karamell gyártása - gépek és eszközök, vonal, technológia, a termelés és az értékesítés cukorkát, mint egy üzleti
Értékelésünk üzleti:
Kezdve a beruházások - az 3500000 rubelt.
a piac telítődése - magas.
A komplexitás a vállalkozások indítása - 7/10.
Figyelembe véve az összes árnyalatok az élelmiszeripar, a termelés a karamellt az üzleti kezd generálni következetesen magas hozamot, ha minden részlet átgondolt - a javasolt tartomány és fejezze be a marketing politikát. És hogy ne hagyjon ki egyetlen árnyalatot, minden olyan információt, világosan strukturált jobb munka után az üzleti tervet.
Választani az irányt az üzleti
Vessen egy pillantást a polcokon - a választás a karamell széles. És hogy fedezi szinte minden fogyasztó, fontos, hogy növelje a maximális doboz csokoládé. Nos, ha dolgoznak ki a tartomány lesz egy tapasztalt mérnök, aki tervezi, hogy kiadja az ilyen jellegű édességeket lesz a kereslet a piacon - olcsó és finom.
Minden cukorka osztható 2 típus:
- Lollipop. Lollipop termelés nem igényel nagy beruházást, és jellemzi az egyszerű technológia. Vannak Használt karamella massza, színezékek és illatanyagok. És attól függően, használt összetevők, a vállalkozó a lehetőséget, hogy bővíteni lehessen a cukorkák különböző ízek, formák és méretek.
- Karamell töltelékkel. A gyártásához cukorkák hozott karamella massza, és töltőanyagot, mint amelyet fel lehet használni a különböző komponensek - lekvárok, dió, sűrített tej, csokoládé. Caramel kitöltésével, a technológia és a felhasznált eszközöket, bonyolultabb, mint a szokásos cukorkát. De ebben az esetben, és a végtermék piacra egy kicsit drágább.
Vannak más típusú karamell cukorkák - tej és tejtermékek, orvosi, csokoládé mázzal. De ezek a termékek nem tekinthetők alapján tartományban - akkor jobb, ha igen kis mennyiségű, mint az eredeti termék.
A választás, hogy milyen típusú karamell előállításához szükséges, hogy folytassa a sajátos jellemzőit az értékesítés és a rendelkezésre álló finanszírozási piacon. Kevésbé költséges lesz a termelés karamell egy bottal. Nincs szükség, hogy megvásárolja a szükséges nyersanyagokat, tömések, és az üzlet felszerelni sokkal olcsóbb.
Hivatalos bejegyzését a gazdálkodó
Beszélünk az élelmiszeriparban, és ezért fel kell készülniük arra, hogy a „papír” lesz a sok munka. Caramel kell összhangban kiadott megállapított előírásoknak és szabványoknak. Caramel és technológiai termelési rendszer csak akkor működik, ha az alábbi dokumentumok benyújtása:
- Sanepidemnazora engedély a helyszínen talált.
- A következtetés Közegészségügyi-járványügyi szolgálat a termék minőségét.
- A vizsgálati jelentés.
- A megfelelőségi tanúsítványt.
Tekintse meg a cég, és kap minden engedélyt tevékenységek folytatása, akkor a saját. Egy idő rövidsége, akkor a töltési technológia vagy ügyvéd.
A gyártás folyamata karamell
Technológiai eljárás, attól függően, hogy milyen típusú cukorkát eltérhet. De összességében a rendszer a következő:
- Előállítása invert szirupot.
- Az alkotórészeket összekeverjük, hogy megkapjuk a karamella massza.
- Hűtés tömeget.
- Előállítása a töltelék.
- Az öntvény csokoládét.
- Kitöltése édességet tölteléket.
- A késztermék hűtése.
- Csomagológépek.
Egyes azonosított lépéseket nem lehet szükség. Például a termelés kemény cukorka egyszerűsített mert nem igényel párhuzamosan kell főzni a tölteléket, és töltse ki a cukorkát.
Technikai felszerelés üzlet
Vonal izgotovleniyae karamell töltelék
karamell gyártási technológia egyszerű, és lehetővé teszik, hogy akár otthon is. De ha beszélünk egy komoly cég, akkor hajtsa végre a műveletet kézzel - nem a legjobb ötlet. Sokkal termelékenyebb lesz szerelve automata berendezés bolt, ahol kézi munka minimális.
Akarta, hogy mentse egy kicsit, nem lehet szerelve a nagy erőművi berendezések, mini-fit vonalon.
Teljesen automatikus cukorka gépsor az alábbi gépek és berendezések:
- Konténerek a komponensek keverése.
- Olvadás oszlopot.
- Adagolók.
- Karameleobkatochny gép.
- Caramel présgép.
- Nachinkonapolnitel.
- Csomagolás és csomagológépek.
Az ár a berendezés a karamell elég magas. Ha beszélünk multifunkcionális sor, hogy felkészítse a növény fogja tölteni 5000000-6000000 rubelt. Félautomata összhangban gépek kis és közepes teljesítményű fog kerülni egy kicsit kevesebb - mintegy 2500000 rubelt.
Javasoljuk ezeket a cikkeket:
vetített jövedelmezőség
Értékesítés édességet fog, hogy a nyereséget, amikor hibamentesített értékesítési csatornák. Késztermék lehet végrehajtani, mint a nagy kiskereskedelmi láncok és a kis magán üzletek. A kemény cukorka kitöltése nélkül a költségek a nagykereskedelmi piacon 40-70 rubel. / Kg. És annak költségeit, míg az alábbi 30-50%. Ez a kiváló jövedelmezőségét.
Akkor, amikor vissza kell fizetni minden költséget függ a beruházás nagyságától. Kezdeni egy kis vállalkozás a termelés karamell cukorkák kell legalább 3500000 rubelt. Ez magában foglalja a költségek felszerelésére bolt, alapanyagok vásárlására és tervezése a cég.
És ez olvasható:
