Használata bükk dió
A helyi lakosság a kaukázusi kiterjedt alkalmazása bükk dió, mint egy élvezet (pörkölés után).
Tovább egyre mag bükk készítéséhez használt csonthéjasok édesipari termékek nemzeti kaukázusi „Janda-zhuhi” és „gozinahi”, hogy megkapja a nucleus forrásponttartomány mézet vagy szőlőlé, azzal a kiegészítéssel, kukoricalisztet.
A lakosság a kaukázusi készülnek bükk dió és sok más nemzeti termékek, amelyek előállítása során alapul megőrzése édesítőszert.
Az iparban vad bükk dió lehet előállításához használt élelmiszer és ipari olaj.
Módszerek kitermelése olaj olajos bükk bükk dió eltérő lehet - hideg és meleg.
A forró préselés módszer kernelek Olajos hozam magasabb, de ezzel a módszerrel kapott bükk olaj rendszerint főleg technikai célokra.
A hidegen sajtolt eljárással, magas színvonalú készített ételek bükk zsíros olajat. Beech dióolaj egy szalmasárga szín, jó ízű tulajdonságait, tárgya egy félig száradó olajok, azt tartják jó (nem avas).
Az íz bükk olaj nem rosszabb, mint más dió olajok és széles körben lehet használni a különböző gazdasági ágazatokban.
Beech dióolaj kiemelkedő minőségű, ez lehet egy helyettesítő olívaolaj, dió, mák olaj és széles körben használják nem csak az élelmiszer, hanem műszaki célokra.
A konzervipari bükk olajat lehet gyártásához használt konzerv hal. Olaj hozam 24-29%.
Otpressovyvaniya olajpogácsa után visszamaradó olajat lehet használni előállításához étkezési kávé; Olajpogácsa lehet használni hízósertések csak.
Bükk dió értékes nyersanyagként kávét helyettesítheti. Szárított bükk dió kávédaráló sült a héja. Fried termék legyen természetes színű égetett kávét.
Munka közben nem teszik Szénégető anyagok (overcooking), mivel ez veszteséget okoz aromatikusságának ízét.
Pörkölés után a terméket le kell hűteni.
Pörkölt dió őrölt speciális malmok, bükk dió marás kell elvégezni együtt más nyersanyagok szánt kávét. A késztermék kell egy egységes őrlési és melkokrupichatoe - finomszemcsés szerkezete.
Túl finom ad a sörfőzés során kávé homályos; A terméket egy nagy köszörülés hosszú időt igényel, hogy sört, amely kapcsolatban van a ízérzésvesztés, valamint az aromás.
A kész termék csomagolása és tárolása egy tiszta, száraz, jól szellőző helyen.
Tartalma miatt a szénhidrátok (keményítő, cukor) bükk dió lehet előállításához használt etanol.
Oszd meg barátaiddal