Ábrákon hasznos tulajdonságok és az esetleges káros, beautyinfo
Bár a szárított füge kedvelt csemege sok, semmi sem hasonlítható a különleges ízét friss füge. Ő volt lédús és édes, van egy ropogós magvak, ragadós test és sima bőr. Ábrákon számos olyan hasznos tulajdonságokkal, hanem a gyümölcs- és kárt okozhatnak.
Füge (füge, fügefa) vadon nő a Földközi-tenger, Közép-Ázsia, a Kaukázus és a Közel-Keleten. A mai napig a legnagyobb gyártók a füge Görögország, Törökország, Portugália, Spanyolország és Kalifornia az USA-ban
Fajta füge nagyon különböző színű, kezdve a világos sárgától a sötét lila. füge, aszalt gyümölcsök főként a nap, kapok egy édes és tápláló aszalt gyümölcs, amely élvezhető egész évben. Ábrákon is használják a friss és konzerv formában.
Ábrákon forrásként kálium, rost, kalcium és a mangán
Káliumot füge. Ábrákon egy jó forrása a kálium - egy ásványi anyag, amely segíti a vérnyomást. A jelentős részét a világ népességének hiányzik egy diéta a gyümölcsök és zöldségek a háttérben a túlzott sóbevitel, ami egy kálium-hiány és a magas vérnyomás.
Fiber füge. Ábrákon egy jó rostos tápanyagforrást, mely elősegíti a fogyást és csökkentése az emlőrák előfordulásának.
A tanulmány 51.823 posztmenopauzális nők, ami tartott kb 8 éve, szignifikáns csökkenését mutatta az emlőrák előfordulása azoknál, akik fogyasztják a legnagyobb mennyiségű gyümölcsöt rost. Továbbá, a csoport a nők, akik használják hormonpótló terápia és fogyasztott a legnagyobb mennyiségű rost, különösen gabona rost, fele csökkent kockázata a mellrák kialakulásának.
Mert gyümölcsök, amelyek rostokban gazdag is alma, füge, körte, aszalt szilvával. A legtöbb gazdag rostokban közé tartozik a teljes kiőrlésű termékeket, mivel azok tartalmaznak korpa.
A kalcium füge. Füge gazdag forrása a kalcium - egy olyan ásvány, számos olyan funkcióval rendelkezik, többek között elősegíti a csontsűrűség. Ezen kívül, a kálium-füge lehet ellensúlyozni a kalcium-kiválasztás a vizeletbe miatt túlságosan sós ételek, ezáltal megakadályozza a csontritkulás.
Állatkísérletek kimutatták, hogy fügefaleveleket csökkentik a trigliceridek (a formában, amelyben a zsír és a vérben keringő), míg az in vitro vizsgálatok fügefalevelek gátolta a többféle rákos sejtek. A tudósok még nem tudják pontosan, mi anyagnak a fügefalevelek felelősek ezért a csodálatos gyógyító hatást.
Amellett, hogy a rost-és kálium-füge egy jó forrása a mangán, amelyek hatással van az emésztését és felszívódását az élelmiszer elősegíti a növekedést és működését az ivarmirigyek.
A levelek a fügefa
Bizonyos kultúrákban, ezek a termékek a levelek gyógyító hatású. fügefaleveleket anti-diabetikus tulajdonságait. Ezek felhasználásával, lehetséges, hogy csökkentse a mennyiségű inzulin gyógyszer, ahol a rászoruló páciens a cukorbetegség. Ezt megerősítette a tanulmány, amely alatt a folyékony extraktum a fügefalevelek adunk a reggeli inzulinfüggő diabéteszes betegek.
A történelem füge
History füge kezdődik ókorban - a Biblia említi a fügefa, és egyéb írásos. A tudósok feltételezik, hogy az első alkalommal kezdett termeszteni Egyiptomban. Aztán elterjedt a füge a Kréta szigetén, majd később az ókori Görögországban, ahol lett vágott a hagyományos étrend. Füge nagyon tisztelték az ókori Görögországban, ahol törvényt hoztak tiltó export a legjobb minőségű gyümölcs.
Az ókori Rómában tulajdonítható, hogy a szent füge gyümölcs. A mítosz szerint, nőstény farkas szoptatta az ikrek, akik megalapították Róma, Romulus és Remus, pihenő egy fügefa alatt.
Később az ősi hódítók füge vezették más régióiban a Földközi-tenger, majd a 16. század elején, a spanyolok hozták el a nyugati féltekén. A 19. század végén, amikor a spanyol misszionáriusok alapítottak missziót San Diego, Kalifornia, ahol ők is ültetett fügefa.
Hogyan válasszuk ki és tárolja füge
Mivel a friss füge romlandó gyümölcsöket, meg kell vásárolni csak egy vagy két nappal a felhasználás előtt. Válassza füge nélkül zúzódások, amely a gazdag mély színű. Az illata füge is mondani, hogy van ez a friss és ízletes. Ábrákon kell enyhén édes, nem savanyú szaga, ami azt jelzi, hogy az elrontott füge. Ahhoz, hogy a szervezetben a legtöbb antioxidánst, vásárlás teljesen érett füge.
- Amikor a beszerzési szárított füge, győződjön meg róla, viszonylag puha, szabadon penész és kellemes illata van.
- Érett füge kell tárolni a hűtőszekrényben, akkor marad friss legfeljebb két napig. Ahogy füge van kényes „természet”, és könnyen ráncossá, a tárolótartály meg kell határozniuk egy törülközőt (lehet papír). Ábrákon kell papírba csomagolt, így nem szárad, és nem szerez a szaga szomszédos termékeket.
- Ha éretlen füge finoman, ez nyitva tartjuk szobahőmérsékleten, távol a közvetlen napfénytől.
- A szárított füge friss marad több hónapig tárolhatók akár egy hűvös, sötét helyen vagy hűtőszekrényben. A gyümölcsök gondosan kell csomagolni, így nem szabad kitenni túlzott levegő, mint aminek következtében megkeményedik vagy száraz.
- Használat előtt vagy főzés füge Hideg vizes mosás, óvatosan távolítsa el a száron, és óvatosan törölje szárazra pároljuk.
- A szárított füge is fogyasztható forralás után lassú tűzön egy pár percig, miáltal puhább lesz.
Lehetséges kárt füge
Ábrákon szereplő néhány tartalmazó termékek oxalátok képesek felhalmozódnak a szervezetben, és kárt okoz. Emiatt az emberek vese- vagy epehólyag kell enni füge óvatosan. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy az oxalátok zavarhatja a kalcium felszívódását. Azonban, a képesség, az oxalát, hogy csökkentik a kalcium felszívódását viszonylag kicsi, és nem haladják meg a képességét tartalmazó termékek oxalát, kalcium-kínálat.
Ahhoz, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot szárított füge képes kezelni a kén-dioxid és a szulfitok, amelyek negatívan befolyásolják az emberi egészséget. Tehát személy közül egy száz érzékeny szulfitok.
A reakció szulfitok lehet különösen akut asztmás. A becslések szerint öt százalék az asztmások is szenved a hatásait szulfitok.
Termékek, melyek a „bio” nem tartalmaznak a szulfitok. Ezért óvatosan kell eljárni a hatása szulfitok egy másik oka, hogy repülni a szerves füge és egyéb termékek.