A hasznos repülő halikra mondja online áruház tenger gyümölcsei csoport
A vize az Atlanti, Csendes-óceán és az Indiai élő hal egy jól fejlett mellkas és erős farokstabilizátorok. Ez a struktúra lehetővé teszi, hogy a hal taszítják a víz felszínén, és légy egy néhány méterre a vizek fölött az óceánok. Kevesebb megfelelő időjárási viszonyok és a szél ereje maximális sebesség elérheti akár 70-90 km / h. Glide a levegőben is eltarthat akár 10 másodpercig. Annak érdekében, hogy tovább marad a levegőben, abban az időben a vízzel érintkezik, akkor újra elkezd erőteljesen mozog a függőleges vezérsík, módosítsa a szög a mellúszók és újra szárnyal felett a tenger felszínén. Ezzel a képességgel, repülő halak elől ragadozó halak, mint a marlin (kardhal). Az ugyanazon repülő hal táplálkozik kis rákok és plankton. Gyakran azzal a képességgel, hogy ugrik magasan a víz felszínén, repülő halak esik a fedélzet tengeri hajók.
At repülő hal nagyon finom húst, így egyes országokban ez a tárgy a kereskedelmi halászat. Japánban a halászati ez az egyedülálló hal a fél világ fogás. Repülő hal hús nagyon puha és ízletes, 30% álló emészthető fehérjék. Zsírban gazdag, nyomelemeket és vitaminokat a hús repülő hal jótékony az izomrendszer, a szív, a szervek a látás, és általában javítja az immunrendszer az emberi test.
Amellett, hogy ízletes hús, táplálkozási és étkezési értéket kaviár világos narancssárga. A japán hívják „Tobiko”, és díszíti a tekercsek és a sushi. Annak érdekében, hogy ínycsiklandozó ételeket élénk színek, festett tojást telített narancssárga, zöld, lila és más színek. Az erre a célra csak a természetes színezékek, mint például a spenót, sárgarépa vagy kurkuma, cukorrépa, wasabi.