Sushi lazaccal - egy recept, fotó, hogyan kell elkészíteni egy finom, könnyű és gyors
A hagyományos japán ételek, főzött otthon - a föld (vagy, pontosabban, sushi) bázissal rizs. Ezt úgy készíthetjük sok tömések, mint a piros hal.
A sushi szükség:
Nincs semmi bonyolult készíteni sushi otthon, kivéve a vásárlás a szükséges berendezések (ami mellesleg vásárolt egyszerre) - pálcika, bambusz szőnyeg (Makis) számára hengerhibák, valamint csészealjak szójaszósz.
Is, akkor kell valamilyen különleges összetevők - préselt lemezek hínár (nori), rizs ecet vagy különleges fűszerezés rizsecetbôl hogy egy adott ízelítőt, wasabi (japán torma). Szélsőséges esetben a rizs ecet lehet cserélni 6% ecetet (CT 1. kanál), teáskanál só, egy asztal. kanál cukor és egy asztal. evőkanál vizet.
Először meg kell forralni a rizs (jobb, hogy egy speciális, sushi). Ábra átitatott egy órát, öntsük a vizet arányban 1,3 és 1 rész a rizs. Amikor a víz felforr, főzzük a rizs 7-10 percig kis lángon. Ezután kapcsolja ki a tűz, fedjük edényt fedővel további 5 percig, majd ohlazhdaem.Smeshivaem ecet rizzsel, óvatosan keverjük, és megpróbálta megőrizni a megjelenése rizs.
Vegyünk egy lapra préselt hínár nori, fényes oldala, hogy a szőnyegen. Mi egy vékony réteg rizs a hínár, hátrahagyva a tiszta centiméteres egyik oldalán. Julienne uborka és a lazac, feküdt szépen párhuzamos deszka szőnyeg emeleti rizs (is el lehet végezni egy vékony csík wasabi rizs, de csak óvatosan, ő nagyon éles!). Végül óvatosan csavarja az utolsó centiméter (ami nélkül rizs) - hogyan zárjuk le a roll.
Ezt követően, a kapott tekercs van vágva, hogy a vastagsága körülbelül 3 cm. Csészealjak öntsük szójaszósz és tálaljuk együtt pálcika. Eszünk kapott tekercs, merülő őket a mártással.
Azt is meg kell jegyezni, hogy sushi előkészítés otthon, akkor kap elég sok, így ez elég lenne, hogy táplálja az egész családnak.