Édességek, vagy ártalom, a szociális háló a pedagógusok
Gyermekkora óta éber anya és nagymama ösztönöz minket, hogy nem lehet egy csomó édes - cukorka elrontani a fogakat, hízik, alakul ki cukorbetegség.
De a gyerekek szeretik az édes. Miért?
Csak az a tény, hogy ismételje meg - ez káros?
De ésszerű felnőttek néha nem tagadhatja magam az öröm enni
popsicle, vagy fejjel csokoládé csempe.
Valójában. hogy édes szerelem gyerekek és felnőttek megerősítette a felmérés eredményei
A 40 válaszadó. 30 gyermek és 10 felnőtt arra a kérdésre:
1. Van egy édesszájú? Minden 40 igenlő választ adott
2. Miért szereted az édességet? A válasz az volt, azért is, mert odinakov-
3. Milyen gyakran eszik édességet?
Minden nap - 15 fő
Egyszer egy héten - 5 fő
Hogy van - 20 fő
4. Mi okból tartani édes otthon?
Azon vendégek számára, - 10 fő
Mivel mi egy édesszájú - 30 fő
Nem édes - 0
De az édes, de kár? Ha van egy előnye -, akkor mi van?
Abstracts A Munkám célja - a választ ezekre a kérdésekre.
Elbontására fogzománcot, foglalt édességek szacharóz képződésének kedvez a tejsav, amely növeli a természetes savas környezet a száj, a gyermek. Különösen veszélyes enni édességet, mielőtt a következő táplálékbevitel vagy néhány órával később. mert akkor a zománc a fogak vagy több már nem repül, kialakítva étkezés után, és ebben az esetben, védi a fogakat.
Baktériumok kap egy gyermek szájába szájába betegeskedő édesanyja fogszuvasodás,
amikor megpróbálja a élelmiszerek ízét. Ez a hipotézis azonban ma nem néhány ellenfelek, akik még mindig nem akarnak részt egy ilyen
megkedvelte következtetést a veszélyei édes.
- A megjelenése a túlsúly
Valóban felesleges édességek - ez extra szénhidrát a szervezetben,
felesleges szénhidrátok alakítjuk zsír, zsír lerakódik a bőr alatti zsírszövetben. Minél gyorsabb a cukor felszívódik a szervezetben, annál több zsírt szintetizálódik belőle.
A cukor gyorsan felszívódik bármely olyan termék, akkor add ki magad, és hogy az Ön számára, hogy feleslegben adjuk a gyártók.
Ez a cukor joggal nevezik a rejtett, mert nem lehet tudni, a számot.
Az Egészségügyi Világszervezet kiemelt figyelmet szentel a szóda. „A gyermekek és fiatalok kialakulásának megelőzése
dokumentum először javasolt napi dózis-korlátozó cukor bevitel. amely mindössze 50 gramm.
Információ - Oroszország az embereknek a száma, akik túlsúlyosak úgy 4 nd hely (az Egyesült Államok után, Németország és Franciaország).
A cukor nem az oka a cukorbetegség. De nyilvánvaló, hogy a túlzott cukorfogyasztás és édességek - a legerősebb tényező a cukorbetegség kifejlődését.
Ezt támasztja alá tanulmányok tudósok megállapították, hogy a nők, akik isznak naponta legalább egy pohár kólát, kétszer nagyobb valószínűséggel alakul ki cukorbetegség, mint társaik, akik isznak csak egyszer egy hónapban.
De ez még nem minden bajok az édes.
- Kiderült, a felesleges cukor a vérben, amely után történik édes és szénhidráttartalmú élelmiszerek zavarja a munkát számos gén, kiváltó káros a szervezet folyamatait. Cukor lassítja a munkát az úgynevezett hosszú élettartam géneket.
Már a tudósok egyértelmű, hogy elkerüljék a cukros nonszensz szükség van nem csak a bölcső, de még mielőtt: mennyi eszik cukrot
várandós anya a terhesség alatt, meghatározhatja a jövő gyermeke, ő hajlam az elhízás és a cukorbetegség.
- Vannak nagyon komoly tanulmányok bizonyítják, a kapcsolat a szerelem cukorkák gyermekkorban és felnőttkorban alkoholizmus.
És bebizonyította, hogy a rajongók az édes valószínűséggel szenvednek depresszióban.
Pszichiáterek észrevette, hogy a rajongók a „keserű” gyakran édes szerelem. ha meg vannak fosztva az alkohol. És ez nincs tudományos magyarázat. Cukor, mint például az alkohol az agy felszabadulását váltja ki a belső „kábítószer” - endorfinok és az „anyag a boldogság” - szerotonin. És ha, mielőtt a beteg erőteljes italt, majd hagyják őket, kompenzálja a hiányzó öröm szóda, cukorka.
És most nézd meg ezt a folyamatot fordított perspektíva. Először is, a
gyermekkor, mindez „öröm vegyi” váltja ki édes, és akkor függő emberek mozognak erősebb alkoholos stimuláns. Lehetnek köztes lépések - befogadó és cukoralkohol együtt formájában alkoholmentes koktélok.
Pszichiáterek hinni nekik igazi felbujtója alkoholizmus.
Mechanizmusok a depresszió és az alkoholizmus állnak egymással.
Hiánya stimuláns depressziót okoz. Nemrégiben Princeton Egyetem tudósai bizonyult. hogy egyes állatok cukor egy drog. A patkányokat „ültetett” egy nagyon édes vizet, és amikor megfosztották indult törés. Hasonló állapotban is megtalálható az emberi szervezetben.
Sőt, ezek a tények jelzik, hogy a kár a kedves, de nem feltétlenül
Mi természetesen biológia osztály 8 tudják, hogy a fejlesztési
testet. együtt fehérjék és zsírok szüksége szénhidrátok, amelyek részét képezik a „cukros” élelmiszerek.
Ma, szénhidrátok gyakran tekintik a legfőbb ellenségei az emberi szervezetben. De a valóság - szénhidrátok szükséges a szervezet, különösen az agy normális működéséhez. A izomszövet tárolható energia zsír formájában, majd használja azt, amikor a szervezet nem táplálják tápanyagokat.
De az agy nem tudja megtenni, akkor teljes mértékben függ a rendszeres bevitt szénhidrát.
A szénhidrátok vannak osztva egyszerű és összetett. A legtöbb összetett szénhidrátokat jutunk étkezési magvak, zöldségek, hüvelyesek és a burgonya. Ezek a termékek fokozatosan szívódik fel a szervezetben, amely biztosítja az állandó szintű cukor a vérbe.
Egyszerű szénhidrát szívódik fel a szervezetben sokkal gyorsabb. Közülük tudjuk megnevezni a cukor és bomlástermékei - glükóz. Egyszerű szénhidrátok találhatók tej, méz, cukorka, csokoládé és egyéb édességek.
Próbálom megérteni, hogy pontosan mi édes és mely esetekben hozza a legnagyobb hasznot az egészségünkre.
Az előnyök csokoládé beszélni külön-külön.
1. A felfedezések története
Az igazi felfedezője a legértékesebb termék a felfedező Cortez, akit az ura az aztékok Montiuma szórakoztatta a palotájában meglepően keserű, de ugyanakkor élénkítő ital „kakahuatl”.
A nyelv az indiánok azt jelenti, „forró ital”.
Miután felfedezték Amerikát Kolumbusz többek között csodája a New World hozta Európába és kakaó - babot.
Így Európa megismertem a szemek kakaófa. Idővel, a francia megváltoztatta a nevét az ital, a jól ismert „csokoládé”.
Carl Linnaeus nevű növény cacao „az istenek eledele”, és a francia orvos és kémikus Louis Leshari csokoládé magasztos a mennybe, azt állítva, hogy „a legjobb,
hogy eljött hozzánk Amerikából után az arany és ezüst. "
Solid tejcsokoládé találták 1875-ben a bébiétel gyár a svájci faluban Brock - André Nestlé.
- Hatása a csokoládé a test
betegségek. Hol az igazság?
Sokan úgy érzik, az édes csokoládé, mint a bűnös a túlsúly.
De ez csak részben igaz. Csokoládé igazán magas kalóriatartalmú ételek, de a fő forrásai a kalória - tej és glükóz.
Kardiológusok találunk, amely a kakaóbab polifenolok pozitívan befolyásolja a szív - érrendszer. Hozzájárulnak a hatékonyabb vér áramlását, ezáltal csökkentve a megterhelést jelent a szív.
Különösen hasznos keserű csokoládé: 100 gramm e finomság napi javítani a munka hajók és védik a szervezetet a káros szabad gyökök hatását.
A tudósok megállapították: 2 óra után egy személy eszik egy kicsit sötét csokoládé, javítja a vérkeringést az erek, és csökkenti a valószínűségét a vérrögök képződését.
Tejcsokoládé is tartalmaz nagy mennyiségű kalcium és mangán, amely segít megőrizni a fogak egészséges és erős, valamint a magnézium, alkalmasak az idegrendszert.
És mivel a magas fehérje-, kalcium- és foszfát-tejcsokoládé jótékony hatással van a fogzománcot.
Tartalmazott kakaóvaj csokoládé bevonatot képez a fogak védőfóliát, és megvédi őket a sérülésektől. Különösen erős antibakteriális héj kakaóbab, amelyet el kell távolítani előkészítése során a csokoládét. Japán kutatók úgy vélik, hogy a kivonata kakaóhéj - babot ki kell egészíteni a fogkrém és szájvíz.
Természetesen. csokoládé nem helyettesíti a fogmosás, de. fogorvosok úgy vélik, hogy a csokoládé kevésbé károsak, mint a cukorkát.
Csokoládé tartalmaz Tonin, késlelteti a növekedést az orális baktériumok.
Mellesleg, az amerikai táplálkozási akik tanulmányozták több mint háromszáz terhes nők találták, hogy eszik étcsokoládé vemhesség során pozitív hatással van a terhesség ideje alatt, és a hordozhatóság. Nem csak, hogy. A tudósok észrevették, hogy a csecsemőknél, akik szeretik a csokoládé, már évek óta aktív, pozitív és kevésbé félelmetes, mint társaik. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a csokoládé - egy erős allergén, és így ezen a ponton, mielőtt a tudósok feladata számítani az optimális adag csokoládé, ami nem káros a szervezetre várandós anyák és gyermekeik számára.
Mindezek mellett valódi csokoládé gazdag vasban, antioxidánsok, serkenti az endorfinok - a „boldogság hormon”, és a legjobb orvosság a depresszió még nem találták fel.
Az antioxidánsok olyan megelőző intézkedés a rák ellen. Csokoládé tartalmaz háromszor több antioxidánst, mint a zöld tea.
Csokoládé helyes kell megválasztani összetétele és illata.
Ennek része a természetes csokoládé csak kakaópor, kakaó chips, a cukrot, kakaót - vaj, tej csokoládé - tej.
Csokoládé illata teszi az utat a papír csomagolás -
komoly érv a természetesség kiválasztott csokoládét. A dolog. Az aromája a csokoládé ma nem ismétlődhet meg semmiféle
aromák készletek. Egyszerűen fogalmazva, ez még nem tanult másolni.
Lejártával, akkor soha nem tanulnak a külső elme cukorkát.
Tehát, ha tudjuk, hogy az édességet lesz egy hosszú hazugság otthonában,
Kérdezd az eladót, ha a határidő lejártával a párt édesség. Mellesleg, a „szürke” raid a cukorka - ez nem annak a jele, hogy az eltarthatósági ideje lejárt, de csak azt, hogy nem megfelelően tárolják.
Fehéres plakk - kondenzátum kakaóvaj, amely kiáll a különbségek a hőmérséklet és a páratartalom.
Bár az ilyen lepedék és romlik megjelenés, de lehet
bizonyítéka a természetesség: cukorka, ahol nincs ilyen mesterséges adalékanyagokat.
És egy másik érdekes tény a csokoládét. Csokoládé teszi szobrok.
A múzeum Madame Tussaud Wax alakot Elton John
teljes hosszúságú készült tejcsokoládé. Ez volt körülbelül ezer órát 12 szobrászok.
Szárított gyümölcsök tekintik a legbiztonságosabb és hasznos
édesség. És így ők - igazi vigasz az édesszájú.
Ezek tartalmaznak sokaságát mikroelemek, bioaktív anyagok, vitaminok és lektinek, bél tisztító. És különben is, az öröm számunkra, a kalória ezekben majdnem kétszer kevesebb, mint a cukrot.
És mégis cukor helyett, és szárított gyümölcsök tartalmaznak fruktózt, ami, köszönhetően a különleges kémiai szerkezete nem teszi lehetővé a belek megemészteni
nagy mennyiségű cukor és koleszterin. ellentétben a hagyományos édességek, nem növeli az inzulin szintjét a vérben.
Egyértelmű, hogy a szárított gyümölcsök - ez egy abszolút természetes termék, nem
tartalmazó színezékek, emulgeálószerek, és mások.
Ezen felül. a szárított gyümölcsök tartalmaznak nagy mennyiségű kalcium,
segít erősíteni a haj és köröm, magnézium, stabilizáló
nyomás kálium javítása az idegrendszer és a szív- és érrendszeri - érrendszer, valamint a nátrium-és a vas, hogy fenntartsák a hemoglobinszint a vérben. És persze, rost és pektin, normalizálja a munka a gyomor - bélrendszer. Azt azonban fontos tudni. hogy szárított gyümölcsök
koncentrálódnak gyümölcs friss egy. És ezért használatuk tele van a túlzott puffadás és hasmenés.
Táplálkozási úgy vélik, hogy az ember általában elég ahhoz, hogy enni a nap folyamán
4-5 bogyók szárított sárgabarack, vagy aszalt szilva, szárított füge 2-3, vagy egy marék mazsola.
Számos aszalt gyümölcs tartalmazza az úgynevezett „Breakfast
Beauty „- gabona. Ha enni őket rendszeresen, akkor nem kell aggódni az emésztés és az idegrendszer.
Egy több gabonaféléből alacsonyabb koleszterin a vérben, tartalmaz kalciumot, vasat, foszfort és káliumot.
Egyéb hasznos édességek
Marmalade alapján készül melasz, pektin, zselatin.
Szakértők azt mondják, hogy a zselatin, amely része a lekvár, hasznos izmok, a bőr, a haj és az erek. pektin
Ez segít eltávolítani a méreganyagokat, tisztítja a beleket, csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ezen túlmenően, lekvár és zselé dúsított gyümölcslevek nem tartalmaznak zsírt és kevés kalóriát.
A mályvacukor és pillecukor hasznos izmokat, javítja az immunitást, és hatással van a haj, a köröm és az erek. By the way, emlékszem. hogy mályvacukrot, cukorka viszi több előnnyel, ha van 16-18 óráig:
Ez volt ebben az időben a glükóz szintje a vérben csökken.
A kritizálták táplálkozási fagyasztott, kivéve a nagy számú kalória több mint 30 különböző szervetlen sókat, érintett szerv 20 vitaminok, enzimek és aminosavak.
Sci megtanulta, hogy miért a gyerekek. igen, és a felnőttek szeretik jégkrém:
Tökéletesen oldja a stresszt. Tej és tejszín tartalmaz triptofánt
hatékony természetes nyugtatót, nyugtató az idegrendszerre, emeli a hangulatot, segít megbirkózni az álmatlanság.
Egy másik hasznos, de azt is lehet nevezni kalóriatartalmú halva.
Halva kalória több, mint az összes többi édességek: és mégis nagy mennyiségben tartalmaz növényi olaj, fehérje, rost és ásványi anyagokat.
Paszta egy fiatalító hatású, tartalmaz fehérjéket, nátrium,
vas, magnézium, és javítja az emésztést és a. mint a legtöbb
édesség. jótékony hatással van az idegrendszerre.
Alkalmazni hasznos édesség és a méz.
Egy teáskanál méz - 35 kalória - annyi, mint egy kanál cukrot.
Azonban - a szervezetnek szüksége van vitaminokra, ásványi anyagokat és aminosavakat.
100 gramm hajdina méz - egy napi mértéke a magnézium, a vas,
magnézium és mangán.
Sőt. méz gyógyítja a megfázás, ízületi gyulladás, sőt a fogszuvasodás:
Ő nem vet, mint a cukor, és csökkenti a savasságot a szájban és a nyál fertőtlenít.
Ezért. akkor levonhatjuk az alábbi következtetést: ha az édességet készült természetes termékek, elfogadható használat
fognak hozni kétségtelen előnyök az egészségre, mivel ezek
természetes stimuláns élet aktivitását.
Munkámban az érvek mellett és ellen szóló édességet kaptak.
Az örök kérdés - mi a teendő? Továbbra is eszik édességet, vagy feladni? Azt hiszem, a cukorkák kell fogyasztani, de ésszerű
Nem rászánni magukat, hogy a fanatizmus.
Persze ma már nehéz növelni a gyermek nem édesszájú.
Ez kapcsolódik a pszichológia: növekszik - még a keserűség lenyelte,
úgy a szülők és különösen a nagymamája. Élelmiszeripar dolgozók segítik őket:
nehéz megtalálni bébi termékek nélkül a felesleges cukrot. Üzleti szempontból ez érthető: a gyerekek szeretik az édes (ez tudományos tény)
és eladni őket egy másik nehéz.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a sztereotípiák bonthatók íz:
még a gyermekek, akik szeretnek édességek írva a gének az életkor
De eközben úgy van, hogy segítse a szülőket. Az alábbi ajánlások a felnőttek és a gyerekek.
- Ügyeljen arra, hogy enni otthon az egész család, nem tud enni, snackek és egyedül.
- Ahelyett, hogy cukorkát. sütemények és egyéb édességek, mindig otthon finom gyümölcsök, bogyók (lehet szárított).
Úgy illik, és egy jó étcsokoládé.
- Vásárolja édességek ritka és kevés nekik elég egy fogadás.
- Ne használjon édességek, mint a jutalom a gyermek,
ez csak egyszer hatását erősíti a hangulat stimulánsok.
5. Cukor elrejteni - ez jobb, hogy nem tartja a cukortartó az asztalra. Tartsd meg a kis, és a cukor a teában, adjunk hozzá egy minimum.
6.Staraytes nem vásárolni kész baby termékeket.
Tedd túró, joghurtok, gabonapelyhek és egyéb ételek magukat a tejtermékek, gyümölcsök és bogyók minimális mennyiségű cukrot.
7.And másik fontos jótanács, ne cukorpótlók: íz mirigyek jelet ad az agynak, hogy megkapta az édes - a hasnyálmirigy inzulint termelni kezd, de a test nem édes,
költenek, és ez nem számít, mit. Egyszer, kétszer, háromszor ilyen művelet egy - és akkor lehet a közeljövőben a cukorbetegség kialakulásának.
Összefoglalva, megjegyezzük. hogy az egészség - ez az egészségügyi jövőnk gyermekeinknek és unokáinknak. Az egészség - egyik feltétele a megőrzése és javítása a génállomány az állam.
Vigyázzon az egészségére!