Sült gombás húst - a klasszikus és eredeti recept, gomba helyszínen
Lehet bármi is csábító egy kiadós ebéd vagy vacsora a családdal, mint a sült gombával és a hús? A finomságok főzés Ez az étel kell megismerni a tulajdonos, mert lehetetlen, hogy ne essen a szerelemben! Az egész ház átitatott luxus csípős ízeket, hogy azonnal idézi fel az étvágyat. Készítsük el a csemege lehet eltérő, de vannak receptek külön figyelmet érdemelnek.
Sült egy bankot
- Friss gombák - 0,5 kg.;
- sertéshús - 0,6 kg.;
- burgonya - 10-12 db.;
- hagyma, répa - 2 db.;
- borsó - 0,1 kg.;
- krém - 0,15 L.;
- fokhagyma, babérlevél, bors, só;
- húsleves - 0,5 csésze;
- finomított olaj.
- Először meg kell sertéshús. Meg kell öblíteni, száraz és kis kockákra vágott, majd pirított a forró napraforgó olajat egy mély serpenyőben. Só, bors, add meg a sütés vége. Ezután a húst tudunk az előkészített edények.
- Friss gombák kell mosni, tisztítani, vágjuk vékony szeletekre, és megsütjük vajat, 5-10 percig. Hámozott fokhagyma, küldjön a sajtó vagy aprítani egy éles késsel, majd behajt őket pirított gombával, arch élelmiszerek só ízlés szerint. Most is fel cserépben tetejére a húst.
- Vágjuk a hagymát fél gyűrű, Brown a serpenyőben, majd adjunk hozzá friss sárgarépa kocka, főzzük még néhány percig. Akkor lesz csak terjeszteni zöldség bankot.
- Burgonya kell tisztítani, vágjuk kockákra vagy csíkokra, majd tedd a cserépben zöldborsóval (by the way, a variációk forró krumpli megtalálható egy másik cikkben). Ha nincs ilyen friss összetevő, nyugodtan helyettesítheti a fagyasztott zöldségek. Ahhoz, hogy főzni pot sült hús és a gomba és öntsük az összetevők egy kevés vízzel vagy húslevest és a szezon tejfölös és fűszerek ízlés. Főzés meleg otthon a sütőben kell 30 percig 200 fokon. Tálaláskor amikor az étel egy kicsit cool!
A multivarka sertéshús
- friss hús - 0,5 kg.;
- gombák vagy gombák erdei - 0,5 kg.;
- burgonya - 0,8 kg.;
- sárgarépa - 0,1 kg.;
- Hagyma - 0,1 kg.;
- gyógynövények, fűszerek és só ízét;
- Víz - 0,5 L.;
- Finomított olaj a sütéshez.
- Készül sertéshúst kell apró darabokra vágjuk, gombát kell alakítani egy vékony lemezt, és hámozott burgonyát - takaros kockákra. A tisztított hagymát és sárgarépát vágjuk egy éles késsel és úszik, ill.
- Hogy előkészítse a sült otthon is megfeleljen minden multivarka. Meg kell fordítani szakaszos üzemmódban, felöntjük egy kevés tál finomított olaj és öntsük vissza a húst, ha azt kellően felmelegedett. Főzzük alatt fedő 20 percig, majd kiegészíti a gomba, sárgarépa és a hagyma. Ezek az összetevők együttesen kell főzzük további 15 percig egyszerre multivarka.
- Amikor a hús hozzuk fele, öntsük hozzá a burgonya, só, fűszerek és víz. Illatos keveréket alaposan keverjük össze, úgy, hogy minden egyes darab az élelmiszer telített fűszerekkel. Rendszerváltás nem szükséges, de akkor meg a sütési időt - 40 vagy 50 percig. Időnként keverjük termékek. Ready multivarka sertéssült gomba biztos az ízlése!
Sütve
- marha - 1 kg.;
- friss vagy fagyasztott gomba, lehet használni Szárított - 0,3 kg (0,05 kg száraz);
- burgonya - 0,7 kg.;
- krém - 0,2 L.;
- vaj - 0,125 kg.;
- sárgarépa és a hagyma - 1 db.;
- Paradicsompüré - 0,1 kg.;
- fűszereket és a sót.
- Ha száraz gombát, azokat 20 percig öntsünk forró vizet. Friss gombák kell mosni, száraz, forraljuk sós vízben, majd hagyjuk egy szűrőedény üveg minden felesleges folyadékot. Friss hús, öblítés, száraz és apróra vágjuk. Azt is meg kell sült forró serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat.
- Burgonya mentes bőr, mossuk és apróra vágjuk, majd a Brown azonos serpenyőben, ahol a húst sütés előtt. Külön-külön, megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, akkor adjuk hozzá a gombát, előre aprított saját belátása szerint. Civakodás körülbelül 7 perc, majd távolítsa el a hőt.
- Ezután egyenletesen oszlatja el a húst, burgonyát és zöldséget gombás keveréket kerámia edények. Arch termékek paradicsompüré, fűszereket és a sót, és öntsük a tetején is, hogy tejföl, gomba húsleves és egy kis mennyiségű forró vízzel. Hús és gombák a sütőben kell főzni 200 fokos körülbelül 40-50 perc.
A csirke egy serpenyőben
- csirke - 0,8 kg.;
- Friss gombák - 0,2 kg.;
- burgonya - 5 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- krém - 0,2 L.;
- olaj a sütéshez;
- szerecsendió, bors és só.
- Mosott és obsushennoe csirkét kell merítjük egy serpenyőben, forró olajban és finomított főzzük, amíg aranybarna nem lesz. További csirke kell fektetni az alján egy mély serpenyőben vagy lábasban vastag alsó.
- Gomba, amelyek alaposan előkezelést, meg kell sütni, amíg arany állam, majd kiegészíti a burgonyát kockákra. Fry a hozzávalókat 15-20 percig, majd öntsük a hús, és adjunk hozzá az apróra vágott hagymát. Öntsük tejföl termékek, egy pohár vizet, a sót és a kedvenc fűszerek, majd főzzük, amíg a burgonya kezd szétesni. Sült csirke és gomba kész!
A csirkét a sütőbe
- csirkecomb - 6 db.;
- gombák - 0,2 kg.;
- hagyma - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- Burgonya - 3-5 db.;
- Paradicsom - 3 db.;
- fokhagyma ízlés;
- krém - 1 csésze;
- olíva olaj a sütéshez;
- só és a kedvenc fűszerek a csirke ízlés szerint.
- Elkészítéséhez ízletes pot sült csirke gombával, először meg kell dörzsölni a csirkét sóval és a kedvenc fűszerek, majd adj neki időt, hogy megfelelően pácolt. Időbe fog telni, körülbelül fél óra.
- Szabad burgonya meghámozva és vágjuk nagyobb bárokban, hagyma alakulnak kis fél gyűrű, sárgarépát és vágjuk a reszelő. Öblítsük le a gombát, és vágjuk vékony lemezek. Használata forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a paradicsom héja, vágjuk gyűrűk és azok Arch bazsalikom sót egy tálba külön.
- Red-hot olívaolajat egy serpenyőben, és barna a csípő rajta, amit aztán le lehet fektetni a cserepek aljára. Csiszolópapír kívánatos eltávolítani azonnal. Fedjük le a burgonya, a szezon gyógynövények és a sót. Fry a hagymát és a sárgarépát is feküdt cserépben. Azután, hogy egy darab húst.
A következő réteg lesz a sült gomba. Felettük, helyezze a paradicsomot egy bazsalikom, bors és Arch határozottan nyomkodja le termékeket. Melegítsük elő a sütőt nem szükséges. Csak fedezi a fazekak sapkák, hozott egy tepsibe, és tegye a hőmérsékletet 210 fok. Az első fél óra a sütőben főzni az edényt megváltoztatása nélkül módban, majd állítsa a hőmérsékletet 170 fok, és főzzük további 30 percig. Tálalás előtt öntsük a meleg tejszínt fokhagymával és gyógynövények mártással. Jó étvágyat!
