Sajtalvadék (recept)

• legfontosabb
• divat
  • trendek
  • hírességek
  • bevásárlás
  • esküvői
• szépség
  • kozmetikum
  • illatszerek
  • Hajápolás
  • Arckezelések
  • Nail Care
  • Body Care
• egészség
  • betegség kezelés
  • Saját gyógyszertár
  • Sport és fitnesz
  • receptek az emberek
  • étrend
  • egészséges táplálkozás
• kapcsolatok
  • önfejlesztés
  • karrier
  • szerelem
  • szex
  • esküvő
  • család
  • önismeret
• gyerekek
  • Szeretnék egy babát
  • terhesség
  • születés
  • Kid egy évig
  • gyermek fejlődését
  • tinédzserek
  • A gyermekek egészsége
• ház
  • Beltéri és tervezés
  • állatok
  • növények
  • Lakberendezés
  • tisztaság
  • Feng Shui
• pihenés
  • hobby
  • utazó
  • kemping
  • Nyaralás gyerekekkel
  • ünnepek
• szakácsművészet
  • első fogás
  • Főételek
  • saláták
  • italok
  • sütés
  • desszertek
  • Előkészületek a téli
  • ünnepi asztal
• vegyes cikkek
  • Autolady
  • bevételek
  • azonosítatlan

menü

LediVeka.ru »Receptek» Desszertek »Sütemények»

Finom túrótorta desszert elolvad a szájban - ezekkel a szavakkal lehet leírni, mint ízű sajttorta. Ma már megtalálható minden kávézóban vagy étteremben. De azt elrendelő egy helyen, és hasonlítsa össze az íz desszert egy másik helyen, akkor észrevehetjük, hogy azok eltérnek. Mi az a titok itt? A különböző recepteket. Klasszikus sajttorta sajt készül termékeket, hogy nem mindenki képes lesz megtalálni a legközelebbi boltba. Ezért szakácsok, amatőr szakácsok és szakemberek jön a saját.

Kínálunk két receptet, amelyek közül kiválaszthatja a sajt sajttorta lesz élvezhető az Ön és családja.

A történelem sajttorta desszert sajttorta

Szerint a történelmi adatok az első sajtos vagy sajt sütemény volt ismert, hogy a lakosok az ókori Görögország. Azt mondják, hogy még életben maradt leírás recept az edény szánt vallási szertartások.

Ma ezt a finom desszert, a kedvenc sok honfitársunk, és a háziasszonyok szívesen kezeli őket a szeretteiket. Mi nem egy szertartás, hogy megfeleljen az este az asztalnál a család és a teát inni sajttorta?

A fő összetevője a klasszikus recept krémsajt „Philadelphia”. Először létre a késő XIX században, és azóta a kedvenc sok ínyencek. Amellett, hogy ez benne van a recept sajttorta, gyakran hozzá saláták, elkészítéséhez használt sushi és egyszerűen terjedt kenyérre, így könnyű és ízletes snack. Igazi ínyencek kiemelik, hogy csak készült ez a krémsajt desszert kiváló állag és íz, ami elég nehéz elérni, ha a szakács túró sajttorta.

Options sajttorta recept

Az alapelv a készítmény a sajttorta, hogy megteremtse az alapjait a tészta, amely helyezett egy speciálisan előállított túró. Van a brit változata, amikor a desszert nélkül állítjuk elő a főzés. Csak alapján a töltelék kerül, és az összes fel a hűtőbe, amíg készen áll.

Nincs egyetlen recept az Egyesült Államokban. Minden állam, meg fogja találni sajátosságait, és ez úgy néz ki mint egy változata túró húsos vagy felfújtak. Egyes iparosok készíteni túrótorta tejfölt, és valaki hozzáad egy kicsit ital ízét. Nagy választék, és lehetősége van arra, hogy megpróbálja minden opciót.

Ha úgy dönt, hogy kényeztesse magát és családját a finom desszert, majd válassza ki a receptet, hogy akkor kapjuk és a finanszírozás. Végtére is, sok a technológiák és alkatrészek, és minden alkalommal, amikor főzni valami újat: a hideg, amely nem igényel a készítmény egy desszert, hogy a pite, ahol fűszeres sajttal használunk. És milyen dekoráció és feltétek! Tudod venni gyümölcs, kakaó likőr és más finomságok. Itt is a célja, hogy tükrözze a ízlések és preferenciák a család. A legfontosabb dolog -, hogy kövesse a technológiát, és akkor sikerülni fog!

Főzés klasszikus sajttorta

Hogy előkészítse a tortát, szüksége lesz:

• vaj (olvasztott) - 5 Art. l.;
• keksz (vagy morzsolódó cookie-) - 200 g;
• cukor - 1/4 csésze;
• só - 1/4 teáskanál ..

A töltelék lehet, hogy:

• krémsajt (szobahőmérsékleten) - 1 kg;
• citromhéj - 1 tk.;.
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• só - 1/2 teáskanál.;.
• tojások (nagy méret) - 4 db.;
• tejföl - 1 csésze;
• cukor - 1 csésze (megkóstolhatja).

Be kell, hogy melegítse elő a sütőt 180 ° C-on, hogy Miután zsír vaj sütés formában (kívánatos, hogy osztható). Most, hogy a keksz (vagy cookie-k), és a segítségével egy turmixgép vágjuk őket. Ebben a tömeget, adjuk hozzá a vajat, amit korábban megolvadt (használja a mikrohullámú sütő). Tedd receptre cukrot és a sót, majd keverjük össze mindent.

Most a tömeg van, hogy használja az ujjait, hogy osztja a formában sütés. Enyhe nyomást az ujjaival, hogy a vizsgálat, meg kell terjeszteni azt egyenletesen az alsó és oldalsó falak. Ezután a bázist kell tenni a sütőbe, és süssük 15 percig. Ami után le kell hűteni. Ahhoz, hogy csökkentsék ezt a hőmérsékletet 150 ° C-on

Most folytassa a készítmény a sajttorta tölteléket. Használjon mixer ostor krémsajt. A folyamat során a korbácsolás hozzá a recept cukor, citromhéj, gyümölcslé és a sót. Miután hozzáadjuk a tojásokat, a vezetési őket egyesével. A majdnem kész kitöltésével további hozzá tejfölt, és tovább verjük.

A klasszikus recept magában sütés a desszertet a vízfürdőben. Ehhez szükség van képezve a pakolás Korzh fólia a külső falon. Ezután az egészet meg kell tenni egy tepsibe, amelynek meglehetősen magas lökhárítók. Vegyünk egy vízforraló, amelyben előzőleg forraljuk fel a vizet, és óvatosan öntsük a forró vizet az edénybe úgy, hogy a vizet félig töltött formában. Most mindez kerül a sütőben 1 óra és 45 perc. Ezen idő eltelte után, a víz eltávolítására a torta formában és lehűlni szobahőmérsékleten 20 percig.

Ezt követi egy éles kés éle, hogy álljon vissza a falakról a torta alakú úgy, hogy finoman mögött. Várja meg a pillanatot, amikor a sajttorta teljesen kihűlni, és tedd a hűtőbe egy egész éjszakát. A következő napon, meg lehet próbálni egy sajttorta a klasszikus recept.

Egyszerű változata sajttorta sajttorta

Ijeszt sok bonyolult és drága készítmény a fenti sajttorta, oly sokszor, sok szívesebben használják az egyszerűbb termékeket. És a technológia, amely megteremti sajttorta sajttorta könnyebb.

Ha a boltban nem találja a krémsajt, vagy a pénzügyek nem teszik lehetővé egy ilyen luxus, akkor használd a recept, amit az alábbiakban ismertetett.

Főzzük szüksége lesz a következő összetevőkből áll:

• cookie-kat ( „Hevített tej” és hasonlók) - 400 g;
• vaj - 150 g;
• sajt (zsírtartalma legalább 15%) - 800 g;
• krém (20% zsír) - 120 g;
• Cukor - 200 g + 2 evőkanál.;
• tyúktojás - 3 db;
• vaníliás cukor - 1 csomag.;
• vanillin (ízlés szerint);
• málna (vagy lehet más gyümölcsök, bogyók) - 400 g;
• tejföl (20% zsír) - 250 g

A kezdéshez meg kell összetörni keksz finom morzsákat. Követi olvad egy darab vajat a mikrohullámú sütőben. 800 watt teljesítmény a folyamat kevesebb, mint 45 másodperc. Míg az olaj hűvös, kiterjed a alján egy öntőforma egy darab pergament papírra. Az a rész, eltávolítjuk nem homályos, mivel az oldalán a torta elégetett vagy ritkán tapad. Szélsőséges esetben, a végén meg lehet tölteni az éles a kés hegyével szélei mentén a tortán, különválasztva a tapadó része a formában.

Az a papír szélein, ami kandikál ki az alsó, jobb, ha nem vágja, mert ez segít, hogy könnyedén mozog a kész ételt ki a formából a másikba ételeket.

Ezután hozzá kell önteni az olajat, ami elolvad a tálba, ahol a grind a cookie-kat. Most csak annyit kell alaposan keverje össze. Majd lépni a teszt lefektetett formájában. Ehhez meg kell bélyegezni azt az ujjaival. Az alján a torta nem lehet több, mint 1 cm, és annak lökhárítók - nem vastagabb, mint 7 mm. Ezután kapcsolja be a sütőt 170 ° C-on a legjobb dual-ra. De az alapítvány nem kell elhelyezni, és a hűtőben megszilárdul. Most lépni a készítmény ízletes feltétek.

Mert az ő tökéletes túró, ami nem lesz szemcsés vagy morzsolódó. A feltöltés után kell hasonlítani tejszínt, és ezért egy sima következetesség. Ahhoz, hogy egy állam a „krém-Chiza” származó omlós sajt nehéz.

Ne használjon túl kövér túró. Sőt, annak összetétele mindig apró részecskék, amelyek nagyon nehéz megszabadulni. Egyes háziasszonyok ideális vennie az túró. Előfordulhat azonban, hogy viselkedjen egy előre nem látható módon.

A legjobb, hogy rontja a megjelenést, de a legrosszabb lehet romlott íz. Ezért, ha veszel a túró, akkor meg kell csinálni a „megbízható” ember.

További intézkedés - ez a bökkenő túró. Használhatja egy szitán vagy turmixgépben. A cél - elérése érdekében egységes szerkezetű, ami erősen hasonlít a tejszínt. Eljárás alkalmazásával lehet végezni keverőben 5 percig.

Ahhoz, hogy a maximális hasonlóság a krémet a kapott masszát hozzá kell adni a krémet, és kapcsolja a keverőbe újra. Keverjük meg kell szerezni lágy, krémes textúra.

Akkor kap egy előkészített alapra a hűtőszekrényből, és gondosan töltse ki töltelék érkezett. Ezt követi a finoman nyomja formában az asztalra. Ez úgy történik, hogy a szalag a torta levegő megütötte. És most van itt az ideje, hogy küldje el a sajttorta a sütőben. Nyugodtan felejtsd el 50 percig, ezzel a saját ügyeit. Ez idő alatt a vele semmi rossz nem fog történni. Továbbá, ne nyissa ki a sütő ajtaját a sütés során, mivel ez károsíthatja a desszert.

A következő lépés - a tejszín, amelyben meg kell tenni 2 evőkanál cukorral és egy kis vanília. Próbáld meg elérni az egységes szerkezetű.

50 perc múlva lehet kapni a pie sütő. Figyeljük meg, hogy a tömörített massza. Ezután meg kell növelni a sütő hőmérsékletét 200 ° C-on Míg bemelegszik, meg kell önteni a tejszínhab tetején és sima túró tömeg elcsúszott egy kanállal, ha szükséges. Most lehet, hogy a torta a sütőben dogotavlivatsya. 7 perc után, akkor kap, és díszíteni főtt bogyós vagy gyümölcs. Ready torta éjszakán át a hűtőszekrényben. A következő napon, egy finom sajttorta desszert készen áll, hogy tetszik a kiváló ízű.

főzési tippek

Az egyik fő probléma, ha főzés sajttorta, hogy képes repedések, főleg a közepén. Ez leginkább a hűtési folyamat során. Ennek elkerülése érdekében be kell tartani a technológia a főzés:

1. Klasszikus recept használatát foglalja magában „vízfürdő”, amely megakadályozza az ilyen repedések. Ebben az esetben a egyenletes fűtés.
2. Meg kell fenntartani az alacsony hőmérsékletet a teljes sütési folyamatot. És hűtés kell történnie lassan, anélkül, hogy a hőmérséklet-ingadozások.
3. Ha felhívjuk a kést a falak mentén, az csökkenti a felületi feszültséget, amely megakadályozza a repedés után 10 perccel a kemencéből való kivétel.

Készítsük el a tökéletes sajttorta segít ezt a tanácsot:

1. 
   Szükséges összetevők a sajttorta, először meg kell kijutni a hűtőszekrényből. A főzés során, kívánatos, hogy legyen szobahőmérsékleten.
2. Felverés feltétek kell lassítani és hosszú. Ellenkező esetben nem lesz nagy mennyiségű levegőt, amelyek hozzájárulnak a repedések.
3. Megfelelően kihűlt tortát így kell lennie. Közvetlenül azután, hogy tűz van kapcsolva, a sütő ajtaját kissé nyitva. Ebben a helyzetben, ő is marad 15 percig, majd a torta lehet távolítani.
4. Ha készül egy túró sajttorta multivarka, próbálja a lehető legnagyobb mértékben, hogy kövesse a recept. Végtére is, mindegyik modell a maga sajátosságai, amelyek szerepelnek a készítmény a recept.
5. Pie kell állni a hűtőszekrényben legalább 8 órán át. Csak ebben az esetben képes lesz, hogy tetszik a különleges íze és tökéletesen szét darabokra alkalmazása során.

Elsajátítása után az alap recept, nyugodtan menjen tovább más lehetőség, hogy ezt a finom desszert.

Kapcsolódó cikkek

• Miracle túrós és gyógynövények, a recept egy fotót

• Miracle túrós - egy finom recept lépésről lépésre fotók

• Manna almával, sajttal és mazsolával - receptek joghurt és a tej