A la carte saláták gyönyörű és gyönyörűen díszített

A la carte saláták gyönyörű és gyönyörűen díszített
A la carte saláták nem sokban különbözik a szokásos saláták. A technológia az előállításukra semmi ravasz, néha még egyszerűbb, mint máskor, például hő vagy puff. A különbség azonban még mindig ott van. És abban a tényben rejlik, hogy a tervezés és a dekoráció saláta zajlik közvetlenül a lemezen.

Mi nem jött, hogy az ízlésesen díszíteni egy tányér vendégeket. Az első és legfontosabb szabály, hozzáértő kiadott saláta alapul helyes elrendezését összetevőket. Az a tény, hogy az összetevők keverhetők a saláta. míg másokban nem. Nagyon gyakran ezek a finomságok, és megkapja a kezdő szakácsok.

A második szabály alapján a egyenletességét saláta összetevőket. Ez azt jelenti, nem ajánlott használni, díszítésére összetevőket, amelyek nem közvetlenül a saláta. Természetesen ez a szabály nem vonatkozik a sok fajta friss fűszernövények.

[Sc: Adsense] Lehetőség van arra is, hogy alakítsanak egy másik elv, amely kimondja, hogy ez jobb, hogy kevesebb, majd tettek jelentést. Ez a kifejezés érvényes öntetek, fűszerek és gyógynövények. Ez valóban nagyon fontos. Elvégre, ha egy salátát is töltés vagy szósz, akkor elveszíti a szükséges összhangot. De ha túlzásba a fűszerek és gyógynövények, a saláta általában lehetetlen enni.

Így adagolt saláta és halad a dekorációnak, próbálja használni, amennyire csak lehetséges álló konyhai készülékek. Ez keverőben, keverő, speciális kések hús darabolására, stencil és úszik a különböző átmérőjű sejtek.

Ha még soha nem főzött, darabolva saláták, elolvasása után ez a kérdés lesz felfedezni egy új és izgalmas világa egyszerű és ízletes ételeket. Tehát, a legjobb recepteket darabolva saláták.

A la carte saláták gyönyörű és gyönyörűen díszített

Portion a saláta banán

Szükséges összetevők készítésére saláta:

Rész a saláta almával

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • érett paradicsom - 2 db.
  • banán - 3 db.
  • koriander
  • őrölt fehér bors
  • édes alma - 200 g
  • zeller - 120 g
  • extra szűz olívaolaj - 3 evőkanál
  • szemű só

Paradicsom öntsük a forró vizet, távolítsa el a héj. A húst vágjuk vékony szeletekre. A banán vágjuk kockákra. Édes alma héja és dörzsölje egy reszelő.

Minden főtt hozzávalókat keverjük össze. Sóval és borssal. Szitálás olívaolajjal és alaposan keverjük össze. Saláta elterjedhet részletekben. Mindegyik lemezen, hogy egy előre szeletelt zeller. Feküdt a tetején egy saláta. Fedjük fel gallyakból koriander.

Continental uborkasalátával

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • banán -4 db.
  • uborka - 190 g
  • 70 g zúzott fistashki-
  • olívaolaj - 3 evőkanál
  • fűszerek

Banánhéjon, és vágjuk kerek szeletekre. Uborka vágjuk vékony szeletekre. Keverjük saláta összetevőket. Szezon olívaolajjal. Szezon fűszerekkel. Keverjük. Tedd részletekben egy magas pohár. Megszórjuk apróra vágott pisztácia és tálaljuk.

Vitamin saláta darabolva

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • brokkoli - 110 g
  • Tojás - 1 db.
  • izzó luk- 0,5 pc.
  • olajbogyó - 9 db.
  • salátaöntet - 1-2 evőkanál
  • őrölt fekete bors

Forraljuk a brokkoli és a darabokra vágott. Kemény tojást apróra vágjuk. Az apróra vágott hagymát. Olívaolaj gyűrűkre vágjuk. Keverjük össze az összes saláta összetevőket. Ruha a salátaöntet. Szezon borssal. Vitamin saláta célja pontosan egy részét.

A la carte saláták gyönyörű és gyönyörűen díszített

Gourmet kontinentális saláta

Szükséges összetevők ínyenc saláta:

  • földimogyoró mogyoró - 55 g
  • 140 g mozzarella Syr
  • érett paradicsom - 5 db.
  • olívaolaj, hidegen sajtolt - 130 ml
  • finom só
  • friss bazsalikom
  • Fokhagyma - 2 fogait
  • fehérbors
  • ecet - 1 evőkanál

Mogyoró szelet. Mozzarella sajt kis darabokra vágva. Paradicsom vágjuk kockákra. Fokhagyma zúzott chesnokodavilke. Elkészített élelmiszer keverni a salátástál. Sóval. Bors. Add olívaolaj és ecet. Alaposan keverjük össze. Rendezzük lemezeken több részletben, és díszítsük egy szál bazsalikom.

Gomba adagolt saláta

Szükséges összetevők készítésére saláta:

Rész saláta pulyka

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • mandarint - 5 db.
  • pulyka (filé) - 300 g
  • dió - 6 db.
  • mazsola - 2,5 evőkanál
  • gyöngyhagyma - 1 db.
  • snidling - 5 tollak
  • vaj - 2,5 evőkanál
  • minden citrus juice - 4,5 evőkanál

Mandarinok tiszta. szétszedhető egyes szeleteket. Kockákra vágva, és gyengéden kivonat tőlük az összes csontot. Törökország, sós vízben megfőzzük, amíg meg nem puhul. Adja meg a húst lehűlni, és vágjuk szeletekre.

Dióbél és mazsola áztatott grind egy turmixgépben. Mogyoróhagyma és toll zöld hagymát apróra vágjuk. Minden együtt. Szitálás olívaolajjal. Keverjük. Saláta keveréket szét minden egyes lemezen, továbbá öntözés bármilyen citrus gyümölcslé.

Gyümölcssaláta mandarin darabolva

Szükséges összetevők készítésére saláta gyümölcs:

  • mandarint - 4 db.
  • Kiwi - 2 db.
  • banán - 1 db.
  • félédes vörösbor-üveg 0.3
  • dió - 15 g
  • mogyoró - 10 g
  • Friss menta - 3 leveles

Kiwi héja és kockákra vágott. Tangerine szeletekre vágjuk kockákra. A banán vágjuk. Dióbél és mogyoró mozsárban vagy egy mixer. Keverjük össze a hozzávalókat. Szitálás félédes vörösbor és keverjük. Lay ki részeket lemezeken. Díszítsük mentalevél.

A la carte saláták gyönyörű és gyönyörűen díszített

Dinnye adagolt saláta joghurtos

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • dinnye - 240 g
  • banán - 3 db.
  • Gránátalma leve - 3,5 evőkanál
  • fenyőmaggal
  • Physalis - 2 db.
  • menta

Melon cellulóz megszabadult a csontok és vágjuk vékony szeletekre. Banán vágjuk vékony lemezek. Fenyőmag enyhén megpirítjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót. Szezon gránátalma leve. Share Kiváló kremanki. Díszítsük szelet Physalis és friss menta.

Rész saláta kumquat

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • Avocado - 2 db.
  • zsírmentes joghurt - 0,5 üveg
  • koktélparadicsom - 4 db.
  • kumquat - 5 db.
  • leveles saláta
  • mustár por - 1 evőkanál
  • ecet - 1 evőkanál
  • finom só

Avocado héja, és távolítsa el a csont. A gyümölcs húsát vágjuk. Cherry paradicsom negyedekre vágják. Kamkvat vágjuk önkényesen. Saláta vágva 12x12 négyzetek.

DRESSING állítjuk elő, egy külön edényben zsírmentes joghurt. mustár por, ecet és só. Keverjük össze a kötszer és a fő összetevői a salátát. Transzfer a saláta keveréket részletekben lemezeken. Másik lehetőség, hogy csomagolja kis golyó a zöld leveles saláta.

Rész a saláta marhahússal

Szükséges összetevők készítésére saláta:

Öltöztesd a salátát. Alaposan keverjük össze. Tedd a hűtőbe. Ezután fagyasztott saláta, mint egy torta feldarabolt és tegye egy tányérra.

Rész a saláta savanyú káposzta

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • savanyú káposzta - 450 g
  • növényi olaj - 2,5 evőkanál
  • Csirke Tojás - 1 db.
  • hagyma lilahagyma - 1 db.
  • sózott hering - 1 db.

Apróra vágott savanyú káposzta, ha szükséges. Kemény tojás, szelet. Lila hagyma vágjuk fél gyűrű. Rakott hering vágjuk kockákra. Szitálás olajjal minden előállított élelmiszerek és dinamikus keveréke. Rendezzük részletekben, és szolgálják.

Rész a saláta fenyőmaggal

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • 110 g csirke pechen-
  • napraforgóolaj
  • mazsola - 80 g
  • pirított fenyőmaggal - 40 g
  • leveles saláta
  • ecet

Forraljuk a csirkemáj és megsütjük vajat. Mazsola őrölni méretétől függően. Fenyőmaggal és enyhén megsütjük. Saláta szakadás kezét.

Beletesszük az ecetet, olajat és keverjük össze. Share az egyes lemezeken. Dekorációként feküdt alak, hozzávalókat használ a salátát.

A la carte saláták gyönyörű és gyönyörűen díszített

Káposztasaláta kukorica Adagolt

Szükséges összetevők készítésére saláta kínai kel:

  • káposzta - 250 g
  • pácolt opyata- 230 g
  • főtt kukorica - 220 g
  • napraforgóolaj
  • koriander
  • jódozott sóval

A Pekingi káposzta apróra vágjuk egy késsel. Gomba pácolt karaj. Kukorica forraljuk sós vízben, távolítsa el a gabonát. Koriander apróra vágott. Keverjük össze a hozzávalókat a salátát. Pour a napraforgóolaj. Sóval. Keverjük gyorsan. Saláta azonnal tegye egy tányérra, és díszítsük gallyakból koriander.

Rész saláta rákhússal

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • rákok - 220 g
  • burgonya - 450 g
  • édes paprika - 2 db.
  • extra szűz olívaolaj - 5 evőkanál
  • konzerv gomba - 75 g
  • olajbogyó, kimagozott - 7-10 darab.
  • sovány sonka - 80 g
  • frissen facsart citromlé - 3,5 evőkanál
  • fekete bors - egy csipet
  • finom só

Forraljuk a rák hús és vágjuk kockákra. Főtt burgonyát vágjuk önkényesen. Pepper távolítsa el a magvakat, szeleteljük a többi a szeleteket.

Pour citromlé, frissen őrölt borssal és megszórjuk sóval. Szitálás olívaolajjal. Keverjük. Saláta elegyet osztva egyenlő részletben, és tegye a lemezt.

Répa saláta adagolt

Szükséges összetevők készítésére saláta:

  • moszat konzerv - 240 g
  • cukorrépa - 190 g
  • burgonya - 170 g
  • ecetes fehér gomba - 180 g
  • savanyú káposzta - 180 g
  • hagyma - 2 fej vöröshagyma
  • napraforgóolaj - 2,5 evőkanál
  • ecet - 2 evőkanál
  • savanyúság - 2 db.
  • fekete bors por
  • bazsalikom
  • cukor

Az apróra vágott hagymát. A töltéshez egy külön tálban keverjük napraforgó olaj, ecet, só, cukor, bors. Minden mix, az évszak és a gyors keverést. Transzfer a saláta részek lemezeken és díszítsük szelet kovászos uborka és bazsalikom.

Egyszerű adagolt saláta lazac

Szükséges összetevők készítésére saláta:

Lazac vágjuk vékony szeletekre. Forraljuk a rizst enyhén sós vízben. Ha megfőtt, vegyük le a tűzről, és dobjon egy tésztaszűrő üveg felesleges vizet. Forraljuk keményre főtt tojás és apróra vágjuk.

Rész a saláta gránátalma

Szükséges összetevők készítésére saláta:

Narancs tiszta. osztva szeletekre vágjuk kockákra. Garnélarák Forraljuk, és vágott méretétől függően. Petrezselyem szünet kezét. Avocado vágjuk kockákra. Keverjük össze a hozzávalókat a salátát. Szezon olívaolajjal. Sóval. Dinamikus mix. Tegyük át egy lemez. Díszítsük petrezselyemmel, szakadt kezét.

Kapcsolódó cikkek