Mi a vízfürdő

Vízfürdő - módszer étel főzésére vagy melegítésére ° C alatti hőmérsékleten 100 fok.

• A legegyszerűbb módja annak, hogy a vízfürdő: tegye az edényt a tűz, egy vízzel teli fél vagy egy harmadik, tesz egy serpenyőben vagy vödör kisebb a megfelelő termékeket. A kisebb pot gyakrabban, mint a főtt ételek, amelyek égnek gyorsan vagy elmenekülni, például mártások.

Sima vízfürdőben két különböző méretű edények

A sütés a sütőben vízfürdőben: feltételezi, hogy ugyanabban a tartályban vannak elhelyezve a kemencében, például egy tál egy nagyobb térfogatú vizet, és a serpenyőben lévő termék maga. Ebben az esetben az alsó és a fél rendkívül hűvös ugyanakkor tetején ételeket kerül kialakításra pirított héja.

Vízfürdő a sütőben

Speciális eszközök a vízfürdő: például ilyen edények - Pan egy duplafalú, ebben az esetben egy speciális nyitó az üregben a falak között van töltve vízzel. Ennek az az előnye üvegáru, hogy a víz bejutását a forráspontja alacsonyabb pot ki, de minden felesleges kerül sor edények.

Különleges bábu vízfürdő

Vízfürdőben gyakran állítjuk elő:

• krémek és szószok
• olvasztott csokoládé, méz, vaj
• gyógyteák

Ha a keresés is, megtalálja az értékesítés speciális berendezésről a kényelem főzés vízfürdőben. De minden konyhai berendezéshez szükséges helyet a konyhában. Ezért a legtöbb szakácsok a régi költsége a két edény különböző átmérőjű.

Kapcsolódó cikkek

• Atomska fürdő (Gornja Trepca) - értékesítés hit 30% - Rest a Balkán

• Szauna-hordó beszámolók azoktól, akik használják

• Házak építése és fürdők egy bárban a falu