Recept uborka télen (anélkül, ecet) a
Főzni konzerv uborka nélkül ecet (a tél)
Készítsük el a tégelyek, fedő, uborka, zöld. Uborka my óvatosan öntsük a hideg vízben 1-2 órán keresztül. Minden zöldek alaposan mossuk le hideg vízzel. Banks szóda és mossa át gőzzel sterilizálják (5 perc), vagy a sütőben. Caps forraljuk 5 percig.
Az alján steril edényekbe lebomlanak kétféle bors, fokhagyma, kapor felét, és a ribizli cseresznye levelek, torma levelek.
Vágjuk az uborkát a tippeket, és állítsa függőleges egy korsó. A következő réteg vízszintesen van elrendezve (uborka lehet vágni, ha nem illik). Top - a többi kapor, bors ízlés szerint keserű és ribizli levelek.
Töltsük az uborkát üvegekbe forró vízzel, fedjük le fedővel. Várjuk 10 percig.
Dobja ki a vizet, forralja fel. Ismét öntsük uborka.
10 perc elteltével a vizet kell elvezetni a dobozokat a mosogatóba (zavaros víz, akkor nem használja pác).
Forraljuk az új vizet (per 500 ml literenként jar), adjunk hozzá sót és a cukrot. Amikor az összes oldjuk, kapcsolja ki.
Adunk az egyes üveg citromsav és azonnal öntsük a pác tiszta. A bankok uborka télen, anélkül, hogy az ecet, roll up, adja át, és hagyjuk, amíg hideg a takaró alatt.
