Mező és ősszel gomba - kinéznie, és mi a különbség
A természetben gyakran fordulnak elő a következő típusok különböznek a megjelenés és betakarítási szezonban.
A legnépszerűbb a következők:
- Gyűrűs tuskógomba.
- Téli gomba.
- Nyári gomba.
- Chanterelles.
- Royal gomba.
- Kínai gomba.
Cap gomba egy átmérője körülbelül 3-8 cm-es, lapos első növekszik, majd válik enyhén domború egy hullámos szélű. Bőrszín világosbarnáról sötét telített színeket. A lábak hossza 8 cm, és vastagsága 1-2 cm. Szag telített gomba és kellemes. Gombák ugyanaz a fehér szín, hívják őket fehér gomba.
Fontos tudni: ha nem Dowar gyűrűs tuskógomba, talán ételmérgezés. A használata a gomba hőkezelés nélkül káros az egészségre.
Nyugaton ez a fajta gomba nem eszik, nem tekinthető mérgező. Kelet-Európában és Oroszországban gyűrűs tuskógomba gyakori formája, ez hozzáadódik az étel, sózott, pácolt, sült, főtt és zasushivat a tél. Érték gomba tartalmát a mikroelemek a cink és a réz.
téli gomba
Ez a fajta gomba él az északi zóna Oroszország, nő a halott fát fűz, nyárfa látható a parkban, az erdőben. Gyümölcsök 6 hónapig, ősztől tavasz, gyakran hóval borított.
A méret a kupakot 2-8 cm, színe a sárgától a sötétpiros narancssárga hangot. Mid sötétebb, mint a széleken.
Leg körülbelül 6 cm, sötét színű, és a cső alakú sűrű. Lemezek, adherens a kupakot.
Mintegy saláta marinált gombák elolvashatja itt.
Téli fülőke elterjedt japán konyha, egyes régiókban Oroszország. Ő előre főtt 25 percig, lehetőség van a só, megsütjük és lé.
A kis gomba sötét láb eltávolítjuk, akkor ne használja az élelmiszer-, a régi gomba felhasználása csak a nagy kalapok. A segédprogram a gomba, hogy tartalmaz flammulin, a gyógyászatban is használják, hogy megszabaduljon a szarkóma.
gomba nyáron
Méz galóca nyáron elterjedt a vegyes erdők az északi mérsékelt éghajlat. Ez nem tudnak ellenállni a szárazság.
Cap y gomba 3-6 cm, kezdetben domború, de az idősebb a gomba, a laposabb válik. Színe a világos barna sötét tónusok. A héja sima és csúszós. A szár nő a 7 cm, átmérője legfeljebb 1 cm, az alábbiakban vannak kis pelyhek.
Jó tudni: a nyári gombák lehetne összekeverni a mérgező kilátást galerina határos. A különbség az, hogy az utóbbi része a láb kisebb és nincsenek pikkelyek rajta.
Wild gomba gomba nyáron fogyasztják sózott, pácolt, akkor lehet száraz, megsütjük, felforraljuk.
királyi gomba
Ez a fajta gombák eltér minden méz agarics hogy nőnek egyedül. Annak ellenére, hogy megtalálható néhány darab egy helyen a koronát élő fák.
A micélium királyi méz galóca hosszú lába 15 cm, és a kupak átmérője eléri a 20 cm-es tudományos neve -. Pholiota arany.
Fontos tudni: a friss gomba nem eszik, hogy ne okozzon ételmérgezés. Ők először felforraljuk, majd hozzáadjuk a különféle ételek, sütemény töltelékek.
Fungi használt főzés, pácolt, szárított, továbbá gyógyászati célra. Készíts egy tinktúra a diabetes mellitus kezelésére, thrombophlebitis.
kínai gomba
Gomba tipp kínai faj, széles körben használják Japánban és Kínában.
Használatuk sózott. Gyakran néven forgalmazott japán gomba. Ezeket a gombákat hasznosnak tekinthetők a készítmény a növényi szálak.
Oroszországban, a gombát importált friss formában, gyorsan romlik, még csak nem is kiszáradnak. Azonban lehet kapni őket a boltokban kannák.
gomba testet borítja csúszós nyálka. Kínai gombák nőnek a tuskók vagy fák törzsét élettelen egész oszlopokat. Gombák tartják hasznos termék, pácolt őket jól, alkalmas savanyúság, szárítás.
Arról, hogy hogyan növekszik laskagomba otthon, elolvashatja itt.
Ezek tartalmaznak sok hasznos tulajdonságok és tápanyagokat. Felhasználás előtt a gombát kell kezelni, hogyan kell forraljuk 40 percen át. Nyert a legfinomabb ételek a fiatal gomba.