Ecetes zöld paradicsom recept lépésről lépésre képekkel
Ecetes zöld paradicsom - egyedülálló módon, hogy mentse a legutóbbi betakarítás a kedvenc nedospevshih paradicsom, és hogy magukat egy finom uzsonna a tél. A klasszikus recept a paradicsom megtartja alakját, a finom íze és rendkívüli minőségű.
Ecetes zöld paradicsom: klasszikus recept
- 1, 5 kg zöld paradicsom,
- Bitter pirospaprika - 2 db,
- gerezd fokhagyma,
- babérlevél 1 db,
- petrezselyem, koriander - 1 gerenda,
- bazsalikom - egy gally,
- 0,5 evőkanál sót
1. Készítsünk a fokhagymát, osztva szeletekre, távolítsa el a magokat a paprika, mossa. Ezután az összes apróra vágjuk. Vegye ki a zöld paradicsom, bevág őket hosszirányban, kezdve fokhagyma, fűszerek, bors. Fokhagyma hozzá érdekes ízt az étel és erősíti a testet.
2. Forraljuk 2,5 liter. vizet, adjunk hozzá 0,5 Art. l. só, babérlevél. Az edényt levesszük a sütő, hagyjuk kihűlni. Fold paradicsom üvegekbe, öntsük sóoldat és a tetején a tartály, fedelek. Sterilizálja a doboz 5 perc alatt.
3. Roll fel a bankok.
Ez az opció ideális, hogy nem csak kap savanyú paradicsom a téli, hanem a finom uzsonna sokoldalú, hogy lehet enni minden nap, akkor is tekerje fel a bankok. Jól alkalmazható köretként, vagy egy külön edénybe kiváló eleme egy salátát.
Kiderült, hogy a régi időkben, zöld paradicsom tartották mérgező. Étkezési betiltották, és ment a mítoszok, hogy ez éretlen zöldség képes méreg. Ez nem teljesen fikció. Az a tény, hogy a zöld paradicsom tartalmaznak mérgező anyag - solanin. Mérgező, de nem annyira, hogy kárt a szervezetben, amely nem egyeztethető össze az élet tevékenységét.
Ezért a mítoszt, amit zöld paradicsom képes megölni egy embert, hamar eloszlott, és a jótékony tulajdonságait a éretlen gyümölcsöt bizonyítottan a tudósok, hogy a legteljesebb. Ezen felül, ha a zöld paradicsom lé, akkor már csak bizonyos vitaminok, ásványi anyagok, de. Például napi fogyasztása ecetes zöld paradicsom segít megelőzni a szívinfarktust és a megjelenése a fejlesztés a rákos sejteket.
Ha a receptek gyűjteménye, a téma a zöld paradicsom pác korlátozódik klasszikus teljesítmény, de szeretné, valami szokatlan, próbálja meg a édes és savanyú, fűszeres, zöld paradicsom változata.
Zöld paradicsom édes-savanyú pác
Ez egy nagyon kényelmes lehetőség ecetes zöld paradicsom. Ő volt kellemesen meglepett a fűszeres, de ugyanakkor édes és savanyú ízű, és a gyors főzés. Alkalmas azonnali lenyelés és forog.
- 2 kg zöld paradicsom.
- Chili.
- A fokhagyma - 5 db.
- Ecet - 3 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Öblítsük éretlen paradicsomot, vágjuk szeletekre, és tegye be a bankba.
- Elkészített pác. Chili megszabadított magok és ecsettel fokhagymát. Minden őrölni a daráló. Külön-külön, az előkészített serpenyőbe ecetben, hogy feloldódjon a cukor és a sót, majd adjon meg egy fokhagymás-bors keveréke, és az összes alaposan. Kész öntsük a pác át a zöld paradicsomot és keverjük meg.
- Tedd fedél terhelés alatt 10 órán át. Ezután távolítsa el a terhet, bővült a bankok and roll.
Ez a recept az egyik pozitív tulajdonsága: paradicsom alkalmas a hosszú távú tárolásra és az evés azonnal. De van egy hátránya: a különleges édes és mogyorós íze messze klasszikus a műfaj. Ezért használja önálló táplálékot talán, de ez hozzáadódik a receptek összetevőként nem valószínű.
Zöld paradicsom, pácolt mézes
- 5 kg paradicsom szilárd;
- 150 g sót;
- 450 g mézet;
- 2 fej fokhagyma;
- kapor,
- ribizli levelek;
- bors;
- szegfűszeg;
- 7,5 liter. a víz;
- 150 g ecetet.
Öblítsük le a paradicsom, gyógynövények. Fokhagyma van osztva szegfűszeg. A sterilizált üvegekbe hozott fokhagyma, torma, ribizli levelek, édeskömény és paradicsom kitölteni.
Készítsük el a pác. Ennek érdekében a vizet, hogy meg méz, só, bors, ecet és szegfűszeg. Forraljuk, de nem forraljuk fel. Öntsük a forró pác jar, és hagyjuk kihűlni, majd megérkezik.
Paradicsom kiderülhet édes, fűszeres keleti jegyzetek. Honey működik, mint egy nagy konzervatív és ad paradicsom soha nem látott ízét.