Főzés bableves hús, a recept egy fotót
A fellépő hideg időjárás meleg, kiadós első fogás kívánatos étel az asztalunkra. Bár, mi olyan meglepő - fáradt a munka, hideg az utcán, és egy tál házi forró borscs levest, vagy meleg és telíti.
Ezért ma kínálok főzni bableves hús, a recept egy fénykép, amely megtalálható az alábbiakban.
Kiderült mindig finom és könnyű készíteni.
Azt kell mondanom, hogy a bableves egyike annak az öt vezetői az első ételeket otthon, ezt a cikket az egyikük - egy leves húsgombóc. Őszintén szólva, én is felváltva csak öt ilyen receptek és az otthoni boldog, de én is olyan unalmas 😉
meg kell bableves:
(Kiszámítása a termékek a három literes serpenyőbe): Hús - 400-500 gr. Bab - 250 gramm. Burgonya - 4-5 db. Hagyma - 1 db. Sárgarépa - 1 db. Növényi olaj a sütéshez só bors Növényi Greens
recept
1. Bab ázni 4-8 órát.
2. Egy serpenyőben hideg vizet hozott húst, így a vizet forrni, hab eltávolítására.
3. Bates tűz, forraljuk 30 percig.
4. Adjuk hozzá a babot leöblítjük forralás után ismét hab eltávolítására. Főzzük körülbelül 60 percig.
5. Ebben az időben vágott burgonyát és a hagymát, sárgarépát három egy durva reszelő.
6. fektetése a burgonyát a húslevest. Solim levest főzzük 10 percig.
7. Kapjuk húst, vágjuk kiadagolt darabokra, tedd vissza a húslevest.
8. Míg a főtt burgonya, sült hagyma, répa, készen zazharku hozzá a serpenyőben, bors.
9. Adja forraljuk, főzzük további 5 percig, adjuk hozzá a zöldek. Ready)).
Áztassuk a babot. Nem tudom megmondani, hogy ez befolyásolja a szín befolyásolja az ízét, de a leves színe befolyásolja pontosan. Valamilyen oknál fogva én inkább leves, főzött bab bordó, míg ő és egy kevésbé átlátható. De ezúttal a babot én fehér volt.
Bab áztatott feltétlenül. Jellemzően a javasolt idő - 8 óra, de ez elég 3-4 órán keresztül. De ha ő fog feküdni a vízben túl hosszú (12 óra vagy több), a részlegesen elveszti az ízét.
Hasznos információkat.
Bab kell áztatni, és nem csak annak érdekében, hogy gyorsabb a szakács, főtt azt semmilyen módon. Ha vízben áztatott, oldható oligoszacharidok olyan anyagok, amelyek nem akarnak emészthető a szervezet, az általuk okozott puffadás és bonyolítja az emésztés során.
Áztatás során bab mennyisége megnőtt háromszor.
Tény, hogy a legtöbb első ételeket főzök hús és csont levest kiderül nem rosszabb, és talán még ízletesebb. Csak ebben az időben volt egy megfelelő darab húst.
Hús szóló feltétlenül hideg vízben egy gazdag és ízletes levest.
Amint a víz forrni kezd, távolítsa el a hab, hogy kevesebbet tűz, ami nem teszi lehetővé húsleves forrni sokkal különben ez lesz zavaros.
Forralás után a húst 30 percig főzzük, majd adjunk hozzá egy jól mosott babot. Kivágó fedővel, és hagyjuk főzni közepes lángon valahol óra.
Ezalatt az idő alatt vágott burgonyát.
Szintén apróra vágjuk a hagymát, répát egy durva reszelő három (opcióként - a hagyma felét gyűrűk, sárgarépa - szelet, ha otthon durvára vágott zöldségek, mint a több).
Hagyma, répa megsütjük napraforgóolaj. Mivel a hagyma sült már a serpenyőben először kenjük. Amikor kezd barna adjunk hozzá egy kevés sárgarépát, és együttesen hozzák készségét.
Egy órával később, hozzáadjuk a burgonyát a levest, és csak ezután sózzuk levest.
Hasznos információkat.
Lé bableves csak akkor szükséges, ha a bab kész vagy majdnem kész. Ha a só főzés előtt idő növekedni fog, és a babot továbbra is kemény.
Kapunk a húst, és darabokra vágjuk, majd hátradőlt a levest.
Burgonya főzzük 10 percig, most már készen áll, hogy adjunk zazharku, így egy felforraljuk, hozzáadjuk a fűszereket, kívánatos, persze, a friss, de már ebben az időben, így nem volt, ezért tettem hozzá szárítjuk.
Kiderült, fedjük le fedővel, így ez sört.
Ez minden illatos házi bableves hús kész.
Élvezze az étvágyat 🙂
Nem fáradt)) Majd tovább:
Leves húsgombóccal - nagyon egyszerű és nagyon finom
Friedge - az egyik legjobb első nyári ételek
A férjem imádja bableves. De főzzük túl hosszú nekem. Bab főtt sokáig. Nem próbálja áztassa, legközelebb majd így tennie, mert van, annál inkább növekszik háromszor. Köszönöm.
Ha áztassa a babot, a főzési idő, a leves ugyanaz lesz, mint bármely más első ételek, így próbálja - a férjem is tetszik))
Mmm ... Van ma nyamushka - leves, finom. Télen mindig szeretne egy forró tápláló leves, igen a kövérebb és myasko. Szeretem bab, áztassa is, így sokkal gyorsabban kiderül. És most, még időt takaríthat szakács babot nagy tétel, és befagyasztja részletekben húslevest. Kiderült nagyon gyorsan vette a csomagot, és dobta a tartalomban leves leves előtt 10 perccel a sütés végén minden. bab íze van, mint fagyasztható húslevest. Emiatt már az összes borscs leves (és zöld is), valamint számos leves, bab)). Ízletes és kielégítő. Köszönjük retseptik).
Ira, én vagyok ilyen érdekel befagyasztása, olvastam folyamatosan, fagylaltok, hanem arról, fagyasztás a bab a levest soha nem találkozott 🙂 mindenesetre hűvös megoldás, és köszönöm, hogy ezt a tip).