Tárolás betakarítás a pincében vagy a pincében

Az aratás után, minden kertész meg akarja menteni az eredményeket a kemény munka, ameddig csak lehetséges. Végtére is, a friss zöldségek nőtt saját telek sokkal ízletesebb és egészségesebb azokat értékesítik az üzletekben télen. A legjobb az összes friss zöldség takarítják a kertben, tárolja a pince vagy alagsor. Nagyon könnyű fenntartani a magas páratartalmat és a hőmérséklet stabil ezeken a területeken. Ahhoz, hogy a betakarítás tároló tartják a legkedvezőbb 90% -os páratartalom és az alacsony hőmérséklet, tartományban 2-8 fok. Ez lehetővé teszi, hogy a zöldségeket nem szárad, és nem rothad, és fenntartani egy friss megjelenésű Spring. Még ilyen kedvező körülmények között, az összes zöldséget megvannak a saját jellegzetességei tárolására.

Fektetésére a pincében kiválasztott csak egészséges és nepodporchennye gyökerek. Meg kell rendszeresen ellenőrizni kell, különösen télen, amikor súlyos fagy kezdődik. Ezután a növény igényel további menedéket. Lehet használni erre a célra, egy sűrű anyag, amely lehetővé teszi, hogy a gyümölcs „lélegezni” (ez lehet zsákvászon vagy szövet). Ahhoz, hogy szigetelje a hajó, amelynek a növény segítségével fűrészpor, széna vagy szalma. Ha a vizsgálat megállapította, a gyökereket, amelyek kezdik rothadás vagy azok nyomait gombák, azokat el kell különíteni az egészséges zöldség.

Mik a jellemzői a tároló néhány zöldséget?

Burgonya ajánlott menteni a pincében vagy a nagy részét a kis fából készült dobozok lyukak. Ez a zöldség nem olyan, mint amely, mivel a Roots kell „lélegezni”. Tároló a gumók legyen sötét, mert a fény hatására, akkor kezdődik, hogy egy zöld árnyalat. Mivel a magas koncentrációja káros anyagokat, mint gyökerek már nem lehet fogyasztani.

Céklát és a sárgarépát. mint a burgonya, friss jobb gyűjtsetek egy szobában hűvös hőmérsékletet. Felsők kapásnövények jobb azonnal levágta, így ő nem ment bele a növekedést, és nem teszi a gyümölcs kemény és íztelen, vagy máshol lehet kezdeni a rothadás és provokálni kárt zöldséget. Store cékla és a sárgarépa ajánlott sűrű polietilén zsákokban. Csak ők kell szorosan rögzítse a belső nem kap levegőt. És amikor zöldségek lapon a csomagban, emlékeznünk kell arra, hogy a különböző fajták tárolt különböző módokon, így jobb rendezni.

Még a sárgarépa és a cékla nagyon jól tartályokban tárolják a folyami homok. Roots kell terjeszteni rétegeket és öntsük mindegyik.

De fehérrépa jobb összehajtható a tárolás egy agyag „kabátot”. Erre a száraz agyag vízzel hígítva, hogy egy sűrű állapotban, gyökér mártott bele, megszárítjuk, és hajtogatott tárolási egy pincében. Ebben az állapotban, fehérrépa könnyen tárolható, amíg a következő betakarításig.

Káposzta is tárolják agyag „kabátot”. Csak ők el kell osztani az ágynemű egy sorban, így azok nem érnek össze. Még a tapasztalt kertészek a betakarítás káposzta nem vágott káposztát, és ásott ki a földből a növény gyökere. Ezután a szárakat pántos Kochánov kötelet, és lógott. Akkor húzza a kötelet a mennyezetről, és a pincében párban káposzta felfüggesztett rajta. Ahhoz, hogy menteni a szüret a zöldség rendszeresen ellenőrzi a káposzta, ha hajtsd a levelek, azok fontosak, hogy azonnal távolítsa el a magzatot.

Amikor a tároló hagymát kell, hogy a hőmérséklet 3-5 fok. A legfontosabb, hogy nem teszik lehetővé alacsonyabb hőmérsékleten, mint a hagyma kezd fagyasztható. És a magas páratartalom és a fok, gyökerek nőni fog, vagy fog megrohadni.

Fokhagyma kell tárolni csak száraz körülmények között, így a pince és pince ennek megfelelő. A fokhagyma akkor tekinthető jól konzervált, ha a tömörítés a kezét és könnyen esik az egyes fogak. Amíg a következő betakarítás lehet menteni csak tavasszal fokhagyma, mielőtt a tél beállta - téli lövők, és addig, amíg a tavaszi - téli nestrelkuyuschiysya.

Néhány idő frissességének megőrzése az íj-poreyu. Ebből a célból, alaposan meg kell ásni, és ne húzza (ne zavarják a fehérjék) és a félig vágott zöld levelek. Aztán ültetett előkészített doboz nedves folyami homok. Kell póréhagyma temetni, hogy a homok fehér volt, és az egész lábszár része a szár.

Mindenféle gyógynövények (petrezselyem, kapor, spenót, zöld hagyma) a pincében sokáig nem menteni. Ezért, hogy mentse jobb, mint a fagyasztott vagy szárított formában. Szárított fűszernövények kell tárolni egy üvegedénybe egy szűk fedelét. Az eltarthatósági lehet akár két év lejárta után ezúttal a hasznos tulajdonságok elvesznek.

Nem alkalmas pince és pince tárolására tök, cukkini és a squash. Tedd őket jobban száraz, meleg (19-23 fok), jól szellőző helyen. Ahhoz, hogy a gyümölcsök tartósított sokáig, akkor teljesen érettnek kell lenniük (a vastag durva bőr).

Csak egy rövid ideig, akkor tartsa az édes paprika és paradicsom. Ennek maximális - akár két hónapig. Nem teljesen érett paradicsom, hogy hajtsa a karton vagy fa rekeszekben rétegek fonódnak újságpapír vagy száraz szalmát. Paprika (egészséges hüvely) jobb minden papírba csomagolt, és csak ezután tegye dobozok, csak két rétegben. Konténerek zöldség kell érintenie érdekében rendszeresen távolítsa el őket a romlandó vagy túlérett gyümölcs.

Mint az információt? Ossza meg barátaival!

Kapcsolódó cikkek

• Milyen meleg a pince a garázsban fő ajánlások