Forralt bor otthon - forralt bor recept otthon
Forralt bor egy ital, amely kiválóan alkalmas a hideg évszak, hiszen nem csak a meleg, hanem lehet hatékony eszköz a megelőzés és a kezelés a megfázás, főleg, ha enni mézzel. Az ital megvan a maga története - olyan gazdag, mint az íze. Évszázadokon át a gazdag emberek ittak forralt bor, hogy bebizonyítsa, képes felvenni drága fűszereket és a cukrot a bor, de nem használja őket szigorúan a főzéshez. Az évek során a forralt bor szinonimájává vált az érkezését a hideg időjárás. Ma az európai országokban forralt bor az egyik legnépszerűbb téli italokat fogyasztott ünnepi vásárokon.
Cook forralt bor nagyon egyszerű otthon. A klasszikus recept forralt bor alapja a vörös, száraz bor, de nem tilos, és félszáraz borokat. Mielőtt elkezdené főzni illatos forralt bor, fontos kiválasztani a megfelelő bort. A bor az ital, így a típus és a bor minőségét nagyban befolyásolja az ízét. Drága bort a megfelelő, ha szeretné lenyűgözni, más esetekben - olcsó bort és még a házi bor a legjobb választás. Használata erősen ízesített borok jobb tartózkodni. Ha azt szeretnénk, hogy egy alkoholmentes forralt bor, amit megtehetsz az alapját gyümölcslé és kompót, mint a szőlő, cseresznye vagy gránátalma.
Az egyediség a forralt bor, hogy meg lehet kísérletezni a hozzávalókat, és add fűszerekkel, fűszerek és zöldségek, aszerint, hogy azok preferenciái. Hagyományos fűszereket forralt közé fahéj rudak, szárított szegfűszeg, csillagánizs (csillagánizs), fekete bors, édes paprika, babérlevél, őrölt gyömbér, kardamom por és őrölt szerecsendió. Azáltal, minden alkalommal különböző fűszerek különböző arányokban, akkor mindig kap egy egyedi kombinációja ízek. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiségű fűszert, különben mindent elrontani. Őrölt fűszerek legyen különösen óvatos, mert gyakran nem oldódik fel teljesen. Néhány ilyen fűszerek bukkannak a felszínre, és néhány közülük lerakódott csapadékot. Ez tönkreteheti a megjelenés és az íz az ital. A fő összetevői a forralt bor is cukor, méz, narancs, citrom, alma és a mazsola. Ami a citrusfélék helyett maguk használhatják a héját.
Ahhoz, hogy forralt bor, meg kell melegíteni a bort a cukorral, mézzel, fűszerekkel, gyümölcsökkel. Kívánt esetben, a bort lehet hígítani vízzel arányban 5: 1. Cook forralt bor a legjobb egy zománcozott edény, de nem alumínium. Általában az összes hozzávalót kerülnek a borba azonnal vagy a melegítés során. Cukor legjobban hozzáadjuk a korai szakaszban, hogy tudott teljesen feloldódni. A lényeg a készítmény - minden esetben, ne hagyjuk forrni bort! Az ital kell melegíteni a serpenyőben alacsony lángon, amíg a hőmérséklet a 70-80 fok. Aztán, forralt bor is lefedjük és hagyjuk 15-40 percig, úgy, hogy felszívódik az illat és az íz a fűszerek. A sütés után, a legjobb, ha inni lefolyó és forrón tálaljuk. Mint lehetőség - fűszerek és gyümölcsöt lehet elhelyezni gézen, majd csak kapni.
Egy pohár édes fűszeres forralt bor, egy szeles téli napon azonnal melegíti a testet és a lelket. Ez az univerzális ital tökéletes zajos felek, valamint a kis- és hangulatos estét szeretteivel. Felkészülés forralt bor otthon, akkor biztos örülni fog a háztartási és a vendégek ízesített ital, jól, válogatott receptek, hogy segítsen ebben. Már a kezdet kezdetén, kínálunk a recept forralt bor a klasszikus recept. Ha szükséges, a bor is hozzá alma, mazsola, narancs, vagy citromhéj kedvedre.
Forralt bor (recept №1)
összetevők:
1 liter száraz vörösbor
Méz 150 g
egy csipet fahéjat
3-4 szegfűszeg rügy
egy csipet szerecsendió
előállítás:
Öntsük a bort a zománcozott edény, és hozott egy lassú tűzön. Add méz, jól keverjük össze, és melegítsük a bor magas hőmérsékleten. Ezután hozzáadjuk a fűszereket, ital vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy sört a fedél alatt (ideális esetben - körülbelül egy óra). Az ital ismét felmelegít és tálaljuk.
Forralt bor (recept №2)
összetevők:
1 üveg száraz vörösbor
1 narancs
2 csésze víz
1/2 csésze cukor
2 teáskanál őrölt fahéj vagy fahéjat 2
1 teáskanál szárított szegfűszeg
előállítás:
Öntsük a bort a serpenyőbe, és kapcsolja be a tüzet. Adjuk hozzá a cukrot, és jól összekeverjük. Lereszeljük egy kis narancshéj és adjuk hozzá a bort. Vágjuk a narancssárga vékony szeletekre és adjuk a pot mellett fahéjjal és szegfűszeggel. Adj meleg ital 10-15 percig, de ne hagyjuk forrni. Küldj forralt bor fél órán a motorháztető alatt, majd újra melegítjük, amíg eléri a kívánt hőmérsékletet, és tálaljuk.
Forralt bor (recept №3)
összetevők:
1 üveg száraz vörösbor
1 narancs
1/4 csésze brandy vagy brandy (opcionális)
1/4 csésze méz vagy cukor
8 szegfűszegolaj
2 fahéjat
2 ánizs lánckerék
előállítás:
Szeletelt narancs. Keverjük össze a hozzávalókat serpenyőben, és melegítjük a magas hő forralás nélkül. Csökkentse a hőt és pároljuk legalább 15 percig. Strain, adjunk hozzá brandy vagy konyak, ha szükséges, öntsük üvegek és tálaljuk.
Glintwein (Recept №4)
összetevők:
1 üveg száraz vörösbor
60 g cukor vagy méz
1 fahéj kibír
reszelt szerecsendió ízlés
1 narancs
1 szárított babérlevél
60 ml konyak vagy brandy (opcionális)
1 evőkanál friss gyömbér és 2 evőkanál őrölt gyömbér
előállítás:
Öntsük a bort a serpenyőbe, és tegye a tüzet. Add felére narancs, cukor vagy méz, babérlevél, fahéj, szerecsendió és gyömbér. Növelheti vagy csökkentheti a cukor összhangban a saját ízlése. Melegítsük fel a bort, amíg nem biztos, hogy a cukor vagy méz teljesen feloldódik. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a konyakot vagy brandy (ha használja) a bor és keverjük meg. Szűrjük le a bort, öntsük termikusan stabil poharak és melegen tálaljuk.
Felkészülés forralt bor otthon, akkor bőven a kísérletezést. Használhatja a különböző típusú bor és a különböző fűszerek, így a minden új ital különbözni fog az előzőtől. Csak mintha készül a saját bor, vagy megpróbál minden új recept az első alkalommal, a tökéletes otthon forralt bor igényel egy kis türelmet és kísérletezés. Vedd tudomásul veszi, kérdezni a recept, és próbálkozom, amíg el nem éri a kívánt ízt.
Glintwein (Recept №5)
összetevők:
1 üveg száraz vörösbor
1 csésze cukor
2 fahéjat
3 szegfűszeg bud
1 teáskanál reszelt szerecsendió
1/2 teáskanál fekete bors zöldborsó
1/2 teáskanál szegfűbors
1 csillagánizs
1 narancs
1 citrom
1 csésze konyak vagy brandy
előállítás:
Öntsük a bort a serpenyőbe, és tegye a tüzet. Vágjuk a narancs és citrom szelet, és adjunk a pan együtt a többi összetevő. Amikor az ital melegítjük fel, csökkentse a hőt, hogy alacsony, és lassú tűzön főzzük át körülbelül 15 percig, amíg a cukor teljesen feloldódik. Az edényt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a konyakot vagy brandy, majd keverjük. Írásban sört forralt bor, csatorna és tálaljuk.
Glintwein (Recept №6)
összetevők:
750 ml száraz vörösbor
100 ml brandy
Méz 100 g
1 citrom
2 fahéjat
10 szegfűszegolaj
előállítás:
Adjuk hozzá a bort és a mézet egy serpenyőben, és melegítsük át alacsony lángon, de nem forraljuk fel. A bor melegített hozzá az apróra vágott citrom héja és fűszerek, öntsük a brandy és hagyjuk 10-15 percig. Ezt követően, a forralt bor is fogyasztható.
Bár forralt bor - egy ital készült vörösbor, miért nem próbálja meg, hogy a saját forralt bor, a fehér bort? Világosabb fehérbor aromák tökéletesen együtt citrom, rozmaring, kakukkfű és a vanília és. Fehér forralt bor is előállíthatók alapján almabor. fit alma és körte gyümölcsleveket alkoholmentes változata.
Forralt fehérbor
összetevők:
2 üveg száraz fehérbor
1/2 citrom
1 narancs
4 kamkvat (opcionális)
2 evőkanál méz
1/3 1/2 csésze cukor
6 szegfűszegolaj
6 borsó szegfűbors
2 fahéjat
előállítás:
Mossuk ki a citrom, a narancs és a kumquat (ha van) és vágjuk vékony szeletekre, eltávolítjuk a magvakat. Tedd a gyümölcs egy serpenyőben, adjuk hozzá a mézet, a cukor (egy kisebb mennyiségű cukrot, ha inkább savanykás ital, és a nagy mennyiségű cukrot, ha azt szeretnénk, édesebb ízű), szegfűszeg, szegfűbors. Egy késsel vágja végig a fahéjat vékony csíkokra. Adjuk hozzá a fahéj és 2 csésze vizet. Melegítsük a magas hőmérséklet a magas hő, majd csökkenteni a hő és 5 percig főzzük. Öntsük a bort és főzzük kb 8 perc. Adj egy kis sört, törzs és öntsük hőstabil üveg.
Fűszeres forralt bor - egy igazi kedvelt téli italokat, így a meleg, így nyugtató és illatos! Próbálja meg főzni forralt bor otthon, és akkor azonnal érezni a hideg és a rossz hangulat vissza.