A kitin és élelmiszeripari termékek tartalmazó
Mikor jön a kitin, csak ne feledjük, iskolai biológia órán. Ízeltlábúak, rákfélék és minden velük kapcsolatos ...
De ennek ellenére, a kitin is nagyon hasznosnak bizonyult az emberre.
A kitin egy poliszacharid, mely csoportjába tartozik trudnousvaivaemyh szénhidrátok. Szerint a fizikai-kémiai tulajdonságok és a biológiai szerepe, hogy közel van a növényi szövetben.
A kitin egy része a sejtfal a gombák és néhány baktérium.
Acetilglükózamin maradékok képződött amino-cukrok, kitin az egyik leggyakoribb poliszacharidok a természetben.
Ez az anyag, amely a gombák, baktériumok és ízeltlábúak. Ez osztották többféle kitin különböznek kémiai összetételének és tulajdonságainak.
A kitin fedezték fel először 1821-ben, a rendező a Botanikus Kert Henry Bracon. A folyamat során a kémiai kísérletek, kiderült anyag megoldhatatlan oldódási kénsavban. És két évvel később már kivont kitin héját tarantella. Akkor azt javasolták a „kitin” Odier francia tudós, aki tanult anyag révén a külső héj (külső váz) rovarok.
Hasznos tulajdonságai kitin és annak hatása a szervezetre
Az anyag néhány orvosi kutatás következtetéseit tettek a használatát kitin az emberi szervezetben. A kitin használják a magas vérnyomás, az elhízás, a cukorbetegség, mint imunomoduliruyuschee anyag, amely megakadályozza, hogy idő előtti öregedését a szervezet. Csakúgy, mint a cellulóz, kitin, javítja a működését, a bél, megkönnyítve a kiürítést a tartalmát, tisztítja a bélbolyhok. Tisztítja a hajók káros koleszterin szintjét.
A legújabb orvosi vizsgálatok kimutatták előnyeit kitin megelőzésében és kezelésében számos rák.
Jelöli a hozzávetőleges számát (c) a 100 g termékre
- Gladius tintahal 35
- homár 8
- gomba 3.7
- rákok 35
- Snow fehér gomba 6.7
- Antarctic krill 3
- Rák (Shell) 32,4
- Gamarus 6.2
- russules 3
- Mokhovikov (lengyel gomba) 15,7
- Japán gomba 5
- gomba 2
- garnéla 9.7
- 5 gomba
- Sütőélesztő 2
A napi szükséglet kitin
A használata több mint 3000 mg naponta problémákhoz vezethet a működését a tápcsatornában. Ezért kívánatos, hogy egy adott teljesítmény, hogy megfigyelje a középső elem.
Annak szükségességét, hogy növeli a kitin:
- ha túlsúlyos;
- rendellenességek lipid anyagcsere a szervezetben;
- magas szintű koleszterin a vérben;
- zsírmáj;
- A felesleges zsírt a diéta;
- gyakori székrekedés;
- diabétesz;
- allergia és mérgezés.
Annak szükségességét, hogy csökken a kitin:
- a túlzott gázfejlődést;
- dysbiosis;
- gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás és más gyulladásos betegségek, a gyomor-bél traktus.
A kitin egy szilárd, átlátszó anyagot nem emészthető az emberi szervezetben. Például cellulóz, kitin javítja motilitás a gyomor-bélrendszer, hanem más hasznos tulajdonságokat a szervezet.
Kölcsönhatás más elemekkel
A kitin kölcsönhatásba lép a poliszacharidok, fehérjék. Vízben és más szerves oldószer, bár képes nedvességet megtartja a szervezetben. Amikor fűtött, kölcsönhatásban bizonyos sóit, hidrolizál-juk, hogy a megsemmisül. Ez csökkenti a felszívódását klórionok a véráramban, és ezáltal szabályozza a víz-só egyensúlyt a szervezetben.
Jelek hiánya kitin a szervezetben:
- elhízás, a túlsúly;
- lassú munka a gyomor-bél traktus (GIT);
- testszag (feleslegben toxinok);
- gyakori allergiás betegség;
- problémák a porc és az ízületek.
Jelek a felesleges kitin a szervezetben:
- zavarok, hogy a gyomorban (hányinger);
- felfúvódás, puffadás;
- kényelmetlenséget a hasnyálmirigyben;
- allergiás reakciók kitin.
A kitin egészség és szépség
Nemrégiben cosmetologists minden gyakran írok a pozitív hatásokat találtak a használata orvosi és kozmetikai termékek kitin. Ezt alkalmazzák samponokban, hogy növelje a hangerőt és rugalmasságát a haj, használt krémek, adunk krémek, tusfürdők, a rendelkezésre álló eszközöket a személyes higiénia (fogkrém gél). Tagja a különböző spray-k és köröm stílus.
A kitin alkalmazunk egy biológiailag aktív adalékok a diéta javítja a bőr rugalmasságát, és anti-nedvesítő szer. Hoz létre védőfólia a bőr és a haj, ezáltal megkönnyíti a folyamat a fésülés, megakadályozza a veszteség a bőr nedvesség és köröm törékenységét.
Argentin tudósok azonosítottak egy funkciót a kitin, mint egy asszisztens regenerátor gyors gyógyulás a bőr, ha azok sérültek. Továbbá, melegítéssel kitin átalakul egy új anyag, amely oldható kitozán, amely része az anti-aging kozmetikumok. Hála a kozmetikai termékekre „anti-aging” bőr gyorsan simított, ráncok kevésbé láthatóak. A bőr több friss és fiatalos megjelenést, köszönhetően az ingatlan kitin enyhíti a görcsöket apró hajszálerek a bőr.
Ami a használatát kitin fogyáshoz az alaknak, akkor nyilvánvaló. A kitozán is nevezik állati rost, amely kötődik a test és a visszavonását a felesleges zsírt, ez segít a túlzott evés, növeli a bifidobaktériumok száma a bélben, és óvatosan csökkenti a túlsúly. Ezen túlmenően, ez felelős az adszorpció a szennyező anyagok, amelyek evakuálás után testünk érzi magát.
A kitin diéta alapja a termékek használatát, amelyek összetétele és tartalmazza a legtöbb kitin. De ez nem jelenti azt, hogy a táppal meg kell enni a bogarak vagy sült szöcske, mert ez egy olyan anyag, amely számos fűszereket.
A kitin diéta kategóriájába tartozik az alacsony kalóriatartalmú étrend. Az a tény, hogy az élelmiszerek gazdag kitin, tartalmazhat kis mennyiségű zsírt, például 100 g szöcskék, tartalmazott 20,6% fehérjét, és csak 6,1% zsírt, míg 100 g marha tartalmaz körülbelül azonos mennyiségű fehérjét, és 2-3-szor több zsír. Elég a rovarok nehéz, de ha főzni őket rendesen, akkor kap a különböző diétás ételeket, amely elősegíti a fogyást.
A kitin és fotó
A fényképészeti eljárások társított gyors fellépése képek használatával olyan fontos jellemző kitozán, mint a filmképző tulajdonságok, a viselkedés rendszerekben a zselatint tartalmazó és ezüst komplexek, biztosítva a hiánya keresztirányú (film rétegek), festék diffúzió, optikai jellemzőit a polimer.