Csirke aszalt szilva, méz és a fahéj egy lépésről lépésre recept fotók
A készítmény a 4 adag csirke aszalt szilva
- 2 evőkanál (étkezdék) olívaolaj
- 800 g friss csirkehús
- 450 ml táptalajt (előnyösen csirke)
- 3 paradicsom
- Só (ízlés szerint)
- bors (ízlés szerint)
- 125 g aszalt szilva
- 1 teáskanál (tea) folyékony méz
- 1 evőkanál (étkezde) gyömbér, frissen reszelt
- 50 g mazsola (mag nélküli)
- 1 csipet kurkuma
- sáfrány
- 150 ml vízben
- Sesame, sült
- 1 fahéj kibír
előkészítés
A paradicsom leforrázott forró vízzel, héja és vágjuk szeletekre.
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, és barna a csirkét rajta. Ez is hozzá fahéj, paradicsom, húsleves, só, bors.
Hozd tartalmát a serpenyőben forraljuk, majd lefedve főzzük legalább 30 percig, és amikor kész maradni néhány percre, ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fedelet.
Míg a pan áll a tűz, szilva pörkölt 15 percig mézzel, gyömbérrel, mazsola, sáfrány egy kevés vízben, amíg megpuhul. Csirkemell filé eltávolítani a serpenyőben, és tegyük egy enyhén melegítjük szolgáló edénybe, és tedd meleg helyre.
Gravy, ahol készül csirke, felfőzzük. Ez azt is adjuk hozzá a keveréket az aszalt szilva és hagyja lángon kb. 1 perc. Az így kapott mártást öntsük a kész csirkét, és megszórjuk szezámmaggal.
Ahhoz, hogy ez az étel kerül felszolgálásra köretként rizs vagy kuszkusz.