Az előnyök a hidegen sajtolt a termelés napraforgóolaj

Növényi olaj nyugodtan tekinthető egyedi termék - egy igazi tárháza a vitaminok, aminosavak és nyomelemek. Azonban nem minden olaj büszkélkedhet, mentett összes tápanyagot származnak természet. Ami a termék hasznos módszertől függ a termelés, meghatározza, hogy mi történik a végén.

Ma már vannak olyan 3 módja növényi olaj: hidegen sajtolt, forró préselés és elvezetése. Az első esetben a vetőmag-egyszerűen betölteni a sajtó és a sajtolt olaj belőle. Azaz, minden természetes vitaminok megmaradnak. A második esetben, a nyersanyag-ra melegítjük 105-120 ° C-on, ami viszont deformálja a molekula hasznos a test minden rendszerek linolsav, és elveszti vitamin szerepét. Az extrakciós eljárás magában foglalja a oldószer jelenlétében, a leggyakrabban használt e például hexánt vagy benzint. Ezt követően ezek a természetellenes anyagok természetesen megszűnt, de egy részük továbbra is a végtermékben. Kiderült, hogy csak a hidegen sajtolt növényi olaj nagyon hasznos -, hogy úgy van, ahogy kellett volna eredetileg. Termék eredményeként termelt forró préselés és kitermelés, megfosztott biológiai értéke. Igen, ez alkalmas a főzésre, mint például a sütés, de mást nem.

Számos szakértő úgy gondolja, hogy a hosszú távú fogyasztása olajok tette a második és a harmadik módszer vezethet csökkent immunitás és hiány az esszenciális zsírsavak. Hidegen sajtolt olaj, éppen ellenkezőleg, hozza a diéta ilyen értékes tárgyakat, mint például E-vitamin (a „fiatalság-vitaminnak”), K, provitamin, magas olajsav, és mások. Azt azonban nem mondhatjuk, hogy a polcokon az orosz üzletek gyakran találunk növényi olaj hidegen sajtolt. Ez azért van, mert ebben a folyamatban kiemelkedik egy kicsit a terméket, szemben a kitermelés és a forró préselés. A cég „Nikolaev és fiainak egyre nagyobb hangsúlyt kap a minőségi termék összetétele nem kvantitatív. Ezért a nagy olajsav olaj hidegen sajtolt „Olga Lefkada” tartott minden hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek már napraforgómag. Ilyen olajat természetes, biológiailag értékes ember nem változtatta meg a szerkezetét, seprési íze és illata.

Egyébként érdekes, hogy a Szovjetunióban a termelés növényi olajok hidegen sajtolt volt elég gyakori. Ez az olaj készül speciálisan tenyésztett fajták napraforgóolaj malmok Krasznodar régió, Ukrajna, Moldova. De mint ma, a kitermelés csak 25-27%, az ár magasabb volt, így a hidegen sajtolt fokozatosan kiszorította a jövedelmezőbb módszerek olaj előállítására.

Hogyan állapítható meg, hogy mielőtt napraforgóolaj nyert hidegsajtolással?

• Tanulmányozzuk a címkén. Általában ez az olaj a felirat: „hidegen sajtolt”.
• Szippantás. Flavor olajok, így vékony, puha, nem irritáló.
• Igyekszünk. Íz, mint általában, megfelel az íze a fiatal napraforgómag enyhe diós íze.
• Nézd. olaj színe legyen világos, szalma-arany.
• Ismét néz. A magas olaj savtartalmú olajat látható több viszkózus konzisztenciát.

És a legfontosabb szabály - válaszd ki a természetes és egészséges.

Édes élet. besorolása méz

Mit tudunk a méz? Ez finom és egészséges termék, vitaminokat és mikroelemeket. Honey ajánlott, hogy a megfázás, csökkent immunitás, hogy számos olyan étrend helyettesítésére szolgáló cukor, valamint használják a sportolók, akiknek szükségük van további energiaforrást. Eltekintve azonban az összes fenti ebben a termékben van egy nagyon változatos ...

Skamortsa Lefkada. Elveszti a fejét íz

A legtöbb turista utazik Olaszországba, hallott erről olasz sajt, mint a mozzarella, hanem annak közvetlen rokon, általában nagyon kevesen tudják. Ma fogunk összpontosítani Skamortse Lefkada. Mint ilyen legendás eredetét sajt van, kivéve, hogy a történet, hogy a sajtkészítés, mint rendesen, hiba csúszott a. Így az egyik változat szerint, a sajt-készítő akarta, hogy a kedvenc sok a ...

Camembert Lefkada. Ez a francia forradalmi

Története a terjedését a kedvenc sok Camembert jár drámai eseményeket. Ezért úgy gondoljuk, hogy az első alkalommal Normadii, melyek ezt a sajtot vált igazi fémjelzi, Camembert végén került sor a XVIII század paraszti Marie Harel. Ő is megkapta a receptet egy szerzetes a tartomány Brie, ami elbújt az üldözés során a francia forradalom. Szerencsére ...