Szósz szárnyak
Hogyan pácoljuk a szárnyak
Wings szója-gyömbér pác
Keverjük össze a szójaszósz, méz és őrölt gyömbér. Alaposan keverjük össze, amíg sima. Alaposan mossuk és obsushennye szárnyak két részre vágtuk. A tippeket, hogy nem égett a főzés során, otstrigite. Wings egy kevés sót. Csak ne vigyük túlzásba, szójaszósz adja a hús sós. Ezután obmazhte hús pác, és tegyük a hűtőbe három órán keresztül. Amikor a szárnyak Zamarin, távolítsa el, és süsse a grill, barbecue, amíg aranysárga ropogós.
Wings mustár krém pác
Öblítsük le a csirke szárny, pat száraz és vágja a tippeket. Ezután vágjuk át a közös két részre, és dörzsölje a sót és a borsot keverék. Egy külön tálban keverjük össze a mustárt, tejszínnel és méz. Hozzáadjuk a curry. A kapott elegyet a szárnyak és tedd körülbelül három órán át hűvös helyen pácoljuk. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Tegye a pácolt szárnyakat egy tepsibe, és betette a sütőbe. Sütjük, amíg aranybarna körülbelül fél óra, ömlött a maradék pác a tetején, ha szükséges.
Wings bor-szója pác
A szárnyak alaposan mossa le hideg víz alatt, száraz törülközővel vagy kendővel. A tippeket a szárnyak, vágott, és ossza szét a két szárnya az együttes. Keverjük össze egy tálban a szójaszósz és a sherry, hozzá őrölt gyömbér dörzsölje egy reszelő, vagy egy darab friss gyömbér, finomra vágott hagymát. Keverjük össze az összes összetevő és öntsük pác elő szárnyak. Fedjük le fedővel, és biztos, hogy tegye a hűtőbe éjszakára. Vegyünk 8-10 óra szárnyak pác és lecsepegtetjük. Főzés szárnyak ez a recept lehet a mikrohullámú sütőben. Ehhez hajtsa a papír két rétegben, hogy takarja a lemezjátszó a mikrohullámú és helyezze a külső széle a szárnyak. Heat a mikrohullámú sütőben 16-20 percig maximális teljesítményen.
Ropogós és ízletes csirkeszárny - egy élvezet az ínyenceknek. Készítsünk nekik, hogy a sütőben, mikrohullámú sütő, egy serpenyőben, és barbecue. És használata mindenféle pácok a váratlan összetevők kombinációját segít változatossá az íze ismerős ételeket. A szója gyömbér pác (1 kg a szárnyak):
- 3 evőkanál szójaszósz;
- 1 tk őrölt gyömbér;
- 1 evőkanál méz;
- sót.
A pác mustár krémszínű (1 kg szárnyak):
- 4 evőkanál mustár;
- 250 ml tejszín vagy krém;
- 4 evőkanál méz;
- 3 tk curry;
- fekete bors (ízlés szerint);
- sót.
A bor, szója pác (1 kg szárnyak):
- 200 ml száraz sherry;
- 100 ml szójaszósz;
- 1 tk őrölt gyömbér;
- 1/2 teáskanál apróra vágott hagymát.
Az egyik legegyszerűbb pác a szárnyait áll olívaolaj, citromlé, kakukkfű és fokhagyma. Pácolt ott legalább három órán át, a hús megpuhul és ugyanabban az időben, amikor a grillezés
Csirke szárny lehet darabokra vágjuk, de érintetlenül hagyja. Wings sóval és alaposan kenjük be a kapott elegyet, öntsük a maradványai a pác. Pácolt csirke szárny legalább 2-4 óra, akkor hagyja éjjel.
A szárnyak sütik az előmelegített sütőben. Kapacitás sütés zsír növényi olajat, tedd a szárnyakat, öntsük pác része. Süssük a sütőben 40-60 percig (attól függően, hogy a keménysége hús), amíg meg nem puhul. Időnként kapcsolja a csirke szárny és a tetején a maradék pác.
Legalább 2 módja annak, hogy egy szép arany kéreg:
1 - Pour egy kicsit a mártást, és adja szárnyakat elején pirított, majd öntsük a pác, és puhára pároljuk;
2 - csak hozzá a szószt, és főzzük, amíg puha szárnyak, és a forrásban lévő szósz szárnyak lesz aranyszárnyak tsveta.Podavat lehetséges bármilyen szósszal.
Jó étvágyat!
BUFFALO csirkeszárny
Szükséged lesz 2-3 személyre:
12 csirkeszárny
(.)
BUFFALO csirkeszárny
Szükséged lesz 2-3 személyre:
„Hirtelen akartam egy sört.” A szárnyak, természetesen. Mivel a sört szárnyakkal akarta valamennyi tagja (.)
„Hirtelen akartam egy sört.” A szárnyak, természetesen. Mivel a sört szárnyakkal akarta a személyzet minden tagja hez vacsorára bármilyen más menüt lenne egyszerűen ésszerűtlen. És mivel a vacsora nem volt a vágy, hogy enni valamit bizonyult nyomasztó.
Ebben az esetben nem számít, mi az, hogy főzni. Fontos, hogy gyorsan. És ez tényleg a leggyorsabb szárnyak sör egyike azoknak, amit valaha főzött életedben a különböző recepteket.
Akkor biztosan mérni az időt attól a pillanattól kezdve, mint egy száraz serpenyőben került a tüzet.
Egy következő tevékenységek sorozata a következő volt: nyissa ki a csomagot szárnyakkal. Vágjuk úgy, hogy minden szegmens külön-külön. Van két (szélső, és a legkényesebb része a szárny már körültekintően eltávolítottuk a gyártó határozza meg). Ezután a szárnyakat egy tálba, van egy teáskanál száraz granulált fokhagyma, őrölt gyömbér, bors, só, keverve száraz Provence gyógynövények és néhány növényi olajok. Mindent meg kell promyat kezét minden darab kapta részét fűszerek és az olaj. És most mindez sűrűn lefektetett egy forró serpenyőben, és nem csak az alsó, de a kerület, kezében valami, ami nem fér el az alsó, a vörösen izzó falak.
A cél ennek a manipuláció csak a felületen a szárnyak kapott egy arany színű. Forduljon egy villával, és megpróbálta tartalmát pirított egyenletesen. A tűz nem csökken - mi is, hogy gyors?
Ezzel párhuzamosan, teszünk a folyékony mártást. Ennek legfőbb feltétele - meg kell éles édes. Csak öntjük, mi maradt a palackban a szójaszósz a maradványai az éles édes chili adjuk azonos üveg forralt vízzel, és megrázta, ahogy kellene. 100 gramm mártással van szüksége, és nem több. Ez lehet a szójaszósz és a ketchup. Vagy méz narancslé és Tabasco. Vagy lekvár, hígítjuk forrásban lévő vízzel, ami hozzá zúzott fokhagymát - röviden, minden. Ezt a folyadékot töltjük a szárnyak és a fedél edényt fedővel. Ugyanezen a magas hő. Tizenöt percenként keverjük egyenletesen szárnyak fürdik forró mártással.
Elvileg 6-8 percre a fürdő készek. Így tettem: 4 húzta a kis darab a lemezen (a vár a vacsora nem eszik én), és a többi 10 percig be léptetéssel egy sütőedénybe és öntözés tetején a továbbra is a szósz, egy előmelegített sütőben a maximumra. Bár ezek a négy darab sör mi megrágja, és a többi jött egy komplett tökéletes felkészültség.
Wings méz pikáns mártással
700g csirkeszárny
3 evőkanál méz
3 evőkanál méz
1 evőkanál gorchitsypo
1 tk gyömbér, kardamom, sáfrány, curry
1/4 teáskanál cayenne-i bors
3 evőkanál szójaszósz
só
1. A szárnyak mossuk, felére csökken, és tegye be alakját.
2. A szósz, egy serpenyőben olvasszuk a mézet, adjuk hozzá a gyömbért, curry, cayenne bors, szójaszósz és a mustárt. Keverjük. Saffron öntsünk 2 evőkanál. l. meleg vízzel, és hagyjuk állni 10 percig, majd adjuk hozzá a mártást. Kardamom grind egy mozsárban, add, hogy a szósz.
3. szárnyak sót és öntsük át a szósz. Küldése egy jól fűtött sütőben 30-40 percig. Az étel kész.
Wings méz pikáns mártással
összetevők:
700gr-csirkeszárny
3st.lozhki -honey
(.)
Wings méz pikáns mártással
összetevők:
700gr-csirkeszárny
3st.lozhki -honey
1st.lozhka-mustár
1ch.lozhka -imbirya, curry, sáfrány. kardámom
1 \ 4ch.lozhki -Red paprika
3st.lozhki- szójaszósz
só ízlés
előállítás:
1. A szárnyak mossuk, felére csökken, és tegye be alakját.
2. A szósz, egy serpenyőben olvasszuk a mézet, adjuk hozzá a gyömbért, curry, paprika, szójaszósz és a mustárt. Keverjük. Saffron öntsünk 2 evőkanál. l. meleg vízzel, és hagyjuk állni 10 percig, majd adjuk hozzá a mártást. Kardamom grind egy mozsárban, add, hogy a szósz.
3. szárnyak sót és öntsük át a szósz. Küldése egy jól fűtött sütőben 30-40 percig. Az étel kész.