hogy a szója hasznos rákellenes receptek az én rák
hogy a szója hasznos a rák elleni küzdelemben?
Szójabab - egyike a világ legnépszerűbb termékek. Ez értékesített különböző formában. Ez lehet megvásárolni formájában gabona, szójatej, tofu, szósz, miso, tempeh, liszt és olaj.
Szójaolaj széles körben használják az élelmiszeriparban. Szója jelen van sok feldolgozott élelmiszerek. Állati takarmány elsősorban áll szója.
Vannak ellenzői és támogatói szójabab. Van körüli vita a szója a rákos betegek.
Megpróbálom elmondani, amit jelenleg tudunk a hatása a szója a rák.
Szója tartalmaz izoflavonok, mint például a genisztein, daidzein, és kisebb mennyiségben, glicitein. Ezek izoflavonok egy kémiai szerkezete hasonló az ösztrogének (úgynevezett fitoösztrogének). Talán izoflavonok, elsősorban genistein, megvan a képessége, hogy blokkolja bizonyos enzimek, amelyek felelősek az elosztó a hormonfüggő tumorsejtek.
Hormonfüggő tumorok - ezek a daganatok, a fejlesztés, amely magában foglalja a hormonok. Prosztatarák a férfiak befolyása alatt áll a tesztoszteron (férfi hormon), mellrák és petefészekrák a nők függ ösztrogén (női hormonok).
Beszélgetések a tulajdonságok szója ne hagyja abba a megelőzés és a kezelés a rák, a kutatási eredmények meglehetősen ellentmondásosak, különösen a mellrák.
A legtöbb szója fogyasztják a keleti országok és a vegetáriánusok a nyugati országokban. Ez azt jelenti, hogy a keleti ember szenved kevesebb hormon-rák?
Mellrák és prosztatarák
Az esetek száma 100 000 ember évente
Az esetek száma 100 000 főre nő évente
Az esetek száma 100 000 ember a YEAR
Forrás: International Agency for Research on Cancer.
Miért ilyen különbség Kelet és Nyugat között? Franciaországban az emlőrákos esetek ötször magasabb, mint Kínában, és a prosztata - huszonöt alkalommal. Úgy tűnik, hogy a különbség abban rejlik táplálkozás.
Mellrák és szója
Amikor a kínai női kivándorlásra, és megteszi az amerikai életmód és táplálkozás, ők is szerezhet a rák kockázatát, ugyanúgy, mint az amerikai. Továbbá a kínai rák előfordulása között változik a városi és a vidéki népesség. A Shanghai vagy Peking kiszabott amerikai típusú gyorsétterem és a mellrák kialakulásának kockázatát növeli vele. Ha ez a tendencia folytatódik, 2021-re Kína lesz az egyik ország a legnagyobb számú emlőrákos esetek: száz esetben százezer lakosra.
Eleinte gondolat, hogy az alacsony emlőrák esetek vidéki nők Kínában van szükség, hogy a szója fogyasztása. Aztán jött az emelkedés a szójabab. Vegetáriánusok masszívan nyúlt szójatermékek: tej, joghurt, tofu stb - és készült szója kultusz. De a lelkesedésnek szója, mint a kezelés az emlőrák csökkenni kezdett az elmúlt években. Inkább alacsony betegség érinti poluvegetarianskogo típusú étrend gazdag zöldségek és gombák, és, persze, kis mennyiségű toxinokat a környezetben, ahol élnek a vidéki területeken.
De úgy tűnik, hogy a szója fogyasztása gyermekkorban, hiszen előfordul ázsiaiak, valóban védi a mellrák ellen. Felnőttek kezdik beépíteni a mindennapi étkezés 25 gramm szója vagy szója termékek részesülnek jótékony hatását izoflavonok a koleszterinszint, és ezért a szív egészségét és az erek, de nem lesz képes megvédeni magukat a rák, mint a férfiak, akik gyermekkoruk rendszeresen fogyasztanak szója.
FONTOS! szója fogyasztása gyermekkorban, nemcsak csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát, hanem a betegség esetén csökkenti a visszaesés kockázatát.
Genistein szója gátolja a tamoxifen és aromatáz inhibitorok (gyógyszerek után használható a mellrák kezelésére, hogy gátolja az ösztrogén szintet a vérben, hogy megakadályozzák a visszatérését a rák). De vannak vizsgálatok azt mutatják, hogy a fogyasztás a szója és szójatermékek növelheti a túlélési arány a nők talpra mellrák, függetlenül attól, hogy kaptak-tamoxifen, vagy sem.
Mivel a legtöbb tanulmány szerint a szója fogyasztása gátolja a tamoxifent, az Amerikai Rák Szövetség azt javasolja, hogy a nők, akik talpra mellrák, nem fogyaszt a szója teljes kezelés befejezése tamoxifen. De figyelem, legyen óvatos, hogy ne kapott termék, amelyben a szója van rejtve. A legtöbb cukrászati termékek és a feldolgozott termékek szójaolajat használnak.
Szójatej, joghurt kevesebb teljes izoflavonok, de sok egyéb anyagok, mint például a cukor. Egyesek úgy vélik, hogy a szójatej megzavarja az endokrin rendszer, mint a biszfenol A. Meg kell jegyezni, hogy a túlzott bevitel fitoösztrogének szójaételeket árthatnak a reproduktív rendszer, ezért kívánatos, hogy cserélje ki az anyatej és a szója. Szójabab szintén nem fogyasztanak az emberek hypothyreosis, amíg tart a jódot a szervezetben, és ha elfogy, ahogy ez történik a kelet - együtt az algák.
Néhány évvel ezelőtt, az orvosok számára a betegségek kezelésére a menopauzával kapcsolatos nőknél (kipirulás, nyugtalanság, szorongás, csontritkulás), jegyzett ösztrogén és progeszteron (női hormonok). És mi történt? Az orvosok stimulált emlőrák és a petefészekrák. Amikor már nem írják elő a hormonok a menopauza idején, a rákos megbetegedések aránya csökkent a nyugati országokban. Ezután kezdte használni adalékokat szója izoflavon, azok hatékony csökkentésére hőhullámok vagy egyéb tünetek a menopauza. És újra ... Ezúttal győződve arról, hogy a kiegészítők okozhat mellrák. Ennélfogva, a szója adalékok megvétózta.
Ezért el kell kerülnünk az étrendben az izoflavonok? Szója izoflavonok, szezámmag és bab mintegy századrésze kapacitásának női természetes ösztrogén. Tehát az egész izoflavonok az étrendben, akkor nem lesz probléma. Nem növeli a mellrák kialakulásának kockázatát, ha mi, sok vegetáriánus ne a szója fő étel: szójatej reggelire, szója joghurt délben, tofu szójaszósz az ebéd, és miso leves ebédre és szója pástétom vacsorára . Ha változatos, kiegyensúlyozott étrend probléma merül fel, ha vesszük pótlással izoflavonok folyamatosan és hosszú ideig.
Túl sok ellentmondás? Azt hiszem, bölcsebb lenne várni más vizsgálatok előtt térítse nők talpra mellrák a szója fogyasztása.
FONTOS! Azt tanácsolnám, hogy ne vegye kiegészítők szója-alapú kezelés a menopauza tüneteit, különösen akkor, ha a család betegsége az emlőrák. Fogyasszon a szója, vagy sem, attól függ, hogy az Ön ízlésének. Ha tetszik, és van szokva, fogyaszt, de jobb az erjesztett termék.
Prosztatarák és szója
Úgy vélem, hogy az izoflavonok nagyon hasznos a prosztatarák. Emellett figyelmeztetnek rák. szója izoflavonoidok viselkednek, mint gyulladásgátló szerek: ezek képesek kiváltani öngyilkosság prosztata tumorsejtek. Soy növeli a sugárkezelés hatását és csökkenti a mellékhatások száma. Abban az esetben, prosztatarák, szemben a mellrák, ajánlott fogyasztani szója és a szója termékek még hormonális terápiát.
A prosztatarák a legjobb rákellenes koktél: szója + kurkuma + paradicsom + zöld tea.
Más típusú rákban. A rák a vastagbél és a végbél szója és származékai nem mutatnak ő javára. Petefészekrák, úgy tűnik, hogy kimutatták, diszkrét védőhatást. Soy védelmet nyújt a rák a tüdő, és teszi a tumor sokkal érzékenyebbek a sugárkezelés. szója fogyasztása terhes nők is leukémiát okoz gyermekekben.
Szója termékek és fogyasztás
A szójababot vagy a lisztbe. Szója gabona oltására használt és liszt obvalivaniya termékeket. Nem szabad összetéveszteni a hírhedt zöld szójabab szójabab, mint olyat. Ez utóbbi vonatkozik a babot mungo (Mung bab). A szója gabona színű, kerek alakú.
Szójatej. Az összes szójatermékek a legtöbb feldolgozott szójatej, joghurt. Szójatej a következőképpen állítjuk elő: szójabab áztatott, tört, szűrjük, röviden felforraljuk, és a szűrt folyadékot ismét alávetjük rövid életű forráspontú. Ha megtette volna ugyanezt más hüvelyesek, lencse vagy borsó, akkor volna? Meg akarod próbálni? Mikor iszunk szójatej, eszünk szinte nyers babot okozó gáz, gyomorpanaszok, ami hasmenést és puffadás. Szójatej gátolja a felszívódását és emésztését élelmiszerek, hogy eszik vele. A gyártás, a hőkezelés során szójatej és izoflavonok megváltozott, és lebomlanak szója elveszti védő potenciális rák ellen.
Tofu. Ez savanyított szójatej. Eladott műanyag zacskók, mint egy lágy sajt. Abszolút íztelen termék. Nem lehet fogyasztani közvetlenül a csomagot, mint ő, mint a szójatej, nem szívódik fel. Ezért, a vásárlás tofu igényel főzést. A vegetáriánusok enni hús helyett a grill teszi eszik a mártással, a paszta. Van még egy füstölt változat, teljesen elfogadhatatlan, mivel nem tartalmaz benzopyrene. Füstölt tofu íze kolbászt. Ők adják az úgynevezett „mágikus” pirulák, amelyek áztatás után vált tofu. Gondolod, hogy egészségesen? Ez túl feldolgozása? Próbáltam őket kétszer, még nem meggyőztek - túl mesterséges.
Texturált szója. Az egyik újrahasznosított termékek, amelyek helyére húst.
Nem értem, hogy miért vegetáriánusok megszállottja a vágy, hogy megtalálja helyettesíti a hús. Ha azok a vegetáriánusok, azt feltételezzük, hogy ők ellenségei húst. Akkor miért alternatívákat keressen formájában szója vagy seitan?
Miso. Ez egyfajta készített tészta alapján erjesztett szójabab tengeri sóval és néhány szem. Miso Hutch - csak erjesztett szójabab, miso Mugi - erjesztett szójabab árpa miso Genmai - a teljes szója rizs. Ez ad az íze az étel nagyon tápláló és gazdag probiotikumok, amelyek kedveznek a regenerációs a bélflóra.
Célszerű, hogy ne főzzük miso, hogy nem vesztette el hasznos tulajdonságait. Keverjük össze egy kanál miso egy kis vízzel, jól keverjük össze, adjuk hozzá a húslevest, hogy a főtt át alacsony lángon, és várjon néhány másodpercet.
Szójaszósz. Egy másik termék, a folyadék a konzisztencia, származó fermentált szójabab. Mint miso, hozzá kell tenni, hogy az étel a sütés vége. Kétféle mártás: shoyu álló búza, szója, és só; és Tamari amely csak a szója és a sót. Jobb, ha választani tamari szósszal. Ne vásároljon szójaszószokkal a szupermarketekben. Vessen egy pillantást a címkén, szószok általában tartalmaznak cukrot, karamell és más nem kívánt töltőanyagok.
Tempe és a NATO. Erjesztett termék előfőzött szója. Én személy szerint még nem próbáltam őket, hanem azért, mert az erjesztést lehet fogyasztani őket, ha azt szeretné, hogy a szója.
Az erjesztett termékek asszimilálódott jobb, mint más szója származékokat, ami gáz.
Szójaolaj. Széles körben használják az élelmiszeriparban. Általános szabály, hogy a módosított és hidrogénezett olaj, tele egészségtelen transzzsírok. Oldalát.
Következtetés. Kapcsolódó tanulmányok a szója a daganatos betegségek megelőzésében nagyon ellentmondásos és függ a feltételeket, amelyek a munkát végezték.
Szója pozitív hatással van a csontritkulás és a koleszterin; hatékonyságát a rák elleni küzdelemben nem mutatható ki, kivéve a prosztatarák, amely esetben a fogyasztás szója segít megelőzni és kezelni a betegséget.
A szója nem biztonságos, fogyasztása nagy mennyiségben is befolyásolja a működését a reproduktív rendszer és az emlő szöveteit. Szója képes serkenteni a fejlesztési emlő tumorok erős hormonális komponens.
Hatékonysága és megbízhatósága a szója-kiegészítők, amelyek sok fogyasztanak a koleszterinszint és a betegségek kezelésére a menopauza, még meg kell erősíteni.
Személy szerint én szinte nem iszik szója. Nem tetszik tofu, úgy tűnik, íztelen nekem is feldolgozott, ráadásul tele van műanyag. Ha a tofu és a szójatej készült otthon, azt valószínűleg enni néha, de ezeket a termékeket gyártja otthon túl sok baj, és azért, mert a terápiás hatás bizonytalan, és nem éri meg. Én azonban időnként enni Tamari mártással és miso, szeretem az ízét, ezek adják az edényt, és hogy ezen kívül gazdag probiotikumok. A katasztrófa után a Fukushima, már nem fogyasztanak miso és tamari Japánból miatt nukleáris szennyezés.