezdeni, hogy megértsük, milyen ez: az egyik nem ez a fajta hús kenhető vagy több egyszerre. Lehet allergiás az állati fehérje vagy a tojás. Ha allergiás az állati fehérje, a legjobb diéta az Ön számára - vegetáriánus. És ha nem adja fel a húst a személyes meggyőződés, van egy homok-vegetarianizmus az Ön számára (feladom hús, hal nem adja fel). Protein ugyanaz, mint az egyik a három bálna, amelyen van egy kiegyensúlyozott étrend, szükséges egy szervezet. Lemondás esetén a állati fehérje, ez helyettesíthető növényi. Ő a bab és szója, tejtermékek.
Ha allergiás a tejre, akkor valószínű, hogy allergiás a marhahús. Nagyon gyakran allergiás a terméket jár allergia „kapcsolódó” termékek. A tehéntej - marhahús, tojás - csirke, és így tovább. A legtöbb „csendes” a pulykahús bármilyen főtt, sovány marha-, borjú-, sertés- nyírt, nyúl diéta kolbász és főtt nyelv. Mint látható, bármilyen nehéz helyzetben, akik allergiásak, hogy egy adott termék, akkor megtalálja a kiutat. Élelmiszer és módjait főzés annyira változatosak, hogy nem is veszi észre, hogy a menü volt az egyik étel kevesebb.