Koktélok pezsgővel 5 klasszikus recept
Champagne koktélok mindig kell hűteni. Add meg a legkevésbé, nem keverjük össze a többi összetevő. Ilyen koktélok nem lehet rázni.
Koktélok pezsgővel gyakran keskeny magas pohár vékony lábak - flyute.
Ez az első alkalom az italt összekeverjük elején a XX században, és a világhírt jött rá 1923-ban, amikor Harry MakElhon említette, hogy az ő szakácskönyv. A név a koktél is köszönhető, Harry MakElhonu. Az első kiadás a kézikönyv, volt két koktél úgynevezett „francia”, és egyikük - a 75. oldalon. Annak érdekében, hogy a félreértések elkerülése végett, koktél jött, hogy az úgynevezett „francia 75”. Cocktail Hozzávalók számos változáson ment keresztül, de az alapvető összetevők - gin és pezsgő - nem változott. Most a koktélt is tartalmaz néhány csepp cukorszirup és a citrom sok.Ingredienty:
Gene 30 ml
15 ml citromlé
Cukor szirup 10 ml
Champagne 60 m
Főzni
Chill shaker, öntsük az összes hozzávalót, kivéve a pezsgőt, és jól rázza. Ezután szűrjük shaker tartalmát egy hűtött üveg. Top hozzá pezsgőt és óvatosan keverjük össze.
Az évek alatt a márkanév „Pimms” Exit 6 féle alkoholos italok, számozott 1-től 6 Mindegyikük képviseli a gyógytea a desztillált szeszes italok: gin, brandy, rum, vodka, skót és whisky. A legnépszerűbb volt a „Pimms №1” alapján ginnel kinin és egy titkos szabadalmaztatott keveréke gyógynövények. Ital biztosan készült friss uborka és gyümölcs szelet. "
100 ml Champagne
Pimm 50 ml
Eper 20g
50 g jég
uborka szelet
Öntsük minden pohár Pimm a №1 pezsgő, jeget, adjunk hozzá egy pohár pezsgőt. Díszítsük mindegyik üveg friss eper és egy szelet uborka.
Az első változat ez a koktél találták 1862-ben még mindig Jerry Thomas, az egyik alapító atyja mixology. Érdekes, hogy Jerry eredetileg javasolt ez a koktél habverővel. Aztán jött a negyed sávos feledésbe Cocktail „Champagne”, amely végül 1889-ben. Ekkor történt, hogy John Doherty a csapos versenyt New Yorkban, aranyérmet nyert az új koktél úgynevezett „nadrágtartó”, ami bizonyítja, hogy a klasszikus koktél „Champagne”.
1 kockacukor
Bitter Angostura 5 csepp
100 ml Champagne
Konyak 15 ml
Citromhéj 1 db.
Alján az üveg, tegyen egy kockacukrot a tetején, és csöpög egy kicsit Angostura keserű. Hagyjuk ázni. Top öntsük brandy. Töltse fel pezsgős pohár karimáját. Díszítsd az üveg egy kis göndör citromhéj.
„Cyrus” - egy koktél a száraz fehér bor és feketeribizli likőr Creme de Cassis. koktél lehetőség, amelyben fehérbor helyettesíti pezsgőt, az úgynevezett „Kir Royal”.
Feketeribizli Lycra Creme de Cassis.1 ml
100 ml Champagne
Főzni
Felkészülés koktélok nagyon gyorsan. Csak kell hozzá a pezsgőt és feketeribizli mix.