Pizza kolbásszal és koktélparadicsommal a kelt tészta, lépésről lépésre receptek fotókkal
30 oz. doktori kolbász
6 db. koktélparadicsommal
Ma azt mondjuk nektek, hogyan kell főzni az egyik legfinomabb pizza bázisok - kelt tésztát. Amellett, hogy kiváló ízű, van számos egyéb pozitív tulajdonságok - tárolható a fagyasztóban, ami azt jelenti, hogy bármelyik pillanatban gyorsan és ízletes takarmány, és a ház vendégei. Másik sajátossága - a tésztát kinyújtjuk tökéletesen vékony rétegben, és a buja, gazdag, ízletes alapján. Ebből számos tesztet kapott két ilyen pizza.
Ma azt mondjuk nektek, hogyan kell főzni az egyik legfinomabb pizza bázisok - kelt tésztát. Amellett, hogy kiváló ízű, van számos egyéb pozitív tulajdonságok - tárolható a fagyasztóban, ami azt jelenti, hogy bármelyik pillanatban gyorsan és ízletes takarmány, és a ház vendégei. Másik sajátossága - a tésztát kinyújtjuk tökéletesen vékony rétegben, és a buja, gazdag, ízletes alapján. Ebből számos tesztet kapott két ilyen pizza.
összetevők
- 370 gr. búzaliszt
- 15 gr. Száraz élesztő gyors
- 90 ml. olívaolaj
- 200 ml. víz
- só
- 60 gr. parmezán sajt
- Pizza szósz
- 30 oz. doktori kolbász
- 6 db. koktélparadicsommal
előállítási eljárás
Egy nagy tálban rostálni szitán 350 g. búzaliszt.
Adjunk hozzá egy csipet sót (1/3 h. Kanál) és 15 c. bystrodeystuyuschih száraz élesztő. Keverjük össze a száraz összetevőket.
Most az a legfontosabb, hogy az élesztő jó „munka” fontos, hogy használja a szükséges víz hőmérséklete 40-42 fok. Víz összekevertük 70 ml. olívaolaj.
Részletben öntsük a tésztát és keverjük minden alkalommal. Víz vagy liszt szükség lehet egy kicsit több vagy kevesebb, ez függ a liszt minősége. Lásd a tészta nem volt túl ragadós, és nem túl szoros.
Ha a tészta erősen tapadnak a kezét, nedvesítsük meg a kezét olívaolajjal, és próbálja meg gyúrjuk újra. Ha ez nem segít, - adjunk hozzá egy kis lisztet. A tészta puha, engedelmes. Zsír egy tál olívaolajjal és helyezzük a tésztát benne.
Vegye ki a tésztát 40 percig meleg helyen, borított egy törülközőt.
Meg kell ütemben bővül 2-2,5-szer.
Munkalap enyhén lisztbe és a tésztát rajta. Gyúrjuk jól. A tészta kész! Most fele el a fagyasztóba, vagy főzni két pizza egyszerre.
Osszuk a tésztát két részre, két pizzák, egyfajta pizza vagy egy enyhén lisztezett tepsibe.
Ezt a tésztát kinyújtjuk sodrófa, én nem, és úgy van kialakítva, kizárólag kézzel. Tedd a tésztát a közepén Protivin finoman elsimítjuk alkotnak pizza. Előestéjén Valentin ünnep, teszünk pizza a szív alakú. Ne feszítse sok tésztát, legyen ez a pizza friss, a vizsgálati réteg kell vastagabb, hogy amikor megnyomja az ujját nyomtatják. Ne felejtsük el, így a szélek körül lábazat. Ahhoz, hogy a tészta nem „nedvessé válik” a töltés, meg kell kenje olívaolajjal.
Ezután egyenletesen megalapozza a pizza, a paradicsom szósz vagy ketchup. szósz recept pizza, fogok megosztani később.
Itt az ideje, hogy a sütő felmelegszik. Pizza főtt nagyon gyorsan maximális hőmérsékleten (bánya 250 fok). Kolbász vágjuk vékony szeletekre, majd négyzetek, vagy bármilyen más formában.
Azt volt a szíveket. Tedd a kolbászt a pizza.
Saját koktélparadicsom, felére csökken, és szintén elterjedt egy pizza.
Három sajt egy durva reszelő, és megszórjuk a tetejét a pizza.
Süssük pizza maximális hőmérsékleten 7-10 percig, attól függően, hogy a vastagsága a tésztát.
Ha a tészta kinyújtjuk nagyon vékony, kiderül a buja és hihetetlenül finom.