Hogyan befagyasztására fűszernövények
Megmondom, hogyan tanították csinálni. Csak van egy hatalmas különbség - vágni, vagy sem.
Nem szabad csak vágni, és még apróra vágjuk. Egyébként még mindig nyálkás rendetlenség.
Apróra vágott friss fűszernövények kell süllyeszteni tégelyek, nem egy zsák, zárjuk le, és távolítsa el a fagyasztóból csak egy pillanatra, gyorsan vsyp kész vagy majdnem kész étel. Ezután a szín és illat, mint egy ágy.
Ideális esetben az összes fagyasztott kockákat a kívánt hangerőt. Anélkül, hogy a jég. Használhatja mindenféle kis konzerv vagy üvegekbe darabolt lekvárok, túró.
A tárolt és hetekig vagy tovább.
Ez valahogy így:
És itt egy tipp, hogy fagyassza be öntőforma jég, én személyesen nem elégedett.
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Nem értettem a kis különbség a „cut” és a „finomra vágott”, azaz, ez úgy értendő, hogy a kisebb, annál jobb? És - ha igen, egy korsó befagyasztására gyógynövények, hogy túléli a telet? - 5 éve
Megfelelően fagyasztott zöldek nem lesz nehéz. A legfontosabb dolog, mosás után, hogy előkészítsék egy törülközőt, és alaposan szárítsa meg. Ha a zöld nem sok nedvességet, nem slipnetsya egy nagy csomót, igyekszem a lehető legnagyobb mértékben, hogy ez a száraz, mielőtt vágni. Én fagyasztva azonnal vágva, nekem ez sokkal kényelmesebb. Ha a zöldek a kertből nem vásárol, azt apróra vágjuk együtt szára. Ezek lédús és még sok más illatos, legtetején. Akkor csak mix (kapor, petrezselyem, zeller, zöld hagyma és a fokhagyma tollak) és mind külön-külön fagyasztják. Fontos, hogy adjunk a tál nélkül kiolvasztás, letört egy darabot, és a serpenyőbe. És csomagolni, kicsi, sűrű csomagok - csúszka.
Greens befagyasztása nem nehéz, és én személy szerint nem látok nagy különbséget aközött, hogy a fagyasztott zöldek gerendák, vagy apróra vágjuk fagyasztás előtt. Nem, ha befagyasztja a metélőhagyma, akkor egyetértek, mindenképpen vágja a lehető legfinomabban, mert általában nagyon híg, és fagyás-olvadás válik nyálkás. De a legtöbb gyógynövények, hogy fagyassza be nem szenved az a tény, hogy ezek fagyott ágakat.
Gallyakból lehet fagyasztott zeller, bazsalikom, menta, petrezselyem. Szelet a hagymát és a kapor jobb. Azt tanácsolom, hogy ne fagyassza sóska, valahogy felengedett nem ő az egyik, hogy a friss semmilyen formában.
Szóval, hogyan lehet fagyasztani gyógynövények a téli otthon?
Először is, a zöldek végig kell mennie, távolítsa el a száraz gallyak, alom, levelek hibák. Ezután a zöldek alaposan mossuk és szárítjuk. Szárított fűszernövények legyen hosszú, két vagy három órát, így válik teljesen száraz. Ezután válassza ki a módszert fagyasztás - egész vagy szeletelt. Ha egy egész, akkor add fel a zöld gerendák, és tegye a zsák, nem sok, csak egy vagy két személyre. Ha vágni, majd adja ki újra a zsákok vagy műanyag edényben. Itt lehet alkalmazni minden tetszik, a lényeg, akkor gyorsan letölteni a megfelelő mennyiségű, mert a fű nagyon könnyű felengedni.
És aztán a tartály-csomagokat a fagyasztóba, és felejtsd el őket, amíg a tél.
Gyógynövények jeget lehet tenni a különböző módon. Ez lehet apróra vágott zöld az egyik típusú zöld egy kocka alakú vagy több eltérő fajok formájában apróra vágott ágak, nem csak a vizet, hanem húslevest vajat és mtsai.
Semmi bonyolult fagyasztott Green: foszlány, tedd az alján a kocka mintegy negyedével, a tetején megtelik vízzel (húsleves, vaj, vaj). Ezután, a fagyasztóba, legyen smerznetsya. Húzza ki, távolítsa el a tartályt blokkokat, akkor shift egy műanyag zacskóba.
Most már tudja menteni akár télen.
Recept vajjal: egy csésze zöld, vaj, egy negyed üveg. Együtt, míg egyenletes, zöld, olajos habverővel egy turmixgépben. Tedd tartályokba fagyasztásra vagy összeomlik a műanyag zsák, fólia. Freeze. Sokkal jobb lenne, hogy fagyassza be egy kis zöld egy műanyag zacskóba, hajtogatott kolbász, elérheti, és darabokra vágjuk a például egy evőkanál, majd ismét vissza a fagyasztóba.
Gyógynövények fagyasztás előtt én óvatosan mossuk, egy törülközőt, majd vágtam. Én fagyasztva külön apróra vágott petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom. Gyógynövények öntsünk egy kevés a műanyag zacskók, biztos, hogy írja alá és küldje be a hűtőszekrénybe. Én keveréket, például petrezselyem, kapor, metélőhagyma. Én fagyasztva paszta készítésére pesto szósszal. Ehhez kopog a turmix petrezselyem, rukkola, zöld bazsalikom, önteni egy kis dobozba, az összes alá kell írnia, hogy a batch egy időben. Ha apróra vágott zöld jól megszáradni, könnyen fagyasztani, és akkor tört le, amennyire szükség van a főzéshez.
Fagyasztás előtt zöldek alaposan mossuk és szárítjuk, szóló egy törülközőt. Ehhez válassza ki a leginkább zamatos és egészséges levelek, hibáktól mentes és a kártevők. Szükség van a csíkokra vágjuk, és apróra vágjuk a leveleket. Alkalmas élelmiszer-csomagoló fóliák, zacskók vagy műanyag tartályok. Célszerű jegyezze, mi van a csomagban, és jelzi a betakarítás éve növények. A címke lehet csatolni egy film vagy egy paszta a tartály fedelét. Mielőtt használni egy darab fagyasztott zöld chip egy késsel, és a fennmaradó rész a zsugorfólia, és tedd a fagyasztóba.
Valójában fagyasztás a legegyszerűbb a zöld szüret. Hogyan kell csinálni, és tekintetében az árnyalatok, az első helyen, meg kell jegyezni, hogy a zöldek feltétlenül kell jól megszáradni. Fontos, hogy a nedvesség a zöldek maradt, és ő lett omlós. Tárolja, vagy zsákok, amelyek jól lezárva, hogy megőrizzék a zöld és a szag.
Durva vagy a finomra vágott, vagy anélkül ágak - ez inkább ízlés kérdése.