Csirkét a sütőbe egész - főzés recept egy fotó
1. Kalória csirke sült a kemencében
2. Hogyan finom főzni a csirkét a sütőbe egész
3. A finom pác. Hogyan pácoljuk egy egész csirkét pörkölés
4. Hogyan kell sütni a pácolt csirke a sütőben
Süt csirke egész a sütőben nem lesz nehéz főzni ez az étel öröm. Ideális esetben kell készíteni egy egész csirke otthon, de ha kap egy madár hasított nehéz neked, egy kis brojlercsirkék, amit lehet kapni bármelyik boltban.
Kalória csirke sült a kemencében
Kalória- és tápértéke egész csirke sült tepsibe a kemencében számított 100 gramm a kész étel. A megadott adatok a táblázatban hozzávetőleges.
Hogyan finom főzni a csirkét a sütőbe egész
Leggyakrabban a sült egész csirke a sütőben főzött ünnepi asztalra. Ez az étel tökéletes újévi és karácsonyi ünnepek. A recept vagyunk némileg egyszerűsödött a folyamat előkészítése egy edénybe, és még inkább az egyetemes, a csirke is főzött egy normális nap.
- Csirke (brojler szövetváz, otthon) - 2 kg.
- Fűszerezés Chicken - 0,5 art. l.
- Sol - 0,5 art. l.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
Cook egy egész csirkét lehet elektromos és gáz sütőben, de jobb, hogy a lehűtött bontott csirke. Ideális esetben, hogy azt már kizsigerelt és felkészült a sütéshez, akkor időt takaríthat meg.
A fűszerezés lehet bármilyen, de kizárólag az alábbiak természetes komponenseket és nem tartalmaznak sót.
Finom pác. Hogyan pácoljuk egy egész csirkét pörkölés
Ahhoz, hogy teljes mértékben sült csirkét a sütőbe kiderült finom, akkor először meg kell pácoljuk meg. Helyesen főzött pác nagymértékben meghatározzák az íze az étel. Most megmutatjuk, hogyan kell főzni egy egyszerű pác és pácolt csirke teljesen további főzés a kemencében.
A pácolt baromfi hasított kell legalább 3 órán át, ideális esetben, ha hagyjuk a hűtőben egy éjszakán át. Ez idő alatt, a pác teljesen megtermékenyíteni a csirke illata és íze, és az étel ki fog derülni juicier.
Hen: jobb, hogy vesz egy kövér csirke otthon, ő és finom, és sütés után nem sokat veszít a súlya. Ha ez nem lehetséges, meg kell vásárolni hűtött csirke, de nem fagyott.
Először meg kell, hogy a pác. Ehhez keverjük össze egy-két evőkanál növényi olaj, egy evőkanál sót és fűszereket, zúzott egy pár fej fokhagyma, és keverjük.
Carcass mosás, tiszta toll és párna, ha rendelkezésre áll.
Enyhén pat száraz és vágott szalonnával. Sült egész csirke annyira sütjük alaposan, hogy kizárja szolgáló nyers húst.
Minden oldalról alaposan kenjük hasított daubing, hogy az eredeti formájában, és helyezzük egy tálba.
Zárja le a tálat fóliával és a hűtőszekrényben néhány órán át. Az íze jobb lesz, ha az igazi hús legalább egy éjszakán át.
Hogyan kell sütni a pácolt csirke a sütőben
Miután a csirke pácolt akkor tovább főzzük. És a következő lépés az lesz, felkészülés a fület a sütőben. De vajon mennyi idő kell sütni csirke teljes súlya 1,5-2 kg. Készíteni, hogy a kemencében lesz legalább 1 órán át a hőmérséklet 180 fok.
Olajozott tepsibe, és őt a bontott csirke vágott oldalával lefelé, ahogy a képen látható.
A sütő előmelegített 180 fok, sült hús ez nem kevesebb, mint 1 óra. Ha szükséges, állítsa be a hőmérsékletet, ez lehetséges, akkor kell, hogy növelje vagy csökkentse, minden attól függ, a sütőt.
Adja meg a húst hűlni, felszeleteljük és tálaljuk. Díszítsük bármi lehet, de a legfinomabb, ezzel csirke meleg kenyeret.
Mint a recept? Ossza meg ezt a barátaiddal!