Valami meglepetést látogatók az étteremben, az internetes újság horeca
Gonosz nyelvek azt mondják, hogy az emberek Oroszországban is érdeklődik erős szesz. De mindez pletyka tudatlan emberek! Úgy lenne hazánkban, ahol hideg van majdnem tíz hónapjában, és sütkérezik egyszer meg! De amikor a rövid és hosszú várt nyári, minden magára valamit is adó orosz megy a sör és könnyű koktélokat. A fülledt szoba „hogy a mell” senki sem akar, és szórakoztató simán az utcára. Nyári játszóterek éttermek a legjobb megerősítése - a legmelegebb hónap az évben van soha nem üres. A látogatók tudják, hogy egy-két jól megválasztott csapos italok - és várnak egy felejthetetlen kaland.
Nyári vendéglős közhiedelemmel ellentétben meleg idő. Szinte minden intézmény, ha megengedett a területi lehetőségeket, szervezi a vendégek számára szabadtéri területen. Üzleti tevékenységet folytatnak tárgyalásokat, hogy beszélgetés a barátokkal, vagy a pihenni, felfrissülni enyhe adag alkohol, a szökőkút bugyogó vagy csilingelés kínai kétszeresen élvezetes. A legtöbb „haladó” Vendéglátósok próbálják ezt figyelembe venni.
De néha az is előfordul: a látogató érkezik az étterembe, és azt akarom, hogy valami rendkívüli, különleges, úgy értem év. És kiderül, hogy az intézmény nem rendelkezik különleges nyári ajánlatokat. Management úgy véli: látogatók inni ugyanaz, mint a téli, csak a nyári földön. És jó okkal. Miután a nyáron is, hogy megvannak a maga sajátosságai az eladások, hogy jó lenne használni, mivel az állandó vágy, a vásárlók valami újat kipróbálni.
Cherry-chereshenka
Valamennyi érintett az étteremben üzleti, tudja, hogy az értékesítés a sör a nyári nőtt közel ötven százalékkal. Idd ezt most elterjedt. A látogatók számára a hazai sör, engedély, „otthon” szűretlen. Mint mondják, nem akarok inni. De minden olyan intézmény lehet a „zongora a bokrok” fajták, amelyek képesek igazán meglepetés. Egzotikus éttermek vonz, bármikor, de ez üveg sör egy nyári terület - ez valami különleges. Így a „fly” lehet nem csak az ital, hanem az eredeti javaslatot.
Nyári „trükk” étterem - a „gyümölcs” sör, amely Oroszországban a leggyakrabban képviseli belga fajták Lambic. Azonban támogatói klasszikusok tartozik ehhez az innováció gyanút. A közelmúltban, a bárban, a klub volt szerencsém hallani a csapos tanácsolta az ügyfél, hogy megpróbálja a gyümölcs sör Krik, és megkapta a megjegyzést, hogy „gyümölcsöt” - nem sör egyáltalán, de „ez nem világos, hogy mit.” Hogy eloszlassa ezt a mítoszt, csak többet megtudni a technológia az ital elkészítése.
Alapján gyümölcsfajták - búza és árpa sör Lambic termelt, a közelben Brüsszel természetes fermentációs technológia, tartósítószer nélkül. Krik sör (cseresznye) - a Lambic, amely előtt a másodlagos erjedés ragaszkodnak cseresznye. Ebből a sör ízét nem vész el, hanem kap néhány további jellemző, egyfajta „ízét”. A Krik cseresznye késői szüret. Nem voltak nyomás alatt, és egy kis kompromisszumot integritását a bőr, hozzáadjuk az arány egy kiló cseresznyét öt liter sört.
A bárok, nyári játszóterek még egy sört Flambozen (málna), legalább találunk egy sört azzal a kiegészítéssel, eper, fekete ribizli, „Mirabelle” szilva fajta barack, banán és ananász. Ezen italok akár kopott csapos akik megszokták, hogy a sokszínűség, azt mondják kifulladva.
A „cool” fiúk
A bárok, éttermek, van egy másik nyári újdonsága - által gyártott francia cég Fischer sör Desperados, azaz magyarul „kétségbeesett” vagy „rabló”. Kóstolás, mindenki úgy érzi, mint egy mexikói, hiszen itt hozzá tequilát. Ezt az italt egy kicsit olyan, mint az orosz „Ruff”, csak az esztéták.
A Spirit kender sör egy kendermag kivonatot. Igen, az egyik, hogy néhány országban legalizálták a kapudrogot. Orosz sör szerelmeseinek gondoltak váratlan komponens egy csipetnyi bizonytalanság és további zümmögés.
Csapos szeretnek viccelődni: „Miután a Paulaner sör elszáll, mint egy hajó.” Igen, tényleg tud valamit, ami után az ital is nehéz, hogy távol a nyári játszótér határozott lépést. De úgy tűnik, az öröm megéri. Paulaner keserű és erős, a készítmény a klasszikus német sört is saját egzotikus részlet: ez alapján készült lágy alpesi forrásvíz. Sötét Paulaner Salvator erősebb fény, eszébe jutott a vörös-barna színű. Mi lehet jobb, mint ül a nyári játszótér, inni ez az ital fűszeres borda fűszeres mártással vagy grillezett szárnyak, sült közelben!
Sör feministák?
Lányok most már nem csak a szeretet borostyán ital, de néha nyilvánvaló az ő választása a legváratlanabb szenvedélyek. Nem is olyan régen, az éttermekben és bárokban volt First Lady sör, ami van elhelyezve, mint a világ egyetlen sört a nők számára, főzött a bajor sörfőzde, amely szintén birtokolja a nőt.
Úgy tűnik, hogy a valós szex elengedhetetlen, hogy kérem, de úgy tűnik, egy egyfajta tiltakozás vásárolni őket, csak „férfiak” italt. Leggyakrabban a nyári teraszon lehet találkozni a hölgy, sörivó, szánt a legtöbb ilyen „macsó”. Míg azok a fiatal hölgyek, akik megpróbálták ugyanazt az első hölgy, vegye figyelembe, hogy ez a sör tele van egy csomó energiát és egy csodálatos ízű és próbálja ki a „feminista” termék nem csak a hölgyek.
koktél ideje
Téli koktél valahogy méltatlan, de semmi sem jobb, egy forró nyári napon, mint ez üdítő keveréke. De itt van egy probléma: ha jön egy bárban, nézd meg a menüt, és a szemek egymástól. Egy étteremben például azt kellett tanulni több mint száz nevek koktélok. De egy tapasztalatlan ügyfél nehéz kitalálni, melyik a jobb - „Kamikaze” és a „Blue Lagoon”, „kereszt” vagy „Chihuahua”. Elolvasása után ilyen hosszú „koktél lista” leejtette a kezét, és mondhatni a vágy: „valamit az ízlése” - vagy buta mosolyogva könyv klasszikus „Bloody Mary”, vagy valami hasonló „Rum Cola”.
Úgy tűnik, hogy néhány kisebb dolog - megtakarítás az alkalmazást a menüből, de nagyon hasznos, hogy az ügyfél a választott ital. Koktélok itt is sokkal kisebb, mint a fő listán. Italok szolgált a nyári talaj némileg eltérő összetételű a tél. Ők is kezdik készíteni, hogy az alaphangot bázisok, erős ital, amely íznek kell érezni egyértelműen, de hozzátette, hogy sokkal vkusoizmeniteley: gyümölcslevek, gyümölcsitalok, szirupok.
A leggazdagabb fantázia lehet megvalósítani, így ékszerek nyári koktélok - „Díszítsük”. A legegyszerűbb lehetőség - cseresznye, csomagolva egy szelet lime vagy citrom, fix kötni. Még feltűnőbb tulajdonság - curlicues a héja vagy lánckerék egzotikus ágyú. Különösen összetett változatai díszítik egész készítmények: egy szelet narancs, egy szelet kiwi vagy eper. A legtöbb bonyolult minták kísérő koktélok, emésztést - közös az étkezés végén. Digestives a „Díszítsük” rögzítse nyárs és aljára helyezzük az üveg, majd prishpilivayut a lobule bármilyen gyümölcs. „Díszítsük” nyit végtelen teret merész kísérlet, de van egy szabály: mindig meg átfedésben koktél ízét.
Alkalmazásakor a koktél mindig egy bizonyos teatralitás.
Például ez nagyon érdekes nézni, mint a csapos készít ital „kacsintva.” Egy üveg szűrővel elhelyezni, ahol csúszda öntött cukrot, úgy öntjük a rum és felgyújtották, majd ő fut egy pohárba, amely egy láng villog, és megvilágítja a nyári alkonyatban.
Orosz „szélsőséges”
Egyesek úgy vélik, hogy a sör koktélok fogyasztani őket, mint a veszélyt. És ez nem ok nélkül. De a kockázat - egy nemes ügy. Néhány vásárlók szívesebben nyári játszóterek „sör-vodka extrém”, és a csapos ezt figyelembe veszi.
A legtöbb népszerű honfitársunk sör koktélok - „Ruff.” A könnyű csinálni magadnak. De a nyári állványok klubok szolgáló finomabb és kissé radikális italok. Két legismertebb :. „Depth Charge” és a „kemény csapás” Az utolsó azért érdekes, mert lehet inni a szikrák a szeméből. „Sztrájk” koktél nem csak a „termonukleáris” kombinációja vodka és barna sör. A fő titka az, hogy a fél literes üveg sört, mielőtt a fő öntsünk egy italt, hogy egy lövés a vodka. Az ügyfél nem látja, de ha befejezi a végén, ez szó szerint megüti a fogakat. „Depth Charge” ígéri „robbanás” nem csak a fej, hanem a pohár. Ahhoz, hogy ez a koktél származik világos sör és egy pohár kék likőr „Grenadine”. Amikor a csapos rázza fel „a bomba”, a látogató megfigyelni, hogy a kék ital felrobban aljáról az üveg. Javasoljuk, hogy azonnal igya alatt squeals és nevetés barátnők és barátok éljeneztek. Ezt követően, világossá válik, hogy nincs jobb, és több romantikus szórakozás a nyári földön.